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芦荟的营养保健功能研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 马寅斐 1 ; 王文亮 1 ; 刘丽娜 1 ; 陶海腾 1 ; 徐同成 1 ; 杜方岭 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所

关键词： 芦荟;营养成分;保健功能;前景

期刊名称： 饮料工业

ISSN： 1007-7871

年卷期： 2011 年 14 卷 05 期

页码： 9-12

摘要： 随着科学技术的不断发展,国内外越来越关注对芦荟的研究和开发。主要介绍了芦荟的主要营养成分和保健功能,并对芦荟的开发前景进行了探讨。

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