文献类型： 中文期刊
作者： 李英娇 1 ; 罗小玲 2 ; 罗瑞峰 2 ; 董娟 3 ; 王庆玲 3 ;
作者机构： 1.石河子大学食品学院农业部食品质量监督检验测试中心
2.农业部食品质量监督检验测试中心
3.石河子大学食品学院
关键词： 荧光分光光度法;链霉素;含量测定;番茄
期刊名称： 食品工业
ISSN： 1004-471X
年卷期： 2008 年 05 期
页码： 69-71
收录情况： 北大核心
摘要： 采用荧光分光光度法测定番茄中链霉素残留。检测波长为λex/λem=305 nm/420 nm。结果表明链霉素含量在(20-2 000)μg/L范围内呈良好的线性关系,F=0.061 3C+0.131 1(r=0.999 3),加标回收率为75.0%,RSD=1.3%(n=11),检出限6μg/kg。该法简便、灵敏、准确,适用于蔬菜、水果中链霉素残留的快速检测。
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