科研产出
灌溉方式对黄淮稻区优质粳米品质的影响
《应用生态学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为探明不同水深处理对优质稻米的影响,研究了湿润、浅水、深水3种灌溉方式对优质粳稻(圣稻14、圣稻2572、圣稻18)籽粒外观、稻米直链淀粉、蛋白质含量及淀粉RVA谱的影响,分析了稻米品质与理化指标之间的关系.结果表明:浅水灌溉下籽粒面积、周长、粒长、稻米蛋白质含量显著高于其他灌溉方式,垩白率和垩白度的表现相反;RVA谱的最高黏度和热浆黏度值以湿润灌溉最高,深水灌溉最低,最终黏度值以深水灌溉最低;不同品种RVA谱的崩解值、消减值、回复值及稻米直链淀粉含量对3种灌溉方式的响应存在明显的基因型差异.圣稻14以湿润灌溉的食味品质最好,圣稻18则以深水灌溉最好.相关分析表明,稻米RVA谱特征值与稻米外观指标及蛋白质含量之间存在显著的相关性.回归与通径分析表明,粒型是影响崩解值与消减值的主要因子,而稻米蛋白质与直链淀粉含量是影响回复值的主要因子.
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镉胁迫对花生生长和矿质元素吸收的影响
《农业环境科学学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以鲁花14为材料,采用盆栽的方法,设置0.10(CK)、3.24、7.35、8.38、18.80mg·kg-15种土壤镉浓度,研究了土壤镉胁迫对鲁花14生长和籽粒矿质元素吸收的影响。结果表明:随着镉浓度的增加,花生叶和茎的干重,荚果和籽粒重均呈现先增加后降低的趋势,这几个指标值均在镉浓度为3.24mg·kg-1时达到峰值,而镉浓度达到18.80mg·kg-1时显著低于对照。花生叶、茎、根和籽粒中的镉含量和镉积累量随镉浓度的增加呈持续上升的趋势,且不同土壤镉浓度间差异极显著。镉胁迫对花生籽粒矿质元素含量的影响不一致,随着镉浓度的增加,P元素呈不断下降的趋势,而K、Mg、Ca、Fe、Zn元素呈现先增加后降低的趋势。
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我国肉牛养殖在发展节粮型畜牧业中的贡献和发展潜力
《中国畜牧杂志 》 2013 北大核心
摘要：本文通过分析近年来我国畜牧业、饲料工业和粮食生产现状与区域分布现状,比较了牛肉产出与商品饲料的投入、牛肉生产与耗粮比例、肉牛养殖生产人类可食用能量与蛋白的投入产出效率,论证了肉牛养殖的市场需求与非粮饲料资源的可保障性。分析表明:以牛肉的产出与商品饲料的投入产出比、生产每单位蛋白质所需耗粮、生产人类可食能量和蛋白的投入与产出效率为评价指标,肉牛养殖节粮效应较高。发展节粮型肉牛养殖有助于缓解人畜争粮,减少粮食消耗,提高非粮饲料的有效利用,优化调整我国畜牧产业结构。
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固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定粮食中矮壮素和缩节胺残留量
《理化检验(化学分册) 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：粮食样品用甲醇-水(1+1)溶液超声提取,所得提取液通过Strata-X-C固相萃取小柱净化,用甲醇-0.2mol.L-1乙酸铵溶液(1+1)的混合液洗脱,将洗脱液旋转蒸发至近干,用乙腈-水(2+3)溶液溶解并定容至1 mL供测定。采用Aglient ZORBAX RX-SIL色谱柱(3.0 mm×100mm,1.8μm)分离,以乙腈和0.01mol.L-1乙酸铵溶液(含0.1%甲酸)按体积比20比80混合作为流动相,在0.3mL.min-1流量条件下进行洗脱。质谱测定中采用正离子电离方式,多反应监测扫描模式。矮壮素和缩节胺的质量浓度在0.2～10μg.L-1范围内与峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)分别为0.02,0.05μg.kg-1。用标准加入法做回收试验,测得回收率在80.1%～104.7%之间,相对标准偏差(n=5)为2.5%～9.3%。
关键词： 高效液相色谱-串联质谱法 矮壮素 缩节胺 粮食
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山东小麦地方品种资源铁和锌含量分析
《植物遗传资源学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：利用等离子体发射光谱仪,对426份山东小麦地方品种资源进行了铁和锌微量元素含量的测定,摸清了山东省小麦地方品种资源铁和锌含量的分布情况。结果表明,山东小麦地方品种资源铁含量的分布范围为5.2～44.1mg/kg,锌含量的分布范围为6.2～50.4mg/kg。铁含量最高的种质是土耳其和落麦,分别为44.1mg/kg和41.8mg/kg;锌含量最高的种质是大青芒,为50.4mg/kg。利用这些铁锌含量高、子粒商品性及面制品口味好的小麦地方品种作育种亲本,对培育子粒中富含铁锌微量元素的高营养小麦新种质,具有十分重要的意义。
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灌浆结实期短日照对稻米品质的影响
《江苏农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：选用奶皇后(粳稻)、星丰(籼稻)为材料,通过人为控制短日照长度,设置13 h、12 h、11 h日长,探讨灌浆期短日照对稻米品质的影响。结果表明:灌浆期短日照条件下,籽粒直链淀粉含量达最大值的天数明显缩短,直链淀粉积累速率增加,直链淀粉含量最大值降低,稻米直链淀粉含量、胶稠度显著降低,垩白率、垩白度、蛋白质含量显著增加,粒型无显著变化。相关分析显示:日照长度与精米率呈显著正相关(r=0.744 4),与垩白率、垩白度、蛋白质含量呈显著或极显著负相关(r依次为-0.913 8、-0.927 6和-0.733 5)。灌浆期短日照使稻米外观、加工、食味品质下降,营养品质提高。
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2-甲基-4-氯苯氧乙酸在玉米植株、籽粒和土壤中的残留
《农药 》 2009 北大核心
摘要：研究了2-甲基-4-氯苯氧乙酸(简称2甲4氯)在玉米植株、籽粒和土壤中的残留分析方法及残留动态。植株和籽粒采用乙腈提取,乙二胺基-N-丙基净化,土壤采用0.1mol/L氢氧化钾提取,盐酸调pH值至2,二氯甲烷萃取,UPLC-MS/MS测定。结果表明:2甲4氯在玉米植株、籽粒和土壤中的添加回收率分别为81.6%～95.0%、85.6%～98.4%、91.7%～102.0%;相对标准偏差分别为3.0%～7.4%、3.9%～7.7%、6.6%～9.0%。2甲4氯的最小检出量为0.005ng,最低检出限为0.01mg/kg。2甲4氯在植株和土壤中的半衰期分别为5.6～6.7d和9.8～13.4d,在植株中的消解速率大于在土壤中的消解速率。
关键词： 2-甲基-4-氯苯氧乙酸 玉米植株 籽粒 土壤 残留
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