科研产出
采前涂膜对‘泰山红’石榴采后贮藏品质的影响
《食品科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以‘泰山红’石榴为材料,研究采前1.25%壳聚糖溶液涂膜(T1)和石榴皮提取液复合涂膜(T2)对石榴果实采后贮藏品质及生理指标的影响。结果表明:采前两种涂膜剂涂膜后,均能增大‘泰山红’石榴近外表皮的薄壁细胞,但作用不显著;‘泰山红’石榴在(4.0±0.5)℃条件下贮藏,能有效保持其表皮新鲜程度,维持其果皮内含水量;涂膜对提高贮藏前期石榴籽粒可溶性固形物含量和降低贮藏前期可滴定酸含量有一定影响,但对贮藏后期影响不显著;涂膜能使石榴果皮中总酚含量和类黄酮含量维持在较高水平,减少贮藏前期因膜脂质过氧化产生的丙二醛;此外,T2复合涂膜还能延迟多酚氧化酶活性高峰出现的时间,同时提高多酚氧化酶活性的峰值;而T1涂膜影响不显著。采前涂膜石榴贮藏120 d果实外观新鲜无皱缩,色泽鲜艳,腐烂率较对照低,保鲜效果较为理想。
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不同石榴品种果实成熟期酚类物质组分与含量分析
《果树学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为了揭示不同石榴品种成熟期果实酚类物质组分与含量的差异,【方法】以‘水晶甜’、‘红宝石’和‘绿宝石’3个不同果色表现型(白皮、红皮、绿皮)石榴品种为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)分别测定其果皮、种子和果汁中酚类物质的组分与含量。【结果】各石榴品种果皮和种子中共检测到13种酚类物质,果汁中检测到12种,未检测到表儿茶素。不同品种同一部位酚类物质含量差异显著,在果皮、种子和果汁中‘绿宝石’石榴多酚含量最高,‘水晶甜’果皮和果汁中多酚含量最低,‘红宝石’种子中多酚含量最低。各石榴品种不同部位多酚的总量均是果皮(5.957 mg·g-1)最高,主要成分为对羟基苯甲酸、表儿茶素和儿茶素;果汁(1.037 mg·g-1)次之,主要成分为儿茶素和对羟基苯甲酸;种子(0.295 mg·g-1)含量最低,主要成分为根皮苷和儿茶素。【结论】石榴不同品种不同部位酚类物质含量存在显著差异。
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石榴花类黄酮3′羟化酶基因的克隆及序列分析
《河南农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为研究花色苷生物合成途径中类黄酮3′羟化酶基因(F3′H)的序列信息,以泰山红石榴花瓣为试材,提取总RNA后反转录为cDNA,根据GenBank中登录的相关物种F3′H基因的保守序列设计兼并引物,对反转录后的cDNA进行PCR扩增并测序。结果表明:在石榴中克隆到了长度为996bp的F3′H基因cDNA片段,该基因编码331个氨基酸,含有细胞色素P450保守域,属于CYP75B亚家族。该序列在GenBank中的登录号为KC430328。
关键词： 石榴 类黄酮3′羟化酶基因 基因克隆 序列分析
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石榴等观赏植物DFR基因生物信息学分析
《山东农业科学 》 2013
摘要：根据GenBank中已登录的红花石榴、粉花石榴、姜荷花、芍药、水母雪莲、大丽花、瓜叶菊和兰花等植物二氢黄酮醇4-还原酶(DFR)基因的核苷酸序列和氨基酸序列,应用生物信息学软件对其核苷酸序列的外显子、氨基酸序列的理化性质、疏水性/亲水性和跨膜结构等进行了预测。结果表明,这几种植物DFR基因均存在1个外显子,含量最丰富的氨基酸是Ala、Gly、Cys和Thr;除红花石榴和粉花石榴DFR属于不稳定蛋白外,其余植物均属于稳定蛋白。这几种植物DFR蛋白均为亲水性蛋白,存在明显的疏水区和亲水区以及跨膜结构等。
关键词： 石榴 二氢黄酮醇4-还原酶(DFR) 生物信息学 理化性质 跨膜结构
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“泰山红”石榴高频再生体系构建
《山东农业科学 》 2013
摘要：以"泰山红"石榴带芽茎段为外植体,进行了组织培养研究,并建立了高频再生体系,为今后的遗传转化和育种研究奠定基础。研究结果显示,最佳初代培养基为MS+1.5 mg/L BA+0.3 mg/L IBA+2 g/LPVP,成芽率达85.7%,成芽个数为4.3。最佳增殖培养基为B5+0.6 mg/L BA+0.5 mg/L IBA+0.3 mg/LAgNO3+0.2 mg/L GA3+100 ml/L椰汁+2 g/L PVP,增殖系数达5.8。最佳生根培养基为B5+1.0 mg/L IBA+100 ml/L椰汁,生根率达94.0%,移栽成活率达89.0%。
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石榴植物化学研究进展
《落叶果树 》 2013
摘要：石榴中含有大量的植物化学物质,具有抗氧化、抗癌、抗菌、抗感染、抗糖尿病、预防心血管疾病等诸多医疗功效,引起了国内外研究者的广泛关注。根据世界上发表的相关研究结果,对石榴中含有的植物化学成分进行了综述。
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‘三白’石榴再生体系的构建
《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为建立适用于遗传转化和育种研究的‘三白’石榴再生体系,以带芽茎段为外植体进行组织培养研究。结果表明,最佳初代培养基为MS+BA2.0mg/L+IBA0.2mg/L+PVP2g/L,成芽率达83.1%,成芽个数为4.9;最佳增殖培养基为B5+BA0.8mg/L+IBA0.5mg/L+AgNO30.2mg/L+GA30.2mg/L+椰汁100mL/L+PVP2g/L,增殖系数达5.6;最佳生根培养基为B5+IBA1.0mg/L+椰汁100mL/L,生根率达95.6%,移栽成活率达87.3%,由此建立了‘三白’石榴的再生体系。
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石榴‘泰山红’的花粉萌发生物学特性
《林业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以石榴栽培品种‘泰山红’为试材,利用扫描电镜观察石榴的开花进程和花粉萌发进程,确定花粉萌发的最佳培养条件,研究不同植物生长调节物质对花粉萌发和花粉管伸长的影响。结果表明:1)石榴花朵开放至花朵凋落或坐果经过3个形态变化。散粉一般在花瓣展开的第2天,集中在8:00—17:00(22～ 30℃,空气相对湿度25%～ 40%),花药散粉完毕一般需要1～ 2天。2)通过正交试验得出,最佳培养条件组合为:10%蔗糖,0.005%硼酸,pH值7.0。3)石榴花粉的萌发时间较短,仅3 h。4)低浓度的6-BA(1～ 10 mg·L-1)、2,4-D(1～ 5 mg·L-1)对花粉萌发和花粉管生长起促进作用,超过此浓度范围,对花粉萌发和花粉管生长起抑制作用,促进花粉萌发和花粉管生长的最佳浓度为10 mg·L-1的6-BA和5 mg·L-1的2,4-D;NAA(1～ 30 mg·L-1)和多效唑(50～ 800 mg·L-1)对花粉萌发和花粉管生长有抑制作用,抑制程度随浓度的增大而加强。
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