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资源类型: 中文期刊
关键词:虾青素(模糊匹配)
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虾青素在设施草莓上的应用效果

落叶果树 2021

摘要:以章姬草莓为试材,研究花期灌施不同浓度虾青素溶液对草莓植株生长、果实品质和产量的影响。结果表明,32 mg/L虾青素处理可显著提高草莓叶片叶绿素相对含量及果实的可溶性固形物含量、糖酸比和Vc含量,品质提升效果优于大量元素水溶肥处理,但增产效果不如大量元素水溶肥处理。由此可见,花期灌施虾青素水溶液可在一定程度促进草莓植株生长,提高果实品质。

关键词: 虾青素 草莓 植株生长 果实品质 产量

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雨生红球藻中虾青素的研究进展

食品研究与开发 2016 北大核心

摘要:虾青素是一种具有众多生理功能的类胡萝卜素,经济价值极高,但是在自然界中含量较少,其最佳生物来源-雨生红球藻中含量也不超过5%,且该藻的细胞壁较厚,虾青素提取不充分,造成部分虾青素浪费。因此,如何充分提取雨生红球藻中的虾青素已成为研究热点。就虾青素的生理功能、提取方法、雨生红球藻的破壁方法展开论述。

关键词: 虾青素 雨生红球藻 细胞破碎 提取技术

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虾青素微胶囊化及其稳定性的研究进展

食品研究与开发 2016 北大核心

摘要:天然虾青素作为一种新型的天然抗氧化剂,其抗氧化能力约为VE的550倍,在许多领域有着广阔的应用价值,如食品、医药等。因虾青素结构中存在较多共轭双键,故易受外界环境的影响而发生降解氧化。针对虾青素这一特性,主要探讨喷雾干燥过程中壁材及干燥温度等因素对虾青素微胶囊包埋效果的影响,并分析了虾青素微胶囊在贮存过程中对外界环境因素的耐受情况;同时对虾青素微胶囊现阶段在食品领域中的应用现状进行了总结,为日后虾青素产品的开发及广泛应用提供新思路。

关键词: 虾青素 微胶囊 喷雾干燥 稳定性 应用

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变频微波法辅助萃取雨生红球藻中虾青素的研究

食品科技 2014 北大核心

摘要:利用变频微波萃取仪,辅助混合有机溶剂提取雨生红球藻中的虾青素,研究了单因素即提取温度、液料比与时间对虾青素提取率的影响,通过响应面试验优化提取参数,且检测了参数之间相互作用关系。利用统计分析和优化,结果显示,微波对虾青素作用的相对大小依次为时间>温度>液料比。通过计算回归方程优化得出液料比、提取温度和提取时间最佳萃取条件分别为200:1、45℃和20 min,在此条件下,虾青素提取率为36.88%。研究显示变频微波辅助混合有机溶剂萃取可快速提高雨生红球藻中虾青素提取率。

关键词: 雨生红球藻 虾青素 微波 萃取 响应面法

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响应曲面法优化有机溶剂萃取雨生红球藻中虾青素

食品工业 2014 北大核心

摘要:采用混合有机溶剂提取雨生红球藻中的虾青素,响应面法用来建立模型和优化提取条件,研究了单因素(提取溶剂、温度、料液比与时间)对虾青素提取率的影响。再通过响应面试验,研究了料液比、温度和时间对虾青素提取率的影响,且检测了相互作用关系。利用统计分析和优化,结果显示,对虾青素作用的相对大小依次为:温度、料液比和时间。通过计算回归方程优化得出料液比、提取温度和提取时间最佳萃取条件分别为1︰150(g/mL),50℃和40 min。在此条件下,虾青素提取率为36.21%。

关键词: 雨生红球藻 虾青素 响应面法 优化

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虾青素合成关键酶基因bkt和CrtR-B双价植物表达载体的构建及对花生的遗传转化

河南农业科学 2007 北大核心

摘要:虾青素是一种具有极强抗氧化活性的类胡萝卜素,具有广泛的应用价值。β-胡萝卜素酮化酶(BKT)和β-胡萝卜素羟化酶(CrtR-B)是虾青素的生物合成途径中的两个关键酶。采用LaTaqDNA聚合酶用PCR的方法分别从pET-28a(+)-bkt,pET-28a(+)-CrtR中扩增得到bkt和CrtR-B基因,用bkt基因替换pBI221中的GUS基因形成含有CaMV 35S启动子和NOS终止子的bkt基因表达盒,然后插入植物表达载体pCAMBIA1301的多克隆位点,再用CrtR-B基因替换pCAMBIA1301中的另一个GUS基因,形成CrtR-B基因表达盒,最终获得带有抗性基因的双价植物表达载体pCAMBIA1301-bkt-CrtR。通过农杆菌EHA105介导将其转入花生(花育23),获得了经卡那霉素筛选的抗性植株,通过PCR扩增验证,花生基因组中含有这两个基因。

关键词: 虾青素 bkt基因 CrtR-B基因 载体构建 花生

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虾青素合成关键酶基因bkt植物表达载体的构建及对玉米的遗传转化

中国农学通报 2006

摘要:虾青素是一种具有极强抗氧化活性的类胡萝卜素,具有广泛的应用价值。β-胡萝卜素酮化酶(Bkt)是由玉米黄素合成虾青素生物合成途径中的关键酶。采用LaTaqDNA聚合酶用PCR的方法从pET-28a(+)bkt中扩增得到bkt基因,用bkt基因替换pBI221中的GUS基因形成含有CaMV35S启动子和NOS终止子的bkt基因表达盒,然后插入植物表达载体pCAMBIA1301的多克隆位点,最终获得带有选择标记和报告基因的植物表达载体pCAMBIA1301-bkt。通过农杆菌LBA4404介导将其转化进入玉米自交系齐319,转化后的愈伤经GUS组织化学染色分析表明bkt基因已经转入玉米胚性愈伤组织。

关键词: 虾青素 bkt基因 载体构建 玉米胚性愈伤 转化

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