科研产出
钝化剂对镉污染土壤修复及小油菜吸收镉的影响
《山东农业科学 》 2023 北大核心
摘要：化学钝化技术是修复重金属污染土壤的重要方法,施用钝化剂可降低土壤重金属活性,进而降低对作物的毒害.为探究复合钝化剂对土壤镉(Cd)污染的修复效果,本试验采用室内土壤培养和盆栽试验的方法,研究在镉(Cd)污染土壤中施用钝化剂(10 g/kg)对土壤镉活性及对小油菜Cd积累的影响.结果表明,施用钝化剂显著降低土壤中Cd弱酸提取态和可氧化态含量,提高残渣态含量,尤其施用钝化剂+种植小油菜处理的效果最佳,但施用钝化剂和种植小油菜处理对土壤pH值均无显著影响.培养 28 d,与单种植小油菜处理相比,施加钝化剂处理的小油菜生物量显著提高 78.3%;地上部和地下部对Cd的富集量分别显著减少41.4%和 47.1%;小油菜Cd的富集系数和转运系数均显著降低.试验结果表明钝化剂对Cd污染土壤的修复效果显著,可为大田应用推广提供理论参考.
关键词： 钝化剂 Cd污染 土壤修复 小油菜 生物量 富集系数 转运系数
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环渤海平原区土壤盐渍化反演与水盐耦合分析
《水土保持学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明晰土壤盐渍化多维空间分布特征、水盐耦合关系，以环渤海平原的山东部分为研究区，通过野外实测和室内分析获取数据，基于经典统计方法对土壤水盐特征进行描述性统计分析；利用GIS软件分析土壤含盐量、含水量的二维空间分布，GMS软件可视化分析土壤盐渍化三维空间分异特征；构建土壤水盐耦合协调模型，定量分析不同因素对水盐耦合协调度的影响程度。结果表明：（1）研究区土壤含盐量中位数为2.08 g/kg,以中度盐渍土为主，土壤含盐量整体呈自上而下逐渐增大趋势，表层土壤含水量均值为15.38%,全区域较缺水；（2）二维空间上，土壤含水量＜20%的面积为17 519.48 km~2,共占86.64%;表层（0—20 cm）土壤含盐量以轻度盐渍土为主，面积为10 051.87 km~2,占总面积49.71%。土壤含水量、土壤含盐量均呈自南向北增加趋势；三维空间上，土体盐渍化分布类型以均质型、底聚型为主，局部存在表聚、两端集聚类型，土体盐渍化分布特征复杂；（3）东营区以北区域水盐耦合度多＞0.66,以南区域（除平度、莱州市外）耦合度多为0.40～0.66,形成以东营区为界，以北区域水盐相互作用强度整体大于以南区域的空间格局；（4）南部以低度协调、中度协调为主，北部则以较高协调、高度协调为主，高程、平均温度、平均降雨量、NDVI对水盐耦合协调度影响最强，其相关系数分别为0.26,0.25,0.25,0.21。研究结果可为环渤海平原区域盐渍土资源合理开发利用提供理论依据。
关键词： 土壤盐渍化 多维可视分析 水盐耦合关系 环渤海平原
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不同贮藏温度和保鲜剂对秋洋梨保鲜效果的影响
《保鲜与加工 》 2023
摘要：为研究贮藏温度和保鲜剂处理对秋洋梨保鲜效果的影响,考察了不同贮藏温度(-1、0℃)下,分别采用0.5μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸12 h和乙烯吸附剂处理对秋洋梨果实贮藏品质的影响.结果表明:贮藏120 d后,相同处理条件下,0℃贮藏的果实腐烂率低于-1℃,270 d时,两种保鲜剂处理组的果实在0℃和-1℃贮藏的腐烂率均低于CK组(未用保鲜剂处理);CK组和乙烯吸附剂处理组在0℃贮藏的果实表皮亮度高于-1℃;贮藏240 d后,1-MCP处理组果实硬度显著高于其他处理组(P<0.05),270 d时0℃贮藏的1-MCP处理组果实硬度显著高于-1℃(P<0.05);两种保鲜剂处理组的果实在贮藏270 d时可滴定酸含量均高于CK组;各组果实的可溶性固形物含量在贮藏期间变化均不明显.综上,秋洋梨在0℃贮藏时,腐烂率较低,且果皮亮度保持较好;两种保鲜剂处理均可降低秋洋梨腐烂率,并延缓可滴定酸含量的下降,其中1-MCP处理效果更好;1-MCP处理能有效维持秋洋梨果皮亮度和果实硬度.
关键词： 秋洋梨 1-甲基环丙烯 乙烯吸附剂 腐烂率 贮藏温度
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优质中熟桃新品种七月肥的选育
《果树学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：七月肥是以白里肥桃为母本、中华寿桃和川中岛的混合花粉为父本杂交选育的优质中熟桃新品种.果实近圆形,果个大,两半部较对称,果尖明显,平均单果质量329.3 g;缝合线深,梗洼深广.果皮茸毛细密,果面黄绿色,完熟后底色乳黄,无红色素.果肉白色,肉质细腻,味甜,有浓郁的肥城桃香味,可溶性固形物含量(w)14.5%,黏核,丰产.在泰安地区,3月中旬萌芽,4月初盛花,7月底成熟,果实发育期110 d左右.以2 m×4 m的株行距定植,5年生树每666.7 m2产量可达2195.4 kg.适宜在山东及周边桃产区栽植.
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球孢白僵菌与哈茨木霉对玉米苗期促生抗逆的影响
《山东农业科学 》 2023 北大核心
摘要：为探明真菌内生特性对玉米苗期的促生抗逆效果,本研究以球孢白僵菌(Beauveria basssiana)和哈茨木霉(Trichoderma harzianum)为研究对象,设置 4 个处理,包括CK(无菌水施用土壤)、BB(球孢白僵菌孢悬液施用土壤)、TH(哈茨木霉孢悬液施用土壤)和BB+TH(球孢白僵菌与哈茨木霉孢悬液联合施用土壤),分析不同处理对玉米苗期生长指标和生理生化特性的影响.结果表明,接种后 10 d,BB+TH处理玉米叶、茎中的菌定殖率显著提高,分别达到 39.80%和 75.60%;而根部的定殖率仅次于TH处理,达 82.40%,二者差异不显著.接种后 20 d,BB+TH处理茎和根中的菌定殖率最高.接种后 30 d,BB+TH处理叶、茎和根中的菌定殖率均最高.接种后 10、20、30 d,BB+TH处理的地上部干重、根干重和总生物量在不同采样期均最高,且均显著高于CK.BB、TH和BB+TH处理的株高、茎粗、最大叶长和叶宽、叶片SPAD值在不同采样期均高于CK,且均以BB+TH处理最高.接种后 3d和 7 d,BB+TH处理的叶绿素a和叶绿素a+b含量均显著高于CK,叶绿素b和类胡萝卜素含量在接种后 7d显著高于CK.接种后 3d,各处理叶片净光合速率和气孔导度间无显著差异;接种后 7 d,BB和BB+TH处理叶片净光合速率显著高于CK,BB+TH处理叶片气孔导度显著高于CK.BB+TH处理叶片过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性均显著高于CK.综上,本试验条件下球孢白僵菌和哈茨木霉均有促进玉米生长和提高抗逆性的作用,且以两种真菌联合施用效果更优.这为球孢白僵菌和哈茨木霉在农业生产实际中的联合施用提供了理论参考.
关键词： 球孢白僵菌 哈茨木霉 玉米 苗期 生长指标 生理生化特性
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Pladienolide B对牛胚胎干细胞多能性相关基因表达及细胞活力的影响
《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【背景】牛胚胎干细胞（bovine embryonic stem cells,BESCs）因具备较高的多能性，在牛品种保存、品种选育及研究家畜胚胎发育调控机制方面具有重要的应用价值。然而，BESCs多能性维持及分化调控的研究相对缺乏，很多机制仍不清楚。【目的】探究不同浓度Pladienolide B（PlaB）对BESCs多能标记基因、全能标记基因、胚胎细胞谱系基因表达及细胞活力的影响，为提高BESCs多能性提供参考和理论依据。【方法】利用免疫荧光检测牛BESCs多能标记基因的表达，利用实时荧光定量PCR（real-time fluorescence quantitative PCR,RT-qPCR）检测不同浓度PlaB对BESCs剪接体、全能标记基因及胚胎细胞谱系基因表达的影响，利用RT-qPCR和Western Blot分别检测不同浓度PlaB对BESCs多能标记基因mRNA和蛋白表达的影响，利用CCK8和EDU染色检测不同浓度PlaB对BESCs增殖的影响。【结果】RT-qPCR结果显示，PlaB浓度为0.5—1.5 nmol·L-1时显著下调EPSCM-BESCs中SF3B1和SF3B2的mRNA表达水平；PlaB浓度为1.5nmol·L-1时，CTFR-BESCs中SF3B1和SF3B2的mRNA表达下降；PlaB浓度范围为0.5—1.5 nmol·L-1时，CTFR-BESCs和EPSCM-BESCs的SF3B4和SF3B5的mRNA表达水平呈剂量依赖性增加。此外，PlaB显著下调CTFR-BESCs中SF3B6的mRNA表达。PlaB浓度为0.5—1.5 nmol·L-1时，EPSCM-BESCs和CTFR-BESCs中剪接体LSM4的mRNA表达显著下调。PlaB浓度为0.5—1.5 nmol·L-1时，显著下调CTFR-BESCs的EFTUD2 mRNA表达水平；PlaB浓度为1—1.5 nmol·L-1时能显著下调BEPSCM-BESCs的EFTUD2 mRNA表达水平。浓度为0.5—1.5 nmol·L-1范围内，PlaB均以剂量依赖性上调CTFR-BESCs和EPSCM-BESCs中多能标记基因OCT4、SOX2及NANOG的mRNA表达水平和蛋白水平。在PlaB浓度为0.5—1.5 nmol·L-1范围内，PlaB以剂量依赖性上调CTFR-BESCs和EPSCM-BESCs中全能标记基因MDM2、PID1及BTG2的mRNA表达水平，而下调DDIT4和PDRG1的mRNA表达水平。CTFR-BESCs中添加PlaB均上调胚胎细胞谱系基因的表达，而EPSCM-BESCs中添加PlaB显著降低GATA4、GATA6、SOX7等胚胎细胞谱系基因的表达，但是对于ZIC1没有显著影响。随着PlaB剂量增加和处理时间延长，CTFR-BESCs和EPSCM-BESCs细胞活力均呈下降趋势，但CTFR-BESCs比EPSCM-BESCs更敏感。【结论】PlaB显著上调CTFR-BESCs和EPSCM-BESCs中多能标记基因和部分全能标记基因的表达；降低EPSCM-BESCs中胚胎细胞谱系基因的表达和细胞活力。PlaB对两种BESCs发挥作用的浓度及对基因表达的影响并不完全一致。由于PlaB降低BESCs的细胞活力，仍需要进一步研究以优化培养体系。
关键词： 牛胚胎干细胞 Pladienolide B 剪接体 多能性相关基因 细胞活力
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屠宰体重对莱芜黑猪胴体性能及肉品质影响
《畜牧兽医杂志 》 2023
摘要：选择87~128 kg体重阶段的莱芜黑猪20头屠宰(10头去势公猪,10头母猪),研究不同屠宰体重试验猪的胴体性能和肉品质.结果表明:平均背膘厚和脂肪率都以121~128 kg阶段最高,分别比 87~103 kg、104~112 kg 阶段提高 24.03%(p<0.01)、8.86%(p>0.05)、14.42%(P<0.05)、1.45%(P>0.05);眼肌面积以121~128 kg阶段最高,比104~112 kg阶段提高15.05%(P<0.05);瘦肉率、剪切力都以87~103 kg阶段最高,分别比104~112 kg、121~128 kg阶段提高 8.96%(P<0.05)、10.83%(P<0.05)、9.72%(P>0.05)、47.07%(P<0.05);丙氨酸和酪氨酸都以87~103 kg体重阶段最高,分别比121-128 kg阶段提高26.73%(P<0.05)、19.18%(P<0.05);缬氨酸和苯丙氨酸也都以87~103 kg体重阶段最高,分别比104~112 kg、121-128 kg 阶段提高 16.28%(P<0.01)、17.65%(P<0.01)、19.32%(P<0.01)、16.67%(P<0.01).其它指标不同屠宰体重间差异不显著.
关键词： 莱芜黑猪 屠宰体重 胴体性能 肉质 氨基酸 脂肪酸
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添加姜粉对浑浊小麦啤酒酿造品质与氧化稳定性的影响
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：将冻干姜粉添加到煮沸麦汁中制备浑浊小麦啤酒，研究姜粉用量对酵母糖代谢速率、啤酒理化与感官品质、抗氧化活性与氧化稳定性的影响。结果表明，主发酵进程中，添加姜粉后发酵液中糖含量显著高于对照，发酵第3天时酵母数量达到峰值，且在发酵结束时显著高于对照。添加姜粉使啤酒中双乙酰含量和苦味值升高，但不影响浊度、酒精度和发酵度等。姜粉用量增加，啤酒中α-氨基氮、姜辣素含量线性增加，挥发性酯含量降低，啤酒的辛香味、苦味和辣味增强。感官评价表明，啤酒中姜粉的适宜用量为0.3～0.5 g/L。添加姜粉使总多酚含量增加，DPPH自由基和ABTS阳离子自由基清除能力、铁离子还原能力增强；啤酒贮藏30 d时，ABTS阳离子自由基清除能力的衰减由37.3%（对照）降低至16.4%（添加0.7 g/L姜粉）,总多酚含量降幅由19.5%（对照）降低至4.5%（添加0.7 g/L姜粉）,2-硫代巴比妥酸增幅由72.7%（对照）降低至43.9%（添加0.3 g/L姜粉）,表明添加姜粉对啤酒抗氧化活性与氧化稳定性的改善效果明显。
关键词： 冻干姜粉 浑浊小麦啤酒 发酵性能 风味特征 氧化稳定性
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