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资源类型: 中文期刊
关键词:Ginger(模糊匹配)
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复合腌制剂对低盐腌渍生姜质构性质的影响

《中国调味品 》 2019 北大核心

摘要:采用复合腌制剂对生姜进行低盐腌渍.通过单因素试验和正交试验,研究醋酸添加量、山梨糖醇添加量和氯化钙添加量对低盐腌渍生姜的影响,以硬度为指标,优化复合腌制剂的腌渍工艺.结果 表明:低盐腌渍生姜的复合腌制剂最佳组成为氯化钙添加量0.3%,山梨糖醇添加量2%,醋酸添加量0.25%,在此条件下,复合腌制剂腌渍生姜的硬度为607.523 g.质构分析结果表明,复合腌制剂腌渍的生姜质构品质优于低盐腌渍.

关键词: 生姜 低盐腌渍 复合腌制剂 质构性质

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不同有机肥料在生姜种植中氮素的矿化特征研究

《中国农学通报 》 2018

摘要:以发酵鸡粪、精制有机肥和生物有机肥作为供试肥料,研究了不同有机肥料中氮素的矿化特征。研究结果表明:3种有机肥料在出苗前矿化速率都比较慢,但后期不同有机肥料间矿化速率不同。精制有机肥从苗期到收获矿化速率比较均匀,阶段矿化率在6%~7%之间,氮素总矿化量为27.02%;鸡粪氮素总矿化率最高,为30.48%,阶段矿化率最高出现在旺长前期,为11.39%;生物有机肥中氮素总矿化率最低,为26.11%。对作物生长的影响结果显示,施用精制有机肥既增加了生姜的产量又降低了生姜硝酸盐含量,施用生物有机肥显著提高了生姜产量,对生姜硝酸盐含量没有影响,而施用发酵鸡粪虽然增加了生姜产量,但也提高了生姜的硝酸盐含量。

关键词: 有机肥料 氮素矿化 生姜 硝酸盐

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‘黄老门’姜茎尖离体培养技术研究

《现代园艺 》 2018

摘要:以‘黄老门’姜茎尖为外植体,以MS为基本培养基,通过附加不同种类和浓度的植物生长调节剂进行丛生芽诱导、增殖以及生根研究,并研究了不同的驯化处理对组培苗移栽成活率的影响,旨在建立‘黄老门’姜组培快繁及驯化移栽技术体系。结果表明,最适宜的丛生芽诱导及增殖培养基为MS+1.0 mg/L BA+0.6mg/L NAA;培养基MS+2.0mg/L BA+0.6mg/L NAA最有利于丛生芽生长及生根;温室开盖驯化处理是姜组培苗驯化的最佳方式,移栽成活率达93.3%。

关键词: 姜 茎尖 离体培养 驯化移栽

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生姜茎基腐病病原鉴定及甲壳胺对其病原菌的抑菌作用

《中国蔬菜 》 2017 北大核心

摘要:通过形态学观察、致病性测定及序列分析,对生姜茎基腐病病原菌进行鉴定;并采用菌丝生长速率法、活体组织法和田间试验研究甲壳胺对生姜茎基腐病病原菌的抑菌活性。结果表明,生姜茎基腐病病原菌为群结腐霉(Pythium myriotylum)、刺腐霉(Pythium spinosum)和林栖腐霉(Pythium sylvaticum)。甲壳胺对3种腐霉菌均有抑制作用,抑制中浓度(EC_(50))分别为422.711 2、401.699 5、446.910 7μg·m L~(-1)。显微观察显示,甲壳胺处理后的腐霉菌丝膨大、扭曲,分枝增多,菌丝内部出现空泡化。活体组织法试验结果表明,甲壳胺可以明显抑制生姜茎基腐病的发生。田间防治试验结果表明,甲壳胺可以明显预防生姜茎基腐病的发生,从而提高生姜产量。

关键词: 生姜 茎基腐病 形态特征 序列分析 甲壳胺 抑菌活性

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不同管理模式对生姜产量和养分效率的影响(英文)

《Agricultural Science & Technology 》 2015

摘要:为了建立适合山东鲁中地区生姜高产高效栽培的技术体系,通过大田试验,研究了不同管理模式对生姜产量、养分效率及土壤硝酸盐的影响。4个管理模式分别为农民习惯模式、高产高效模式、再高产模式和再高产高效模式,其中农民习惯模式按当地农民常规种植进行,高产高效、再高产和再高产高效模式分别为设置一定增产增效目标下各种管理措施的优化组合。结果为:与农民习惯相比,高产高效、再高产和再高产高效3种模式均显著提高了生姜的产量和氮肥的养分效率,其中产量分别提高11.85%、25.75%和23.34%,氮肥养分效率分别提高47.94%、11.24%和33.14%。再高产模式下产量最高,高产高效模式下氮肥养分效率最高。

关键词: 不同管理模式 生姜 产量 养分效率

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不同管理模式对生姜产量和养分效率的影响

《江苏农业科学 》 2014 北大核心

摘要:为了建立适合山东省鲁中地区生姜高产高效栽培的技术体系,通过大田试验,研究了不同管理模式、生姜产量、养分效率及土壤硝酸盐含量的影响。4个管理模式分别为农民习惯模式、高产高效模式、再高产模式、再高产高效模式,其中农民习惯模式按当地农民常规种植进行,高产高效、再高产、再高产高效模式分别为设置一定增产增效目标下各种管理措施的优化组合,结果为:与农民习惯模式相比,高产高效、再高产、再高产高效3种模式均显著提高了生姜的产量和氮肥的养分效率,其中产量分别提高11.85%、25.75%、23.33%,氮肥养分效率分别提高47.94%、10.33%、32.87%;再高产模式下产量最高,高产高效模式下氮肥养分效率最高。

关键词: 管理模式 生姜 产量 养分效率

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不同氮肥用量对姜产量与氮肥生产效率的影响

《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要:以仅施有机肥为对照组(设为OM),研究4个氮素施用水平(N0、N1、N2、N3,施氮量分别为0、300、600、900 kg/hm2)对姜产量、肥料生产效率和土壤中硝酸盐含量的影响。结果表明:不同施氮处理下,随着氮肥投入量的增加,姜产量、土壤中硝态氮的含量增加,N3处理的产量和土壤硝酸盐含量都是最高的;4个施氮处理中,N2处理的氮肥利用效率和氮肥农学利用率都是最高的,其产量与N3处理的产量无显著差异。综合考虑氮肥投入量对姜产量、土壤中硝酸盐含量以及肥料生产效率的影响,在本试验条件下,姜周年的氮肥投入量以550~650 kg/hm2为宜。氮肥的施用应遵循少施、勤施的原则。

关键词: 氮肥 姜 产量 生产效率 硝酸盐

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生姜研究进展

《黑龙江农业科学 》 2011

摘要:生姜是我国重要的调味蔬菜和出口创汇蔬菜,具有特殊的芳香和辛辣味,有"菜中之祖"的美誉。对生姜的种质资源、遗传育种、组织培养、栽培生理等研究进行了综述,并对其研究趋势进行展望,以期为生姜的进一步研究提供参考。

关键词: 生姜 研究进展 发展趋势

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山东地区生姜保护地丰产栽培模式研究

《农业科技通讯 》 2011

摘要:生姜是我国重要的调味蔬菜和出口创汇蔬菜,近年来栽培面积逐渐扩大。通过前期小拱棚、地膜覆盖提前播种、后期扣拱棚保护延迟收获的栽培模式,可使生姜生长期由常规栽培的185 d延长到220 d左右,一般可增产20%~30%。

关键词: 生姜 保护地 栽培模式

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13种杀菌剂对生姜腐霉茎基腐病菌的毒力测定

《农药 》 2011 北大核心

摘要:[目的]通过13种杀菌剂的室内毒力测定,筛选出对生姜茎基腐病有显著抑菌效果的杀菌剂。[结果]供试杀菌剂对生姜腐霉菌—群结腐霉(Pythium myriotylum)菌丝生长的抑制作用存在明显差异,98%霉灵可湿性粉剂和60%吡唑醚菌酯.代森联水分散性粒剂对生姜腐霉菌—群结腐霉的菌丝生长有显著抑制效果,其抑制中质量浓度EC50值分别为1.9518、2.8952 mg/L。25%啶菌唑(SYP-Z048)乳油、25%吡唑醚菌酯乳油和20%溴硝醇可湿性粉剂的抑制效果也较好,其EC50值分别为4.2275、4.7926、11.6324 mg/L。[结论]霉灵、吡唑醚菌酯.代森联、啶菌唑抑菌效果显著,可作为防治该病的首选药剂。

关键词: 生姜 腐霉茎基腐病菌 杀菌剂 抑菌效应

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