科研产出
纸袋和无纺布袋套袋处理对肥城桃风味物质的影响
《山东农业科学 》 2017
摘要：以红里肥城桃为试验材料,使用4种纸袋和3种无纺布袋进行套袋处理,采用高效液相色谱(HPLC)技术、顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,分析套袋对桃果实可溶性糖、有机酸和香气物质的影响。结果表明:果实糖酸含量在不同套袋处理之间有差异,单层外黄内黑纸袋、双层外黄内白纸袋对红里肥城桃果实含糖量有提升作用,除单层外黄内黑纸袋外的其他袋型都大幅提高了有机酸含量;套袋后降低了香气物质的成分种类和相对含量。综合可溶性糖、有机酸、香气物质的检测结果,单层外黄内黑纸袋是适合红里肥城桃果实套袋的袋型。
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不同品牌塑膜袋套袋对富士苹果果实品质的影响
《安徽农业科学 》 2017
摘要：[目的]推进苹果省力化生产,了解低成本塑膜袋套袋对苹果果实品质的影响。[方法]应用田间试验的方法,以红富士为试材,研究不同品牌塑膜袋套袋对富士苹果果实品质的影响。[结果]着色指数和光洁度指数以塑膜袋处理低于双层纸袋处理,而高于不套袋,其中着色指数以常丰处理最高,其次是新惠阳处理,再次是惠强处理;光洁度指数以新惠阳处理最高,其次是惠强处理,再次是绿果林处理;色度以代表红色的a*值以果冉处理最高,其次是新惠阳处理,再次是绿果林处理;单果重以塑膜袋处理最高,不套袋处理居中,双层纸袋处理最低,其中塑膜袋以绿果林处理最高,其次是常丰,再次是晨阳;去皮硬度以果冉处理最高,其次是常丰处理,再次是晨阳处理;可溶性固形物含量以不套袋最高,塑膜袋和双层纸袋处理差别不大,塑膜袋以绿果林处理最高,其次是新惠阳处理,再次是果冉处理;糖酸比(口感)也以绿果林处理最高,其次是新惠阳处理,再次是常丰处理。[结论]塑膜袋以新惠阳处理效果最佳,其次是绿果林和常丰处理。
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纸袋和无纺布袋套袋处理对肥城桃风味物质的影响（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2017
摘要：以红里肥城桃为试验材料,使用4种纸袋和3种无纺布袋进行套袋处理,采用高效液相色谱(HPLC)技术、顶空固相微萃取(HSSPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,分析套袋对桃果实可溶性糖、有机酸和香气物质的影响。结果表明,果实糖酸含量在不同套袋处理之间有差异,单层外黄内黑纸袋、双层外黄内白纸袋对红里肥城桃果实含糖量有提升作用,除单层外黄内黑纸袋外的其他袋型都大幅提高了有机酸含量;套袋后降低了香气物质的成分种类和相对含量。综合可溶性糖、有机酸、香气物质的检测结果,单层外黄内黑纸袋是适合红里肥城桃果实套袋的袋型。
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遮光性套袋对桃果实转录组的影响
《中国农业科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探明遮光性套袋在桃果实上的转录组差异,丰富桃转录组数据信息。【方法】选取遮光性套袋与对照的桃果实样品,利用Illumina Hi Seq TM 2500进行高通量测序,构建桃果实转录组文库,并用测序评估、基因功能注释等生物信息学方法进行分析。【结果】经过测序获得16.62 Gb clean data测序数据,且碱基百分比(Q30)大于91%,遮光性套袋和对照2个桃果实样品分别获得65 300 730个reads和66 603 686个reads,分别有85.73%和84.60%的reads与桃参考基因组匹配。以无袋处理为参考,对转录组数据进行比较,遮光性套袋处理共获得1 963个差异表达基因,其中,下调基因708个,上调基因1 255个;在Nr数据库中对差异基因进一步进行注释,注释到1 957个基因,其中,下调基因有705个,上调基因有1 252个;COG功能注释分析发现这些差异表达基因共获得853个功能注释,涉及23个功能类别;在GO功能注释分析中,注释到1 609个基因,可以分为53个功能分类,这些分类主要涉及到分子结合、催化活性、细胞过程、生物调节等诸多生理生化过程;KEGG分析发现共有421个基因被注释到94个代谢通路中,其中,光合作用相关通路、类黄酮生物合成、核糖体生物合成等通路显著富集。光合作用通路和类黄酮生物合成通路在果实着色中发挥了重要作用,而核糖体生物合成代谢通路在果实成熟着色中的作用尚不明确。同时也进行了两组样品的果实品质检测,结果表明,遮光性套袋对桃果实的可溶性固形物及可溶性总糖产生显著性影响,可溶性固形物及可溶性总糖显著降低,而对于果实总酸的影响不大,在果实大小上几乎没有影响。【结论】在遮光性套袋处理状态下,获得一定数量的桃果实差异表达基因,光合作用通路和类黄酮生物合成通路基因在果实着色中发挥重要作用,遮光性套袋对桃果实的可溶性固形物及可溶性总糖产生显著性影响。
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黄河故道地区苹果套袋对果实微环境及钙含量的影响
《河南农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了使苹果套袋技术在黄河故道地区得到更好的应用,使用小林双层纸袋、塑膜袋、内白蜡双层纸袋3种果袋,分别在花后30、40、50、60 d对富士苹果进行套袋处理,以不套袋果为对照,研究该地区苹果套袋对果实微环境及钙含量的影响。结果表明,不同套袋处理果实附近温度没有显著差异;不同套袋处理果实附近相对湿度从5月底整体呈上升趋势直到9月底之后开始下降,塑膜袋内相对湿度显著高于其他处理,对照果面附近湿度低于其他处理;各处理果实发育期钙含量均呈下降趋势,但差异不显著;对照果实可溶性固形物含量高于其他处理。总之,套袋对果面温度无明显影响,不同果袋内湿度差异明显,套袋降低了果实可溶性固形物含量,双层纸袋最佳套袋时间是花后40~50 d。
