黄瓜果实发育过程中特征芳香物质及相关因素的变化

刘春香; 何启伟; 艾希珍; 《中国蔬菜 》 2006 北大核心

摘要：对发育3、6、9、12和15d的黄瓜果实的芳香物质及芳香物质形成前体和主要酶类进行了测定,并且对各时期果实的含糖量、果皮硬度两个因素进行了分析。结果表明:发育6d的果实含糖量和脂肪酸氢过氧化物裂解酶(HPL)活性达到高峰;发育12d时,反,顺-2,6-壬二烯醛和反-2-壬烯醛含量同时达到最高值。果实硬度和脂氧合酶(LOX)活力随着发育天数的增加而增加,而脂肪酸前体亚麻酸含量则随着果实发育逐渐降低。

关键词： 黄瓜 发育 品质 芳香物质

 全文链接 请求原文

山东大豆品种资源农艺性状及品质概况分析

张礼凤; 李伟; 徐冉; 戴海英; 王彩洁; 《华北农学报 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：对1 069份大豆品种资源的农艺性状及品质概况进行了分析。结果表明山东省大豆品种中黄豆资源丰富,且生育期、株高、百粒重等农艺性状变幅大,选择范围广。在品质方面,蛋白质含量≥40%的品种989份,占92.52%,为我省培育高蛋白大豆品种提供了充足的原始材料。对蛋白质含量≥45%的164份品种进行各性状间相关性分析证明,高油、高蛋白育种在后代选择中紫花品种蛋白高于白花品种,百粒重大的品种含油量高。

关键词： 山东 大豆 品种资源 农艺性状 品质

 全文链接 请求原文

复合微生物制剂对辣椒品质及产量的影响

尤升波; 游银伟; 王翠萍; 岳寿松; 《山东科学 》 2006

摘要：研究了微生物制剂对辣椒叶片叶绿素含量、光合作用速率、气孔阻力、果实Vc含量、糖含量及产量的影响。结果表明,微生物制剂显著提高了叶片叶绿素含量和光合用速率,降低了叶片气孔阻力,显著增加了辣椒果实中Vc含量和单位面积产量。

关键词： 微生物制剂 辣椒 品质 产量

 全文链接 请求原文

部分CIMMYT小麦种质材料的高分子量谷蛋白亚基分析

隋新霞; 樊庆琦; 谢振义; 李根英; 黄承彦; 《麦类作物学报 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：为了有效利用多年来引自CIMMYT的小麦种质材料,采用SDS-PAGE技术对63份CIMMYT小麦材料的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成进行了分析。结果表明,参试材料中共有8种HMW-GS类型,Glu-A1位点上有Null、1、2*,以2*亚基为主要类型(占52.4%);Glu-B1位点上有7+9、7+8、17+18,以7+9为主要类型(占74.6%);Glu-D1位点上只有5+10和2+12两种类型,其中5+10亚基的频率高达77.8%,是山东近期育成小麦品种的5.85倍。CIMMYT小麦品种的亚基组合类型共有12种,其中主要亚基组合为“2*,7+9,5+10”,占39.68%。

关键词： 小麦 品质 高分子量谷蛋白亚基

 全文链接 请求原文

套袋对嘎拉苹果果实品质形成及温度的影响

王少敏; 赵峰; 曲健禄; 孙岩; 孙丰金; 《山东农业科学 》 2005

摘要：比较两种套袋处理对嘎拉苹果果实品质及环境温度的影响,探讨果实生长发育及品质形成与袋内温度关系。结果表明,套单层袋可适度提高昼温,降低夜温,利于果实品质提高和风味的改善,而套双层袋,昼温过高,影响果实品质,但比对照效果好。

关键词： 苹果 套袋 品质 温度

 全文链接 请求原文

氮素与品种对小麦产量和品质性状的效应

杨延兵; 高荣岐; 尹燕枰; 张春庆; 管延安; 《麦类作物学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：选用产量和品质性状存在差异的四个小麦品种济南17、PH 82-2-2、PH 97-4、PH 97-5,在两种施氮量和两个追肥时期下,研究了氮素与品种对小麦产量和品质性状的效应。结果表明,施氮量、追肥时期、品种及因素间互作对小麦产量的贡献率分别为20.69%、18.44%、48.66%、12.01%,对蛋白质含量的贡献率分别为0.01%、0.26%、97.25%、2.49%,几种因素都显著影响小麦产量。对蛋白质含量而言,品种起了决定性的作用。小麦的加工品质主要取决于品种的遗传特性,品种对加工品质的贡献率依次为沉淀值、硬度、面团稳定时间、吸水率、面团形成时间、降落值、容重,其中沉淀值、硬度、面团稳定时间、吸水率来源于品种的贡献大于98%,可以作为衡量小麦加工品质性状的可靠依据。

关键词： 小麦 氮素 品种 产量 品质

 全文链接 请求原文

不同氮磷钾配比对大白菜产量和品质的影响

李军; 董建恩; 刘兆辉; 张文君; 江丽华; 张玉兰; 《山东农业科学 》 2005

摘要：采用田间试验方法研究了不同氮磷钾配比对大白菜产量、品质的影响。结果表明,氮、磷、钾以及适宜的配合施用可显著提高大白菜产量,改进品质。大白菜施用氮300kg/hm2、五氧化二磷300kg/hm2、氧化钾300kg/hm2时(N1PK1)效果最好,比单施磷肥300kg/hm2(对照)增产37.37%。氮肥的利用率为10.33%,钾肥的利用率为47.08%。钾肥可提高大白菜Vc的含量,降低NO3--N含量,减缓不合理施氮带来的负面影响。

关键词： 氮磷 钾配比 大白菜 产量 品质

 全文链接 请求原文

负荷对赤霞珠葡萄生长和品质的影响

赵新节; 刘加强; 管雪强; 朱力; 孙玉霞; 《河北林业科技 》 2004

摘要：对赤霞珠葡萄品种进行不同时期疏穗、留取不同部位果穗处理 ,测定其生长、生理及果实品质。结果表明 :花前疏穗新梢生长量较大 ,转色期疏穗果实总酚含量较多 ,疏穗后净光合速率降低 ,留上部果穗的含酸量较高

关键词： 葡萄 负荷 生长 品质 影响

 全文链接 请求原文

山东省小麦品种品质状况分析

黄承彦; 迟斌; 曲辉英; 吕建华; 管延安; 楚秀生; 隋新霞; 李根英; 《山东农业科学 》 2004

摘要：根据1998～2003年间山东省小麦高肥区试品系和审定品种的试验结果,分析了山东小麦品种品质性状特点。结果表明:37个完成两年区试的参试品系平均籽粒蛋白质含量14 6%,湿面筋32 9%,吸水率57 3%,面团稳定时间4 5min;15个审定品种的平均籽粒蛋白质含量为15%,湿面筋33 4%,沉降值为34 3ml,吸水率58 0%,面团稳定时间6 9min;区试品系和审定品种产量分别较对照品种平均增产3 0%和3 74%,其中7个强筋小麦审定品种产量平均较对照增产2 6%,其他审定品种增产4 7%。优质小麦品种产量由过去的显著减产变为平均增产是山东小麦品种品质改良的重要突破;面粉吸水率偏低、面团稳定时间较短是今后小麦品种品质改良中值得注意的问题。

关键词： 小麦 品质 品种 遗传改良

 全文链接 请求原文

西瓜栽培有风险品种选择最关键

王冰; 《农业知识 》 2004

关键词： 耐弱光 早熟栽培 抗病 耐低温 关键 西瓜品种 品种选择 西瓜栽培 品质

 全文链接 请求原文