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肉及肉制品中复合磷酸盐检测方法的研究及改进

《生命科学仪器 》 2009

摘要:通过对不同种类的肉及肉制品中磷酸盐的分析研究,对钼蓝分光光度法测定食品中复合磷酸盐进行改进。方法采用钼蓝比色法与GB/T5009.87—2003钼蓝分光光度法测定食品中复合磷酸盐的方法进行比对。改进后,其标准系列线性良好,相关系数r=0.9998,回归方程C=0.02124A-0.004333,该法简化了操作过程,显色明显,得到了较好的精密度和准确度。

关键词: 肉及肉制品 复合磷酸盐 检测

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高效液相色谱法测定蚕用异噻唑啉酮溶液含量

《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要:[目的]利用反相高效液相色谱法测定蚕用异噻唑啉酮溶液含量。[方法]使用C18液相色谱柱,以甲醇—水(体积比35:65)为流动相,UV检测波长为254nm,测定蚕用异噻唑啉酮溶液含量。[结果]测定CMI、MI方法的变异系数为0.56%和0.82%,平均回收率为99.26%和98.79%,线性相关系数为0.9999和0.9998。[结论]采用高效液相色谱法测定蚕用异噻唑啉酮溶液含量是可行的,且具有操作简单、快速、精密度和准确度高等特点。

关键词: 高效液相色谱法 蚕用异噻唑啉酮 含量测定

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鸭疫里默氏杆菌PCR快速检测方法的建立与应用

《山东农业科学 》 2009

摘要:根据GenBank中16株鸭疫里默氏杆菌(RA)的外膜蛋白A(OmpA)基因序列,在其保守区设计了一对特异性引物,建立了PCR方法,并对已有5个血清型的鸭疫里默氏杆菌纯培养菌和6株临床分离未定型的里默氏杆菌菌株,及病死鸭病料组织进行了检测。结果表明,5个血清型的鸭疫里默氏杆菌纯培养菌和6个未定型的里默氏杆菌的DNA都可扩增出592 bp的特异目的条带,而对鸭源大肠杆菌、鸭源多杀性巴氏杆菌、鸭源沙门氏菌的扩增结果均为阴性,在对11只不同鸭场病死鸭各种组织的检测中,脑的检出率为5/11(高于细菌分离的3/11),肝脏的检出率为4/11(高于细菌分离的3/11),心血的分离率为3/11(等于细菌分离的3/11),其它脏器未检测到里默氏杆菌。分别将鸭疫里默氏菌基因组DNA和菌落提取液进行10倍梯度稀释,基因组DNA的最小检出量为10 pg,菌落最小检出量为10 CFU/m l。此法可用于快速鉴定鸭疫里默氏杆菌,也适用于病料的直接检测。

关键词: 鸭疫里氏杆菌(RA) 聚合酶链式反应(PCR) 检测

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几个果实质量指标的简便测定方法

《落叶果树 》 2009

摘要:介绍测定苹果、梨、桃等果实果肉硬度、可溶性固形物和果皮叶绿素含量,以及测定苹果、梨果皮α-法尼烯和共轭三烯醇含量的简便方法。

关键词: 果实 质量指标 测定方法

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湖北省水稻区试对照品种品质指标比较分析

《湖北农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要:水稻区试中对照品种是试验结果比对的标尺,近几年来,所选的对照品种不仅产量高,品质也较优。汇总了近几年湖北省水稻区试对照品种品质检测结果,统计分析了其结果的变幅及标准差,阐明了湖北省水稻区试对照品种的品质状况及发展趋势,为今后育种单位参试品种起到了一定的参考和指导作用。

关键词: 水稻 区试 对照品种 检测 品质

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紫外分光光度法测定柞蚕雄蛾营养液中睾丸酮的含量

《山东农业科学 》 2008

摘要:用紫外分光光度法测定柞蚕雄蛾营养液中睾丸酮的含量为3.892μg/m l,检测波长为242 nm,线性范围为2.0~20.0μg/ml,r=0.999,样品回收率为99.82%(n=5),RSD值为0.76%。此法与高效液相色谱法相比,方法简便,实验成本低,且结果准确,重现性好。

关键词: 紫外分光光度法 柞蚕 睾丸酮 含量测定

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荧光分光光度法测定番茄中链霉素残留

《食品工业 》 2008 北大核心

摘要:采用荧光分光光度法测定番茄中链霉素残留。检测波长为λex/λem=305 nm/420 nm。结果表明链霉素含量在(20-2 000)μg/L范围内呈良好的线性关系,F=0.061 3C+0.131 1(r=0.999 3),加标回收率为75.0%,RSD=1.3%(n=11),检出限6μg/kg。该法简便、灵敏、准确,适用于蔬菜、水果中链霉素残留的快速检测。

关键词: 荧光分光光度法 链霉素 含量测定 番茄

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新蚕药江欣含量的碘量法分析

《现代农业科技 》 2008

摘要:采用间接碘量法测定新蚕药江欣的含量,精密度试验中RSD小于0.2%,回收率在99.9%~100.2%,该法操作简便,快速准确,可用于江欣的质量控制。

关键词: 新蚕药 江欣 含量 间接碘量法 测定

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食用油氧化机理及检测方法研究

《中国食物与营养 》 2008

摘要:本文阐述了油脂氧化的机理和不同油脂质量检测方法,旨在为选用合理的油脂测定方法提供参考。

关键词: 油脂 氧化机理 测定方法

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小偃麦异代换系抗病基因的鉴定及其SSR分子标记

《分子植物育种 》 2008 CSCD

摘要:小偃麦山农87074-557是小麦—长穗偃麦草双体异代换系,它保留了偃麦草的许多优良特性,是小麦抗病育种和遗传改良的基础材料。本文利用接种鉴定法对山农87074-557的抗病性进行鉴定表明:其对白粉病和条锈病均表现免疫,其抗性基因来源于长穗偃麦草,且其白粉病和条锈病抗性均分别受1对显性基因控制。在592对小麦SSR引物中寻找到1个标记Xgwm344120/150与白粉病抗性基因和条锈病抗性基因连锁,推测白粉病抗性基因可能为新基因,条锈病抗性基因可能不同于已定位的抗小麦条锈病基因。

关键词: 小偃麦 异代换系 抗病基因 鉴定 SSR分子标记

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