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共36条记录

茶叶感官审评研究进展

刘腾飞; 田丽丽; 姚元涛; 贾厚振; 王长君; 《福建茶叶》 2014

摘要：综述了茶叶感官审评技术的研究进展。对感官审评技术进行了系统的研究和探索,对影响感官审评的各项因子进行了分析。

关键词：茶叶感官审评进展

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澳大利亚2012年肉牛产业发展报告

万发春; 崔秀梅; 宋恩亮; 刘晓牧; 赵红波; 《中国牛业科学》 2014

摘要：澳大利亚是全球最大的牛肉出口国之一,肉牛产业在农业中占有举足轻重的地位。澳大利亚对我的牛肉出口量不大,但却是我国进口牛肉的主要国家之一,跟踪掌握澳大利亚的肉牛产业发展情况,对于制定我国肉牛产业发展战略和应对国外竞争具有重要意义。

关键词：澳大利亚肉牛产业进展

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花生高油酸育种研究进展

迟晓元; 陈明娜; 潘丽娟; 陈娜; 王通; 王冕; 杨珍; 禹山林; 《花生学报》 2014

摘要：花生是我国重要的油料作物、经济作物和出口创汇作物。花生籽粒油脂的品质是由脂肪酸的组成决定的,高油酸的花生油脂稳定性好,有更高的市场价值与营养价值。因此选育高油酸的花生材料和品种已成为目前花生品质改良育种的重要内容。本文综述了高油酸含量性状的遗传规律、高油酸产生的分子机制、杂交育种、突变育种、基因工程育种等方面的研究进展。分析高油酸花生育种中存在的问题,以期为我国花生高油酸育种和种质资源的发掘与利用提供参考。

关键词：花生高油酸育种进展

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桑葚深加工研究进展

马锦军; 周象海; 王照红; 杜建勋; 孙日彦; 陈传杰; 《广西蚕业》 2013

摘要：桑葚有较高的经济和食用价值,具有广阔的开发前景,但其深加工的研究滞后于其它经济林果。本文对桑葚酿酒、制饮料、色素提取及果粉真空干燥提取等技术进行综述。

关键词：桑葚深加工进展

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口蹄疫疫苗研究进展

张元沛; 李彦芹; 王玲玲; 高运东; 仲跻峰; 《中国畜牧兽医》 2013 北大核心

摘要：口蹄疫是一种高度接触性和经济毁灭性传染病,疫苗接种是防控该病的主要措施。随着科学技术的进步,口蹄疫疫苗的研制在不断改进和发展,作者对口蹄疫疫苗的研究进展进行了综述。

关键词：口蹄疫疫苗进展

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计算流体动力学在喷雾干燥中的应用研究进展

弓志青; 祝清俊; 王文亮; 潘运国; 《粮油食品科技》 2012

摘要：计算流体动力学是研究流体流动、传热和传质的一种技术。介绍了计算流体动力学的定义,概况了计算流体动力学软件在模拟和预测喷雾干燥过程,优化喷雾干燥设备参数,以及减少塔壁物料沉积等方面的应用现状,并对未来的研究方向进行了全面的介绍。

关键词：计算流体动力学喷雾干燥进展

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国外肉牛营养2010年研究进展

万发春; 赵红波; 傅莹; 王星凌; 刘晓牧; 成海建; 宋恩亮; 谭秀文; 《饲料工业》 2012 北大核心

摘要：2010年国外学者在肉牛营养方面开展了众多试验,为了给国内研究人员提供借鉴,文章检索了相关研究报道,并进行分类综述,这些研究内容包括饲草资源在肉牛上的利用,各种提高饲料利用效率的探索,实现饲料高效利用的技术,肉牛微量元素的适宜需要量研究,以及新饲养管理技术在肉牛上的应用,一些肉牛营养需要研究的新技术和新方法的建立。

关键词：肉牛营养进展

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