科研产出
追肥对苹果树体结构、叶片及果实品质的影响
《江苏农业科学 》 2015 北大核心
摘要：以4年生烟富/SH40/八棱海棠为试材,研究了不同追肥处理对苹果树群体结构、叶片及果实品质的影响。结果表明:不同追肥处理对苹果树树体结构的影响不同,与对照相比,各追肥处理下苹果树树高及干周均高于对照。树体枝类组成以短枝与叶丛枝占比最高,其次是中枝,长枝与徒长枝占比最低。各追肥处理下单叶面积、百叶厚、SPAD值、比叶鲜质量、比叶干质量等参数均高于对照,各追肥处理均能提高苹果的单果质量,其中N3处理下苹果单果质量最高,但硬度、可溶性固形物含量最低,可见增加氮肥用量虽能增大果个,但会降低果实风味;除单果质量低于N3处理外,N2+M3处理下果实着色指数、光洁指数、可溶性固形物含量均高于其他处理。
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肉桂精油对甜樱桃果实品质和货架期的影响
《核农学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为探明天然肉桂精油对甜樱桃采后货架期品质及防腐保鲜效果的影响,以布鲁克斯甜樱桃为试材,研究常温下3个浓度水平(10、15、20μL·L-1)的肉桂精油处理对甜樱桃果实的腐烂率、失重率、硬度、固形物、可滴定酸、果实花青素和果柄叶绿素等果实品质指标的影响。结果表明,肉桂精油处理能抑制甜樱桃果实在常温下腐烂率的上升,维持一定的果实重量和硬度,并保持较高的果实花青素和果柄叶绿素含量;对果实可溶性固形物和可滴定酸含量无显著影响,其中以15μL·L-1的处理防腐效果较好,但当肉桂精油浓度达到30μL·L-1以上时,会对果实产生伤害。采用适宜处理水平的肉桂精油处理可以抑制樱桃果实在常温下的腐烂,减少果实失重,货架期果实品质优于对照。因此,常温下肉桂精油熏蒸处理对甜樱桃具有一定的防腐保鲜效果。本研究为肉桂精油在甜樱桃采后防腐保鲜中的应用提供了理论依据。
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花前复剪对苹果坐果率和果实品质的影响
《落叶果树 》 2014
摘要：在休眠季修剪的基础上,于春季开花前对苹果成龄大树树冠的营养枝、结果枝进一步进行短截、疏除、回缩等复剪调整,达到树冠不同部位花芽疏密适当,花芽间距15~20cm,以不复剪树冠为对照,研究其对坐果率和果实品质的影响。结果表明,花前复剪比不复剪提高了坐果率和果实品质。红将军、红富士、红星和玫瑰红苹果的花朵坐果率、花序坐果率、单果重、着色指数、光洁度指数、硬度、可溶性固形物含量和可溶性糖等指标均明显提高,红将军和红富士糖酸含量有差异,红将军的可滴定酸含量提高了14.3%,糖酸比降低了8.3%;红富士可滴定酸含量降低了6.5%,糖酸比提高了10.5%。
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不同苹果矮化中间砧组合适宜栽植密度试验
《安徽农业科学 》 2014
摘要：[目的]确定不同苹果矮化中间砧组合宽行密植栽培模式的合理栽植密度。[方法]选用2010年的定植天红2号/SH40/八棱海棠、烟富3/M9/八棱海棠、烟富3/M26/八棱海棠为试材,进行不同栽植密度试验,调查分析树体发育情况、枝类组成、果实品质、产量。其中,栽培密度:天红2号/SH40/八棱海棠0.75 m×4.00 m、1.50 m×4.00 m、1.00 m×4.00 m、1.25 m×4.00 m;烟富3/M9/八棱海棠1.25m×4.00 m、1.00 m×4.00 m、0.75 m×4.00 m;烟富3/M26/八棱海棠1.50 m×4.00 m、1.25 m×4.00 m、1.00 m×4.00 m、0.75 m×4.00m。[结果]3种砧穗组合所有处理树高均小于行距,行间均无交接现象,果胎枝所占比例0.75 m×4.00 m和1.00 m×4.00 m处理较高。天红2号/SH40/八棱海棠以栽植密度0.75 m×4.00 m处理产量最高,1.00 m×4.00 m处理果实硬度最高,1.25 m×4.00 m处理干截面积产量最低;烟富3/M9/八棱海棠以栽植密度0.75 m×4.00 m处理产量最高,并且果实品质优于其他处理;烟富3/M26/八棱海棠以1.25 m×4.00 m处理干截面积产量较高,0.75 m×4.00 m处理产量最高,并且果实品质优于1.25 m×4.00 m和1.50 m×4.00 m处理。另外,0.75 m×4.00 m栽植密度下,烟富3/M9/八棱海棠产量最高,烟富3/M26/八棱海棠次之,红2号/SH40/八棱海棠最低。[结论]烟富3/M26/八棱海棠和烟富3/M9/八棱海棠进行宽行密植栽培株行距选择0.75 m×4.00 m为宜,天红2号/SH40/八棱海棠应选择0.75m×4.00 m或1.00 m×4.00 m。
关键词： 苹果 栽植密度 树体发育 枝类组成 果实品质 产量
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不同疏花定果时间对‘华硕’果实品质的影响
《中国园艺文摘 》 2014
摘要：以3年生‘华硕’为试材,于2013年春季在宁阳县葛石镇刘家庄村果园进行不同时期的疏花定果试验,以传统疏花疏果方式为CK,研究不同时期疏花疏果对‘华硕’果实品质的影响。结果表明:与对照相比,本试验的疏花定果管理方法在单果重、着色指数、光洁指数和可溶性固形物含量方面,都有不同程度的提高。
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土壤施硒对厚皮甜瓜生理特性、品质及硒含量的影响(摘要)
《中国瓜菜 》 2014
摘要：为满足厚皮甜瓜果肉有机硒含量在0.01~0.05 mg·kg-1范围内,使厚皮甜瓜有效富硒,品质改善,产量提高。采用盆栽土壤施硒的方法,依据硒在其他作物上的土壤施用量,以山东省农业科学院蔬菜花卉研究所西甜瓜课题培育的‘M-135’厚皮甜瓜为试验材料,蛋氨酸硒作为硒源在山东农业大学南校试验站进行了预试验,以不施硒为CK,设置了3个土壤施硒浓度,S1 5 mg·kg-1、S2 10 mg·kg-1和S3 15 mg·kg-1,采用荧光分光光度法,测得各处理甜瓜果肉的总硒含量分别为0.0033 mg·kg-1、0.0114 mg·kg-1、0.0287 mg·kg-1和0.0472 mg·kg-1,与CK相比S1、S2、S3果肉硒含量分别提高了2倍、8倍和13倍,满足富硒要求。在此基础上,在山东省农业科学院蔬菜花卉研究所试验基地,对施硒浓度的上限和下限稍微进行了调整,即设置土壤施硒浓度分别为:CK 0 mg·kg-1、T1 4 mg·kg-1、T2 10 mg·kg-1和T3 16 mg·kg-1,研究了土壤施硒对厚皮甜瓜生理特性、果实品质及各组织硒含量的影响。结果表明,在厚皮甜瓜生理特性方面,施硒处理的厚皮甜瓜叶片中色素的含量和叶片光合性能均高于CK,T1和T2的增幅显著高于T3;T1、T2和T3的生长势均高于CK;在果实品质方面,施硒处理的各项指标均比CK有所提高,其中T2的各项指标增幅显著,与CK相比,可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸、Vc含量和单果重分别提高了14.80%、49.89%、23.55%、24.56%和67.32%;尽管厚皮甜瓜果肉中的硝酸盐、亚硝酸盐含量未超标,但施硒之后,厚皮甜瓜果肉中的亚硝酸盐、硝酸盐含量均表现为随施硒浓度的增加而增加,硝酸还原酶活性显著提高,其中T2处理的硝酸还原酶活性最高;蛋氨酸硒处理的厚皮甜瓜各组织的硒含量较CK均显著提高,同一组织的硒含量随施硒浓度的增加而增加,同一处理不同组织之间的硒含差异显著,CK的各组织的总硒含量表现为:生殖器官硒含量高于营养器官的,种子的硒含量最高,T1表现为:根>种子>果肉>果皮>茎>叶和叶柄,T2表现为:根>种子>叶柄和果肉>果皮>茎>叶,而T3的则表现为:种子>根>叶柄>果肉>果皮>叶>茎,其中T2、T3处理叶柄的硒含量显著提高,除根系和叶柄外,同一处理的其他组织均表现为生殖器官硒含量高于营养器官;果肉中无机硒的含量也显著增加,比较有机硒百分比,T2比CK明显提高、T3与CK差异不显著,T1有所降低,试验中T3的总硒和有机硒的含量均大于0.05 mg·kg-1,T1的有机硒含量为0.0096 mg·kg-1低于0.010 mg·kg-1。综合各因素指标,低浓度硒处理更有利于光合色素的合成,提高光合性能,有利于提高厚皮甜瓜的生长势;蛋氨酸硒在改善厚皮甜瓜营养品质的同时,也提高了果肉中亚硝酸盐和硝酸盐的含量及硝酸还原酶活性;土壤施硒改变了厚皮甜瓜各组织的硒含量的分布,施硒后硒在种子中富集表现的更明显,高浓度硒处理的叶柄中的硒含量显著提高,说明叶柄对硒浓度高低反应较为敏感;由于T1未达到富硒要求,而T3硒含量超标,因此,土壤施硒浓度应为5~15 mg·kg-1,当施硒浓度为10 mg·kg-1时可以显著的改善品质,提高产量。
关键词： 厚皮甜瓜 蛋氨酸硒 土壤施硒 果实品质 生理特性 硒含量
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不同留芽量对赤霞珠葡萄产量及果实品质的影响
《中外葡萄与葡萄酒 》 2014
摘要：以4年生酿酒葡萄赤霞珠为试材,研究了不同树形、不同留芽量对葡萄果实品质及产量的影响。结果表明,双蔓双臂树形产量明显高于"厂"字型,不同树形下产量与留芽量密切相关,均随留芽量的减少而下降;不同留芽量处理对双干双臂树形下果实单粒质量基本无影响,"厂"字型树形下,与对照相比,每米留芽21个能显著增加果实单粒质量,每米留芽15个和18个又分别明显降低了上层和下层果实的单粒质量;每米架面留12个芽能够显著提高双蔓双臂树形下层果实的含糖量和"厂"字型树形上、下层果实的含酸量,每米架面留15和18个芽能显著提高双蔓双臂树形下上、下层果实的含酸量25%~35%,但对含糖量影响不大。
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不同郁闭程度对苹果园光能利用和果实品质的影响
《天津农业科学 》 2014
摘要：以不同郁闭程度红富士苹果园为试材,研究隔行去行、轻度郁闭、中度郁闭及重度郁闭对叶片光合能力和产量品质的影响,为郁闭园的合理改造提供理论依据。结果表明,不同郁闭程度影响苹果叶片参数,随着郁闭程度的加大叶面积系数呈升高的趋势,依次为重度郁闭>中度郁闭>轻度郁闭>隔行去行。叶片面积、百叶厚、SPAD、比叶鲜质量及比叶干质量均随郁闭程度的增加而降低。净光合速率随着郁闭程度的加大而呈降低的趋势,依次为隔行去行>轻度郁闭>中度郁闭>重度郁闭。冠层光合能力由上到下表现为:树冠上层>中层>下层,由外到内表现为树冠外膛>中部>内膛。平均单果质量、着色指数、光洁指数、可溶性固形物含量等质量指标均为隔行去行果园最好,可见隔行去行可提高树体光合效率和果品质量。
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黄河故道地区苹果套袋对果实品质的影响研究
《河南农业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了解决黄河故道地区苹果病虫害严重、果实着色差、光洁度较低的问题,通过田间试验,研究了不同品牌果袋、不同套袋时间和不同摘袋时间处理对富士苹果果实品质的影响。结果表明:套袋显著降低病虫果率,提高果面光洁度和着色度,其中以小林袋和凯祥袋最明显,其次是新台和金源双层纸袋,最后是塑膜袋。套袋后,果实硬度普遍降低,仅套凯祥单层纸袋和套塑膜袋果实硬度高于不套袋处理(对照);可溶性固形物含量以套凯祥袋和新台双层袋处理显著高于对照,套塑膜袋处理显著低于对照,其余套纸袋处理和对照差异不显著;不同套袋时间和不同摘袋时间对果实色泽、光洁度、硬度、可溶性固形物含量以及可滴定酸含量等指标均有影响,综合各项指标,生产中宜推广应用纸袋,以小林袋和凯祥袋较好,其次是金源单层袋,再次是新台果袋;套袋时间以5月25日较好,摘袋时间以10月10日为宜。
