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性别对配套系商品猪生长性能及胴体肉品质影响

《西南农业学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要:选择体重30 kg左右的杂交商品猪92头,公猪去势,母猪不去势,研究性别对猪只生长肥育性能、胴体性能和肉品质的影响。结果表明:公猪组与母猪组相比,30~100 kg期内增重和平均日增重分别提高5.86%(P<0.01)和6.87%(P<0.01);平均背膘厚和皮脂率分别提高27.76%(P<0.01)和20.46%(P<0.01);大理石纹评分和肌内脂肪分别提高11.56%(P<0.05)和7.25%(P>0.05)。母猪组与公猪组相比,眼肌面积增加20.51%(P<0.01);瘦肉率提高5.32个百分点(P<0.01);熟肉率提高1.10%(P>0.05)。性别对猪只的生长肥育性能和胴体性能有显著的影响,对肉质的影响不明显。

关键词: 商品猪 性别 生长性能 胴体性能 肉质

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莱芜黑猪FUTⅠ基因检测及其与生长性能的关系

《中国畜牧兽医 》 2008 北大核心

摘要:本研究采用PCR-RFLP法对莱芜黑猪FUTⅠ基因M307位点多态性及其与生长性能的关系进行分析。结果表明:莱芜黑猪FUTⅠ基因M307位点均存在丰富的多态性,而且在该突变位点显著偏离Hardy-Weinberg平衡状态(P<0.01)。3种基因型对莱芜黑猪的初生重、断奶重和70日龄保育重(和断奶仔猪腹泻和水肿病密切相关)等均无显著影响(P>0.05)。本研究结果提示:肠毒素大肠杆菌F18抗性基因有可能起源于西方猪种,对莱芜黑猪无显著影响,有必要对其中所具备的遗传抗性做更深入的研究,寻找、定位其相应的QTL和抗性基因。

关键词: 肠毒素大肠杆菌F18 FUTⅠ基因 莱芜黑猪 生长性能

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营养水平对商品猪生长性能、肉质影响研究

《畜牧与兽医 》 2007 北大核心

摘要:试验选择体重35kg左右的杜莱断奶仔猪48头,随机分为3组,采食3种营养水平的日粮,研究日粮营养水平对试验猪的生长性能及肉品质影响.结果表明:营养水平对试验猪的日增重、饲料报酬和肉质无明显影响,对屠宰率、眼肌面积和瘦肉率影响显著.利用综合选择指数对各营养水平的影响进行综合评定,在35~90kg体重阶段低营养水平(配方3)对杂交商品猪的作用效果最好.

关键词: 营养水平 商品猪 生长性能 胴体品质 肉质 综合选择指数

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低蛋白日粮对瘦肉型猪生长性能及胴体品质的调控

《家畜生态学报 》 2007

摘要:本试验日粮研究低蛋白日粮对点瘦肉型猪生长性能和肉品质的影响,结果表明:日粮赖氨酸含量≥0.9%时,降低蛋白2个百分点,不影响猪的生长性能、屠宰性能和肉品质;而当日粮赖氨酸含量<0.9%时,日粮蛋白含量降低,则显著降低猪的生长性能和屠宰性能,对肉品质无显著影响,但肉色评分有所降低。

关键词: 低蛋白日粮 猪 生长性能 肉品质

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不同育肥及屠宰体重对杂交商品猪生长性能及胴体肉品质的影响研究

《江西农业学报 》 2007

摘要:试验研究了不同育肥及屠宰体重对试验猪的生长性能及胴体肉品质的影响,结果显示:育肥结束体重在85~110kg阶段对试验猪的日增重和饲料报酬影响不显著;屠宰体重对试验猪的屠宰率、pH值和肌内脂肪影响显著;采用综合选择指数就不同育肥及屠宰体重对试验猪的影响进行综合评定,结果表明,试验猪体重在85~90 kg结束育肥并屠宰时育肥性能及胴体肉品质的综合选择指数最大。

关键词: 育肥及屠宰体重 商品猪 生长性能 胴体性能 肉质 综合选择指数

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不同嫁接模式苹果发育枝生长特性研究

《北方园艺 》 2007 北大核心

摘要:试验以3种嫁接模式盆栽"寒富"苹果植株为试材,分析研究了发育枝的解剖结构与生长势的关系。结果表明:常规植株的输导组织最发达,高接植株次之,中间砧植株最弱,从而使3种嫁接模式植株的生长势表现为:常规植株>高接植株>中间砧植株。研究还发现,髓射线宽度大,发育枝的生长势强。

关键词: 嫁接模式 苹果 解剖结构 生长势

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专门化品系ZFY和ZFD的生长性能、胴体及肌肉品质研究

《养猪 》 2007

摘要:专门化品系ZFY和ZFD都是生长速度较快、饲料报酬较高的专门化新品系,日增重分别为842g和831g,料重比分别为2.58和2.55。屠宰测定表明,ZFY系和ZFD系眼肌面积较大,分别为39.84cm2和39.72cm2,胴体瘦肉率较高,分别为66.15%和69.5%。从肉质分析看,ZFY系的失水率较低,熟肉率、蛋白质和干物质含量较高;ZFD系肌内脂肪含量较高为2.95%,与ZFY系(2.05%)相比差异显著。

关键词: ZFY ZFD 专门化品系 生长性能 胴体性状 肉品质

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天然羊草草地生长动态及优化模式利用研究

《中国草学会青年工作委员会学术研讨会论文集 》 2007 CSCD

摘要:通过对坝上地区羊草草地2005年和2006年的观测记录.结果表明:草地群落和羊草种群地上生物量均呈“单峰型”季节性变化,且均在8月10日左右达到峰值;羊草绝对生长速率和相对生长速率的增长期都集中在生长季初期;群落和羊草生物量增长动态均符合Logistic生长曲线,2005年群落的保护指标k/2值为85.20g/m~2,羊草种群保护指标为75.62g/m~2;2006年群落的保护指标k/2值为126.94g/m~2,羊草种群保护指标为103.56g/m~2。

关键词: 羊草草地 地上生物量 生长速率 Logistic生长曲线

日粮营养水平对杂交商品猪生长性能及胴体肉品质的影响

《江西农业学报 》 2007

摘要:选择体重35 kg左右的杂交商品猪36头,随机分为3个组,采食3种营养水平的日粮,研究营养水平对试验猪的生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明:营养水平对试验猪的日增重、饲料报酬和肉质无明显影响,对背膘厚和后腿比例影响显著。利用综合选择指数就各营养水平对试验猪的影响进行综合评定,结果显示:在35~100 kg体重阶段,高营养水平对杜莱商品猪的作用效果最好。

关键词: 营养水平 商品猪 生长性能 胴体品质 肉质 综合选择指数

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不同毛色商品猪生长性能及胴体品质比较

《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要:选择体重30 kg左右的杜洛克与莱芜猪合成系配套生产的商品猪92头,对不同毛色猪的生产性能进行了比较研究。试验结果表明,猪毛色对商品猪的生长性能及活体背膘厚无显著影响;从眼肌面积、后腿比例、瘦肉率等胴体性状分析,3种毛色猪间无显著差异,但以黑毛猪较好,其次是白毛猪;肉品质方面,3种毛色猪均肉质优良,除熟肉率外,不同毛色猪其他肉质指标间差异不显著。

关键词: 商品猪 毛色 生长性能 胴体性能 肉质

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