科研产出
饲养密度对黄羽优质肉鸡生产性能和屠宰指标的影响
《饲料工业 》 2009 北大核心
摘要：鲁禽Ⅰ号麻鸡公雏饲养至2周龄,选取体重均匀的健康鸡1200只,随机分为4组,每组3个重复,每重复100只,研究饲养密度(SD)对黄羽优质肉鸡生产性能和屠宰指标的影响。1、2、3、4组SD分别为10、15、20、25只/m2。饲料营养按照《鸡的饲养标准(NY/T33—2004)》黄羽肉仔鸡营养需要配制,常规饲养管理和免疫,每周测定体重、耗料,8周龄屠宰。结果如下:①3、4、5、6周龄的体重(BW)和每周体增重(BWG)差异不显著(P>0.05),但自5周龄开始,第1组体重有大于其它各组的趋势;8周龄体重(BW8)和7～8周龄体增重(BWG7～8)第1组显著大于第4组(P<0.05),和2、3组差异不显著,而且BW8和BWG7～8与SD均有显著的负相关关系(P<0.05)。②3、4周耗料量(FI)各组差异不显著(P>0.05),5周的FI第1组显著大于其它各组(P<0.05),6周的FI第1组显著大于第4组(P<0.05),和2、3组差异不显著;3～6周龄耗料量(FI3～6)和SD有显著的负相关关系(P<0.05);7～8周龄耗料量(FI7～8)各组差异不显著(P>0.05)。③3、4、5、6周的料重比(FI/BWG)各组差异不显著,但3～6周龄FI/BWG随SD增大显著降低,和SD有显著的线性负相关关系(P<0.05);7～8周龄FI/BWG各组差异不显著(P>0.05)。④8周龄屠宰率、腹脂率、胸肉水分含量各组差异不显著(P>0.05);腿肉水分含量、胸肉和腿肉肌内脂肪组间有显著差异,且和SD有显著的二次相关关系(P<0.05)。⑤综合鸡的生产性能和肉质指标,本试验中6周龄之前第4组的饲养密度(25只/m2)最适宜;7～8周龄以第3组的饲养密度(20只/m2)最适宜。
微生态制剂对蛋鸡生产性能的研究
《家禽科学 》 2009
摘要：432只初产海兰白蛋鸡随机分为4组,设3个试验组和1个对照组,每组3个重复,试验组分别添加0.05%、0.1%和0.2%的微生态制剂,以探讨微生态制剂对蛋鸡生产性能的影响。试验结果表明,试验组1、2、3组分别与对照组4组相比,平均蛋重分别提高了0.88%、1.41%和0.71%,差异极显著(p<0.01);产蛋率分别提高了1.42%、4.09%和1.63%,其中3、4组比较差异极显著(p<0.01),而1、2、4组之间差异不显著(p>0.05);破软蛋率分别降低了39%、61%和60%,差异不显著(p>0.05);死淘率分别降低了63.56%、75.03%和48.58%,差异显著(p<0.05);料蛋比分别降低了9.79%、12.77%和7.23%,差异不显著(p>0.05);平均每只鸡获利分别提高了20.14%、26.47%和10.30%,增收效益明显,其中又以2组(0.1%添加组)为最高,表明微生态制剂0.1%添加最为适宜,可以得到最佳饲喂效果。
全文链接
请求原文
杜泊绵羊与小尾寒羊杂种优势利用研究
《山东农业科学 》 2009
摘要：选杜寒F1、杜寒F2、杜寒F3、杜泊羊以及小尾寒羊(公母羔)并随机分组,研究探讨相同饲养条件对不同杂交种群生长发育和繁殖力的影响。结果表明:杜寒F1初生重公母羔平均为3.91 kg,略低于父本杜泊羊(P>0.05);初生至断奶平均日增重318 g,高于母本小尾寒羊(P<0.01)。育肥期杜寒F1、杜寒F2和杜寒F3平均日增重分别比小尾寒羊提高40.99%、26.13%和22.52%(P<0.01);3个杂交代次间增重接近,依次是杜寒F1>杜寒F2>杜寒F3。杜寒F1母羊产羔率比杜泊羊提高40个百分点(P<0.01);多胎基因(FecB)检测结果和实际产羔情况基本一致(杜寒F1>杜寒F2>杜寒F3)。杜寒1~3代经产母羊体重、体高、体长、胸围指标均高于杜泊羊(P>0.05)。杜寒F3体型外貌优于杜寒F2和杜寒F1,建议杜寒F1用于生产肥羔;可进一步探讨用带多胎基因的杜寒F3作父本,与杜寒F2实施横交,培育杜寒肉羊新品系。
全文链接
请求原文
专门化品系ZFY猪生长性能、胴体性能及不同部位肌肉品质研究
《养猪 》 2009
摘要：研究测定了专门化品系ZFY猪肥育性能、胴体性能、肉质性状及背最长肌、腰大肌、后腿肉氨基酸、脂肪酸含量。结果表明,ZFY系猪30～100kg日增重818.87g,料重比2.40;胴体性能较高,肉质良好,屠宰体重103.43kg,胴体瘦肉率67.75%,肉色3.45、大理石纹3.45,pH6.60,肌内脂肪1.55%。每100g背最长肌、腰大肌及后腿肉的氨基酸总量和鲜味氨基酸含量都以背最长肌最高,分别比腰大肌和后腿肉提高2.70%(P>0.05)和1.95%(P>0.05)、1.03%(P>0.05)和1.66%(P>0.05);必需氨基酸含量、鲜味氨基酸和必需氨基酸分别占氨基酸总量比例都以腰大肌最高,分别比背最长肌和后腿肉提高0.19%(P>0.05)和0.66%(P>0.05)、1.79%(P>0.05)和1.50%(P>0.05)、2.85%(P>0.05)和1.42%(P>0.05)。棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸4种脂肪酸含量3个部位间差异不显著。肌肉脂肪以后腿肉含量最高,分别比背最长肌和腰大肌提高91.94%(P<0.05)、112.5%(P<0.05);肌肉蛋白质含量以腰大肌最高,分别比背最长肌和后腿肉提高0.22%(P>0.05)、1.64%(P>0.05);肌肉干物质含量以后腿肉最高,比背最长肌和腰大肌分别提高5.19%(P>0.05)、4.67%(P>0.05)。
全文链接
请求原文
维生素E和B族维生素对商品猪生长性能及胴体肉品质的影响
《浙江农业科学 》 2009
摘要：试验研究了维生素E(VE)和B族维生素(VB)对杂交商品猪的生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明,每100 kg日粮中添加45 g VB和20 g VE的2个试验组日增重。分别比对照组提高43.7 g(p<0.05)和29.8 g(p<0.05),料重比较对照组有降低的趋势(p>0.05)。VE和VB对试验猪的胴体肉品质都有改善作用,与对照组相比,眼肌面积VB组提高17.29%;背膘厚VE组降低23.13%;瘦肉率VE组和VB组分别提高10.36%(p<0.05)和4.62%(p>0.05)。肉色和大理石纹评分VE组分别提高18.87%、30%;失水率VE组降低48.47%;肌内脂肪VE组和VB组分别提高25%、23.93%。利用综合选择指数进行综合评定结果显示,VE对试验商品猪的生长肥育性能和肉质改良效果最好。
关键词： 维生素 生长性能 胴体肉品质 商品猪 综合选择指数
全文链接
请求原文
大蒲莲猪与斯格猪杂交性能及胴体肉品质研究
《畜牧与兽医 》 2009 北大核心
摘要：测定了大蒲莲猪与斯格猪杂交商品猪的生长肥育性能、胴体品质和肉质特性。结果表明:试验猪的生长速度快,饲料报酬高,35~100 kg平均日增重788.34 g,料重比2.84∶1。屠宰体重113.23 kg,胴体瘦肉率52.73%;肉质优良,肉色和大理石纹评分分别为3.65、3.43,pH1值为6.17,失水率、滴水损失低,分别为10.84%和1.51%,剪切力较小为48.58 N,肌内脂肪含量高为3.70%。每100 g背最长肌中氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量,分别为22.5975 g、17.9325 g、8.9175 g,鲜味氨基酸占总氨基酸的比率和必需氨基酸占总氨基酸的比率分别为79.3630%和39.4594%,肌肉营养价值较高。
全文链接
请求原文
鲁烟白猪胴体性能及肌肉品质分析
《畜牧与兽医 》 2009 北大核心
摘要：鲁烟白猪是以烟台黑猪、长白猪和施格猪为育种素材,采用不完全闭锁的群体继代选育法和综合选择指数法,经7个世代选育而成的猪新品种。屠宰体重95.19 kg,胴体瘦肉率61.66%,肉色3.26,大理石纹3.2,肌内脂肪为2.49%。每100 g背最长肌中氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量分别为20.6399 g、16.5008 g、7.9157 g,鲜味氨基酸占总氨基酸的比率和必需氨基酸占总氨基酸的比率分别为79.9497%和38.3664%。肌苷酸含量为2.3078 mg/g。
全文链接
请求原文
冬季发酵床养殖模式对猪舍环境及猪生产性能的影响
《家畜生态学报 》 2009
摘要：研究冬季发酵床养猪模式对猪舍环境、猪生产性能及免疫性能的影响。试验选用60头三元杂交断奶仔猪,分为两个处理,每处理5个重复,每重复6头猪。对照组为传统的水泥地面猪舍养殖模式,试验日粮为基础日粮+10%杆菌肽锌20mg/kg与10%硫酸粘杆菌素20mg/kg;试验组为发酵床猪舍养殖,试验日粮为基础日粮+0.1%日本酵素。测试指标为猪舍温度、相对湿度、悬浮颗粒浓度、氨气浓度、猪料肉比、平均日增重及血清IgAI、gM、IgG浓度。试验时间106d。结果显示,与对照组相比,试验组显著提高了猪舍温度(P<0.05),极显著降低了猪舍氨气和悬浮颗粒浓度(P<0.01),对猪舍相对湿度无显著影响;试验组显著提高了平均日增重、饲料转化率及血清IgAI、gG浓度(P<0.05),对血清IgM浓度无显著影响。试验表明冬季发酵床养猪模式可改善猪舍环境,提高猪的生产性能与免疫性能,优于水泥地面养殖模式。
全文链接
请求原文
