花生蛋白的研究进展与开发利用现状

赵晓燕; 孙秀平; 陈锋亮; 陈军; 《中国粮油学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：花生是我国主要油料蛋白作物之一,含有丰富的蛋白质。对花生蛋白及其制品的制备工艺、改性方法及抗营养因子进行了系统论述,表明花生蛋白是一种良好的植物蛋白质来源,其制备工艺、改性方法等对蛋白质含量与功能特性有一定影响;通过分析花生蛋白质特性、功能蛋白研究与蛋白产品开发应用现状,为深入研究花生蛋白,并进行针对性的营养强化和开发花生蛋白新产品提供借鉴,高活性及专用性花生蛋白产品的研究将成为以后花生蛋白的研究重点。

关键词： 花生蛋白 制备 功能性 改性 应用

β-环糊精及其衍生物与毒死蜱包合物的制备及表征

张斌; 秦岭; 张玲玲; 邹卉; 范仲学; 《农药学学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：为进一步探索环糊精(Cyclodextrins,CDs)在农药高效利用、环境保护等领域应用的可行性,根据相转移作用原理,采用共沉淀法,经过滤、干燥制备出毒死蜱与β-环糊精(β-CD)、羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)、甲基-β-环糊精(Me-β-CD)的固体包合物。分别采用紫外光谱法、差示热分析和红外光谱法对包合中间产物、3种液态及固态包合物进行物相鉴别。结果显示:该体系内形成了包合比(摩尔比)为1∶1的包合物,且包合常数大小依次为Kβ-CD=33.33L/mol、KHP-β-CD=343.80L/mol和KMe-β-CD=461.63L/mol;获得的包合物均显示出不同于毒死蜱的光谱特征。室内药效试验结果显示,包合物毒死蜱-β-CD、毒死蜱-Me-β-CD和毒死蜱-HP-β-CD对花生大田蛴螬HolotrichiaparallelaMotschulsky的致死中浓度依次为16.09、10.78和12.28μg/mL,杀虫性能优于毒死蜱原药。表明β-CD、HP-β-CD和Me-β-CD与毒死蜱均可形成稳定包合物,且所得包合物具有良好的杀虫效果。

关键词： 毒死蜱 环糊精 包合物 制备 表征

猪胸膜肺炎放线杆菌的分离鉴定及自家疫苗的制备

刘辉; 田颖; 《畜牧兽医科技信息 》 2005

关键词： 猪 胸膜肺炎放线杆菌 分离鉴定 疫苗 制备

苹果和梨花粉的制备

苑兆和; 尹燕雷; 李云; 《落叶果树 》 2005

摘要：以苹果和梨为试材,进行了花粉制备试验。结果表明,苹果和梨的鲜花出粉率较稳定。在精细摘取铃铛花的前提下,每100kg金冠的鲜花出花粉0.57kg,每100kg鸭梨的鲜花出花粉0.67kg。摘后的鲜花要尽早脱药制粉,勿在常温下堆积。

关键词： 花粉 苹果 梨 制备

家蚕人饲料原料质量控制与加工技术

张亚平; 娄齐年; 《北方蚕业 》 2001

关键词： 家蚕 人工饲料 饲料原料 制备 质量控制 加工工艺 贮存

枣果肉饮料生产工艺

辛力; 《农业知识 》 1995

摘要：枣营养丰富,是常用的益寿果品.枣果肉饮料是以红枣为主料,配以胡萝卜、白糖等辅料而制成的一种新型果肉饮料,所用主料红枣是干制品,易保存,可使生产不受季

关键词： 制备 真空脱气 生产工艺 果肉饮料 胡萝卜浆 干制品 柠檬酸 红枣