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茶叶感官审评研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘腾飞 1 ; 田丽丽 1 ; 姚元涛 1 ; 贾厚振 1 ; 王长君 1 ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

关键词： 茶叶;感官审评;进展

期刊名称： 福建茶叶

ISSN： 1005-2291

年卷期： 2014 年 36 卷 02 期

页码： 58-59

摘要： 综述了茶叶感官审评技术的研究进展。对感官审评技术进行了系统的研究和探索,对影响感官审评的各项因子进行了分析。

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