科研产出
鲁西黑头肉羊多胎品系
《农业知识(科学养殖) 》 2011
摘要：针对山东省现有地方绵羊品种普遍存在生长速度慢、产肉率低、肉质品质欠佳等缺点,以南非黑头杜泊绵羊作父本.小尾寒羊为母本,利用杜泊羊肉用性能好和小尾寒羊繁殖率高的种质特性,采用常规育种和分子标记辅助选择技术,经继进杂交、横交固定与选育,培育出了适宜于农区生产优质羊肉的鲁西黑头肉羊多胎品系.经观察测定,该品系有以下特点:
关键词： 品系 黑头 多胎 肉羊 鲁西 分子标记辅助选择技术 地方绵羊品种 小尾寒羊
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基因检测技术在小尾寒羊高繁品系建立中的应用
《安徽农业科学 》 2010 北大核心
摘要：[目的]检测小尾寒羊多胎基因,探索按照基因型选种,为建立小尾寒羊高繁品系开辟新途径。[方法]以BMPR-IB基因作为候选基因,采用PCR-RFLP方法检测其在基础群小尾寒羊和育种群小尾寒羊中的多态性分布,分析其与产羔数的相关性。[结果]在基础群中B+和BB基因型比例分别为77.78%和14.81%,每胎次平均产羔数分别为1.77只和2.40只;在育种群中B+和BB基因型比例分别为51.79%和40.18%,每胎次平均产羔数分别为2.54只和3.02只。从基础群与育种群对比看,无论纯合个体还是杂合个体,育种群平均产羔数均高于基础群。[结论]BMPR-IB基因可以作为小尾寒羊多胎性的分子遗传标记,并用于建立小尾寒羊的高繁品系。
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杜泊绵羊与小尾寒羊杂种优势利用研究
《山东农业科学 》 2009
摘要：选杜寒F1、杜寒F2、杜寒F3、杜泊羊以及小尾寒羊(公母羔)并随机分组,研究探讨相同饲养条件对不同杂交种群生长发育和繁殖力的影响。结果表明:杜寒F1初生重公母羔平均为3.91 kg,略低于父本杜泊羊(P>0.05);初生至断奶平均日增重318 g,高于母本小尾寒羊(P<0.01)。育肥期杜寒F1、杜寒F2和杜寒F3平均日增重分别比小尾寒羊提高40.99%、26.13%和22.52%(P<0.01);3个杂交代次间增重接近,依次是杜寒F1>杜寒F2>杜寒F3。杜寒F1母羊产羔率比杜泊羊提高40个百分点(P<0.01);多胎基因(FecB)检测结果和实际产羔情况基本一致(杜寒F1>杜寒F2>杜寒F3)。杜寒1~3代经产母羊体重、体高、体长、胸围指标均高于杜泊羊(P>0.05)。杜寒F3体型外貌优于杜寒F2和杜寒F1,建议杜寒F1用于生产肥羔;可进一步探讨用带多胎基因的杜寒F3作父本,与杜寒F2实施横交,培育杜寒肉羊新品系。
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杜泊绵羊与小尾寒羊杂交肥羔肉质特性的研究
《中国畜牧杂志 》 2007 北大核心
摘要：选在相同条件下饲养的杜泊绵羊与小尾寒羊杂交一二代和小尾寒羊共24只,分为3个处理。屠宰取背最长肌和股二头肌测定肌肉中化学成分、氨基酸、矿物质和微量元素含量。结果表明:粗蛋白质含量杜寒F1 20.1%,杜寒F220.3%,均高于小尾寒羊19.6%。17种氨基酸总量为杜寒F1 19.13 g,杜寒F2 19.38 g,小尾寒羊18.42 g。人体营养所需要的必需氨基酸含量分别比小尾寒羊提高2.16%和8.11%;其中蛋氨酸含量显著(P<0.05)高于小尾寒羊。与风味(鲜味)有关的天冬氨酸和谷氨酸含量也分别比小尾寒羊高。杜寒杂交一二代肥羔肉中钙、铁、锰显著高于小尾寒羊(P<0.05)。而小尾寒羊肥羔肉锌、铜含量则显著高于杜寒F1和F2杂交羊。有毒有害元素均未检出。综合评定杜寒杂交一二代肥羔肉的营养价值和肉质品质接近,但均优于小尾寒羊。
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杜泊、萨福克、无角陶塞特与小尾寒羊杂交肥羔肉质特性的研究
《家畜生态学报 》 2007
摘要：选在相同条件下饲养的杜泊、萨福克、无角陶塞特与小尾寒羊杂交一代及小尾寒羊(公羔、5~6月龄、体重46~48.5kg)共16只,每个处理4只。经屠宰取背最长肌和股二头肌各半制备样品,测定肌肉中化学成分、氨基酸、矿物质和微量元素含量。结果表明:粗蛋白质含量,萨寒F120.8%,陶寒F120.5%,杜寒F120.1%,均高于小尾寒羊(19.6%)。每百克肉中17种氨基酸总量也分别高于小尾寒羊,依次为萨寒F1(20.09g),陶寒F1(19.78g);杜寒F1(19.13g);小尾寒羊(18.42g)。人体营养所需要的必需氨基酸总量分别比小尾寒羊提高8.86%;8.54%和2.16%,其中组氨酸的含量显著高于小尾寒羊(P<0.05);杜寒F1和陶寒F1的蛋氨酸含量也显著高于小尾寒羊(P<0.05)。与风味(鲜味)有直接关系的天冬氨酸和谷氨酸含量也分别比小尾寒羊高。萨寒F1和陶寒F1粗脂肪含量高于小尾寒羊(P<0.05)。杂交肥羔钙极显著高于小尾寒羊(P<0.01),铁、锰、硒含量也显著高于小尾寒羊(P<0.05);而小尾寒羊肥羔肉含锌量(34mg)高于杂交羊;有毒有害元素均未检出。说明肉羊生产的生态环境和饲料条件均能达到绿色食品和有机食品的要求。利用杜泊、萨福克、无角陶塞特绵羊杂交小尾寒羊,杂交羊不仅肉的营养价值得到了提高,而且肉的风味也得到了较大改善。综合评定杂交肥羔肉的营养价值和肉质品质均优于小尾寒羊。
关键词： 杜泊 萨福克 无角陶塞特 小尾寒羊 杂交肥羔肉 肉品质 化学成分 氨基酸 微量元素
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特克塞尔羊与小尾寒羊杂交一代生产性能的研究
《中国草食动物 》 2006
摘要：试验结果表明,特寒F1的初生重不如小尾寒羊。在相同的饲养管理条件下,3月龄断奶体重和5月龄体重、体长、胸宽、胸深和管围显著高于小尾寒羊(P<0·01);5月龄特寒F1的宰前活重、胴体重和净肉重分别为45·5、22·7和17·5kg,均显著高于小尾寒羊(P<0·01)。特寒F1的屠宰率为50%,比小尾寒羊提高了4·2个百分点,净肉率和小尾寒羊接近。眼肌面积为18·03cm2,GR值为2·00cm,肉骨比为3·64∶1·0,说明特寒F1的产肉性能明显优于小尾寒羊,每只5月龄特寒F1羊比小尾寒羊增收92·4元。
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