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资源类型: 中文期刊
关键词:Grape(模糊匹配)
共211条记录
山东省葡萄病虫发生危害与绿色防控技术

《落叶果树 》 2017

摘要:葡萄是山东省的主要水果之一,鲜食和酿酒葡萄共存。作者针对危害葡萄的病虫种类、发生程度和防治现状进行了多点调查,并就其主要病虫的绿色防控技术进行了阐述。

关键词: 葡萄 病虫害 防治技术

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全基因组范围葡萄热休克转录因子的鉴定与分析

《安徽农业科学 》 2017

摘要:[目的]从全基因组范围鉴定葡萄热休克转录因子基因家族,并对其基因结构、蛋白结构、基因启动子、基因在进化中受到的选择压力以及其编码基因在非生物胁迫下的表达变化进行综合分析,并对葡萄热休克转录因子基因家族的密码子使用偏好性进行研究,分析影响葡萄热休克转录因子基因家族密码子使用偏好性的因素。[方法]利用葡萄基因组数据库相关数据建库结合本地BLAST法鉴定序列,利用多重序列比对,进化树构建等生物信息学方法进行分析。[结果]鉴定了20个葡萄热休克转录因子,并将其分为4个亚组。其中9个热休克转录因子基因在冷胁迫1 h下表达上调,2个在冷胁迫4 h下表达上调。在高温胁迫14 d条件下,7个热休克转录因子基因表达量下调。在高温胁迫42 d条件下,8个热休克转录因子基因表达量下调。此外发现,葡萄热休克转录因子家族各成员基因存在密码子使用偏好性。[结论]该研究为深入研究葡萄热休克转录因子的功能提供了有用的信息。

关键词: 热休克转录因子 葡萄 非生物胁迫 选择压力 密码子偏好性

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我国酿酒葡萄文献研究态势分析

《中外葡萄与葡萄酒 》 2017

摘要:中国酿酒葡萄栽培面积发展迅速,对其研究也在向更深层次发展,本文运用文献计量学、统计学方法对2001-2016年中国知网的中国学术期刊网络出版总库中酿酒葡萄相关的3948篇论文进行了全面分析。从文章数量、学科分布、期刊来源、研究机构等多方面进行计量分析,初步阐明了中国酿酒葡萄发展特征,并对未来研究的热点和方向进行了展望。

关键词: 酿酒葡萄 葡萄酒 品种 热点 态势

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斑翅果蝇和黑腹果蝇侵害的葡萄微生物多样性的动态变化

《应用昆虫学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:[目的]为了解斑翅果蝇Drosophila suzukii和黑腹果蝇Drosophila melanogaster侵害葡萄微生物的动态变化,寻找与两种果蝇密切相关的微生物种类.[方法]本研究利用自然腐烂和两种果蝇分别危害的方法处理葡萄,经过2、4、6、8、10d的腐烂时间后,对葡萄进行微生物分离纯化,并对分离得到的细菌及真菌分别采用16SrDNA和ITS基因分析的方法进行鉴定.[结果]总共分离鉴定出25种细菌和7种真菌.随着处理时间的延长,两种果蝇对微生物的动态也产生了影响.果蝇侵害后的葡萄中滋生的细菌和真菌种类明显多于自然条件下的葡萄,其中黑腹果蝇侵害第4天时微生物种类最为丰富,而斑翅果蝇侵害8d后微生物种类最多.另外,果蝇的侵害导致葡萄中产生了大量白地霉Geotrichumcandidum,而只有黑腹果蝇侵害后的葡萄中培养出了3种醋酸菌Acetobacterspp..[结论]果蝇加速了葡萄的腐烂和微生物的滋生,与两种果蝇均密切相关的微生物是白地霉,而相比斑翅果蝇而言,黑腹果蝇与醋酸菌的关系更为密切.本研究可为探索微生物、葡萄、果蝇三者之间的协同进化关系提供理论基础.

关键词: 斑翅果蝇 黑腹果蝇 葡萄 微生物 动态

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葡萄和葡萄酒中甲氧基吡嗪的研究进展

《食品工业 》 2017 北大核心

摘要:甲氧基吡嗪(MPs)是葡萄酒产生"豌豆"、"青椒"和"生青"气味最主要的来源化合物,目前,研究最多的MPs有3种:2-甲氧基-3-异丙基吡嗪(IPMP)、2-甲氧基-3-异丁基吡嗪(IBMP)和2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪(SBMP)。虽然MPs在葡萄酒中含量极低,但其阈值更低,含量稍高就会明显影响葡萄酒香气。重点介绍葡萄果实中MPs的合成和代谢、影响葡萄和葡萄酒中MPs因素(气候条件、栽培措施和发酵工艺等)、检测和分析MPs的方法。

关键词: 甲氧基吡嗪 葡萄 香气 影响因素 检测方法

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山东省优质酿酒葡萄标准化生产技术

《落叶果树 》 2017

摘要:根据国家葡萄产业技术体系长期实践、结合山东产区生态条件,规定了酿酒葡萄的产地条件、建园规则、苗木质量、树形及其整形修剪、肥水杂草管理、病虫害防治、采收与越冬管理等标准化技术,以适应酿酒葡萄基地化、规模化、现代化、标准化栽培技术的需求,保持葡萄酒产业的持续发展。

关键词: 酿酒葡萄 山东产区 标准化 技术规程

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一种营养型葡萄蒸馏酒的生产工艺研究

《酿酒 》 2017

摘要:以葡萄和宁夏中宁县产的枸杞嫩叶为原料,对枸杞叶的加工处理、葡萄的酒精发酵、蒸馏酒的制备、枸杞叶的浸提及料液比等一系列工艺条件进行了研究,研制了一种营养型葡萄蒸馏酒。该产品色泽澄清透明,微黄带绿,香气清新悦人,口感绵柔,酒体圆润甘醇,是一款具有保健养生功能的饮料酒。

关键词: 葡萄 酒精发酵 蒸馏 枸杞叶 浸提

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斑翅果蝇和黑腹果蝇侵害的葡萄微生物多样性的动态变化

《应用昆虫学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:[目的]为了解斑翅果蝇Drosophila suzukii和黑腹果蝇Drosophila melangaster侵害葡萄微生物的动态变化,寻找与两种果蝇密切相关的微生物种类。[方法]本研究利用自然腐烂和两种果蝇分别危害的方法处理葡萄,经过2、4、6、8、10 d的腐烂时间后,对葡萄进行微生物分离纯化,并对分离得到的细菌及真菌分别采用16S rDNA和ITS基因分析的方法进行鉴定。[结果]总共分离鉴定出25种细菌和7种真菌。随着处理时间的延长,两种果蝇对微生物的动态也产生了影响。果蝇侵害后的葡萄中滋生的细菌和真菌种类明显多于自然条件下的葡萄,其中黑腹果蝇侵害第4天时微生物种类最为丰富,而斑翅果蝇侵害8d后微生物种类最多。另外,果蝇的侵害导致葡萄中产生了大量白地霉Geotrichum candidum,而只有黑腹果蝇侵害后的葡萄中培养出了3种醋酸菌Acetofbacter spp.。[结论]果蝇加速了葡萄的腐烂和微生物的滋生,与两种果蝇均密切相关的微生物是白地霉,而相比斑翅果蝇而言,黑腹果蝇与醋酸菌的关系更为密切。本研究可为探索微生物、葡萄、果蝇三者之间的协同进化关系提供理论基础。

关键词: 斑翅果蝇 黑腹果蝇 葡萄 微生物 动态

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土壤调理剂在葡萄上的应用效果研究

《农学学报 》 2017

摘要:为探讨葡萄园施用土壤调理剂对土壤、葡萄产量和品质的影响及适宜用量,设计不同用量处理,分析了土壤调理剂对产量、品质、土壤理化性状等的影响。试验结果表明,施用土壤调理剂提高了葡萄产量,每公顷用量1500 kg时产量最好,比对照提高了39.97%;施用土壤调理剂提高了葡萄单粒重、可溶性固形物和总糖含量;土壤调理剂提高了葡萄园土壤pH、阳离子交换量、碱解氮、交换性镁和有效锰的含量;综合效果,每公顷施用1125~1500 kg最为适宜。

关键词: 土壤调理剂 葡萄 土壤理化性状 产量 品质

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基于CNKI文献分析我国葡萄研究发展态势

《农业科学研究 》 2017

摘要:利用文献计量学方法分析预测学科发展态势已成为各学科领域发展态势分析的常用方法.本文以2007—2016年CNKI中文数据库收录的葡萄相关的期刊论文为数据源,基于数量和关键词分析葡萄4个主题关键词发文量的年度变化情况,从基金来源、发文作者、科研机构、期刊等角度总结葡萄研究情况,对相应指标进行排序,结果表明:2007—2016年CNKI数据库中有关葡萄文献数量总体上来说逐年增加,其中对葡萄果实品质方面的研究重视度不断提高,发文数量呈现逐年增长趋势,基金项目资助比例较高,核心论文比例达34.16%.本文揭示了国内葡萄研究趋势和特点,为我国葡萄产业的发展和布局提供一定借鉴.

关键词: 葡萄 期刊论文 CNKI数据库 果实品质

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