杜泊羊、萨福克羊、无角陶赛特羊与小尾寒羊杂交优势利用研究

王金文; 张果平; 王德芹; 李焕玲; 陈永雷; 《中国草食动物 》 2006

摘要：试验选杜寒F1、杜寒F2、萨寒F1、陶寒F1以及小尾寒羊共54只(3月龄断奶公羔),按对等原则分组,每组10~12只。研究探讨同一营养水平条件下,全颗粒料饲喂,对不同杂交育肥羔羊产肉力及肉品质的影响。结果表明:杜寒F1平均日增重313g,饲料报酬5.17∶1,比小尾寒羊分别提高12.59%和10.71%;比萨寒F1提高14.23%和12.82%;比陶寒F1提高10.99%和16.34%(P<0.05);比杜寒F2高出11.79%和3.7%。杜寒F1、杜寒F2、萨寒F1和陶寒F1屠宰率分别比小尾寒羊提高1.8、5.9、1.5和2.5百分点;净肉率分别比小尾寒羊提高4.6、4.2、3.1和3.1百分点。杜寒F1、杜寒F2和陶寒F1眼肌面积均大于小尾寒羊(P<0.05);大理石纹萨寒F1>杜寒F1>杜寒F2>陶寒F1>小尾寒羊。肌肉的剪切值则杜寒F2<陶寒F1<杜寒F1<小尾寒羊<萨寒F1。饲养1只杜寒F1与杜寒F2肥羔羊,按试验期平均增重25kg计算,比小尾寒羊增收26元和12.75元。

关键词： 杜泊绵羊 萨福克羊 无角陶赛特羊 小尾寒羊 杂交肥羔 日增重 饲料报酬 屠宰率 肉质品质

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杜泊羊、萨福克羊、无角陶塞特羊与小尾寒羊杂交肥羔羊肉质特性的研究

王金文; 王德芹; 张果平; 李焕玲; 朱荣生; 《中国草食动物 》 2006

摘要：选在相同条件下饲养的小尾寒羊及杜泊羊、萨福克羊、无角陶塞特羊与小尾寒羊杂交一代和杜寒二代(公羔、5~6月龄、体重46~48.5 KG)羊共20只,每个处理4只.经屠宰取背最长肌和股二头肌各半制备样品,测定肌肉中化学成分、氨基酸、矿物质和微量元素含量.结果表明:粗蛋白质含量,萨寒F120.8%; 陶寒F120.5%; 杜寒F220.3%;杜寒F120.1%,均高于小尾寒羊(19.6%).每百克肉中17种氨基酸总量也分别高于小尾寒羊,依次为萨寒F1 (20.09 G),陶寒F1(19.78 G);杜寒F2(19.38 G);杜寒F1(19.13 G);小尾寒羊(18.42 G).人体营养所需要的必需氨基酸总量分别比小尾寒羊提高8.86%;8.54%;8.11%和2.16%,其中组氨酸的含量显著高于小尾寒羊(P＜0.05);杜寒F1、杜寒F2和陶寒F1的蛋氨酸含量也显著比小尾寒羊高(P＜0.05).与风味(鲜味)有直接关系的天冬氨酸和谷氨酸含量也分别比小尾寒羊高.萨寒F1和陶寒F1粗脂肪含量高于小尾寒羊(P＜0.05).杂交肥羔钙含量显著高于小尾寒羊(P＜0.01),铁、锰、硒也高于小尾寒羊(P＜0.05),而小尾寒羊肥羔肉含锌量(34 MG)高于杂交羊;有毒有害元素均未检出.说明肉羊生产的生态环境和饲料条件均能达到绿色食品和有机食品的要求.利用杜泊、萨福克、无角陶塞特绵羊杂交小尾寒羊,杂交羊不仅肉的营养价值得到了提高,而且肉的风味也得到了较大改善.综合评定杂交肥羔肉的营养价值和肉质品质均优于小尾寒羊.

关键词： 小尾寒羊 杂交肥羔肉 肉品质 化学成分 氨基酸 微量元素

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日粮不同能量水平饲养肥羔羊的效果

王金文; 张果平; 王德芹; 李焕玲; 陈永雷; 岳振; 《山东农业科学 》 2006

摘要：选用杜寒F1、杜寒F2以及小尾寒羊公羔54只,按对等的原则分为6组,研究探讨不同能量水平条件下,全颗粒料和精料加干草饲喂,对育肥羔羊生产性能的影响。结果表明:饲喂高能量水平日粮组(DE12 MJ/kg、CP150 g)比饲喂低能量水平日粮组(DE 10 MJ/kg、CP 146 g)增重提高33.59%(P<0.01),每增重1 kg节约DE 29.34%和CP 39.12%(P<0.01)。同一营养水平不同品种间,平均日增重和饲料报酬差异不显著(P>0.05)。饲喂高能量水平的日粮,增重和饲料报酬杜寒F1>杜寒F2>小尾寒羊。饲喂低能量水平的日粮,日增重和饲料报酬杜寒F2>小尾寒羊>杜寒F1。

关键词： 日粮 能量水平 杜寒F1、杜寒F2 小尾寒羊 日增重 饲料报酬

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引进肉用绵羊与小尾寒羊杂交对比试验

王金文; 张果平; 王德芹; 李焕玲; 《中国草食动物 》 2006

摘要：结果表明:杜寒F1组合的平均日增重313 G,饲料报酬5.17∶1,分别比小尾寒羊提高12.59%和10.71%;比萨寒F1提高14.23%和12.82%;比陶寒F1提高10.99%和16.34%,差异显著(P＜0.05).杜寒F1和杜寒F2 增重和饲料报酬接近.杜寒F1和杜寒F2屠宰率分别比小尾寒羊高5.9和1.8个百分点.胴体重以杜寒F2 (23.8 KG)和陶寒F1 (23.7 KG) 最高,小尾寒羊最低(20.87 KG);净肉率分别比小尾寒羊高4.2和4.6个百分点.眼肌面积以杜寒F2最大(3.5CM2),杜寒F1比小尾寒羊高3CM2;其他指标5个组间近似(P＞0.05).

关键词： 畜牧学 杜泊绵羊 萨福克 无角陶塞特 小尾寒羊 杂交育肥 日增重 饲料报酬 屠宰测定

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杜泊羊、小尾寒羊及其杂一代生产性能的测定

李焕玲; 王金文; 张果平; 王德芹; 《家畜生态学报 》 2006

摘要：对杜泊羊,小尾寒羊及其杂一代羔羊的生产性能进行了测定。结果显示,杜寒杂一代的初生重较纯种杜泊羊和小尾寒羊分别提高了22.27%、34.03%(P<0.01)。其60日龄平均日增重小尾寒羊增加117g(P<0.01)。从出生到周岁的体尺测定结果表明,杜寒杂一代的胸围比纯种杜泊羔羊、比小尾寒羊羔羊分别提高了0.13cm、2.57cm,差异显著(P<0.05)。杜寒杂一代初产母羊的产羔率比纯种杜泊羊初产母羊的产羔率提高了36.32%。5月龄杜寒杂一代比同龄小尾寒羊的屠宰率高2.6%,净肉率提高10.93%。

关键词： 杜泊羊 小尾寒羊 杂种 测定

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特克塞尔羊与小尾寒羊杂交一代生产性能的研究

王德芹; 王金文; 张果平; 李焕玲; 《中国草食动物 》 2006

摘要：试验结果表明,特寒F1的初生重不如小尾寒羊。在相同的饲养管理条件下,3月龄断奶体重和5月龄体重、体长、胸宽、胸深和管围显著高于小尾寒羊(P<0·01);5月龄特寒F1的宰前活重、胴体重和净肉重分别为45·5、22·7和17·5kg,均显著高于小尾寒羊(P<0·01)。特寒F1的屠宰率为50%,比小尾寒羊提高了4·2个百分点,净肉率和小尾寒羊接近。眼肌面积为18·03cm2,GR值为2·00cm,肉骨比为3·64∶1·0,说明特寒F1的产肉性能明显优于小尾寒羊,每只5月龄特寒F1羊比小尾寒羊增收92·4元。

关键词： 特克塞尔羊 小尾寒羊 杂交一代 生产性能

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不同杂交组合肉羊的屠宰性能及肉品质性状测定

王德芹; 王金文; 张果平; 李焕玲; 《山东农业科学 》 2005

摘要：选用优良杜泊绵羊、特克塞尔绵羊作父本,小尾寒羊作母本,测定其杂交一代肉羊的体重、体尺、饲料转化率、屠体性状和肉品质性状。结果表明:在同一饲养管理条件下,从生长速度、体型外貌、屠体和肉质等性状综合分析,杜寒杂交一代增重速度、饲料报酬、屠宰性能及肉品质均优于特寒杂交一代和小尾寒羊。体重、体长、胸宽、胸深、胸围和管围均极显著大于小尾寒羊(P<0.01),具有父本体长、背宽、腿粗的肉用性能特点。

关键词： 肉羊 杜泊绵羊 特克塞尔绵羊 小尾寒羊 杂交 屠宰性能 肉品质,

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杜泊绵羊与小尾寒羊杂交一代育肥试验

王金文; 赵红波; 李焕玲; 王德芹; 李法忱; 《中国畜牧杂志 》 2005 北大核心

摘要：本试验选杜寒F1与特寒F1代以及小尾寒羊羔羊各8只,共24只,按公母各半及对等的原则分成3组,研究同一营养水平条件下,全颗粒料饲喂对不同杂交育肥羔羊产肉力及肉品质的影响。结果表明,杜寒杂交组合的平均日增重306g,饲料报酬4.25∶1,分别比小尾寒羊提高20%和21.17%(P<0.01);特寒杂交组合增重和饲料报酬比小尾寒羊提高8.63%和5.97%(P>0.05);杜寒和特寒杂交效果接近(P>0.05),屠宰率和净肉率两项指标,杜寒分别比小尾寒羊高3.2和2个百分点。眼肌面积以特寒效果最好,其他指标3个组间近似。

关键词： 畜牧学 杂交育肥 日增重 饲料报酬 杜泊绵羊 小尾寒羊

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小尾寒羊微卫星与RAPD标记的研究

杜立新; 曹顶国; 《遗传学报 》 2003 SCI 北大核心 CSCD

摘要：小尾寒羊是世界上具有非季节性发情和多胎特性的高繁殖率绵羊品种之一。选择 4个位于绵羊 6号染色体上且与FecB基因紧密连锁的微卫星标记 ,对小尾寒羊基因组进行PCR扩增后 ,采用最小二乘法估计各等位基因片段对产羔数的影响。分析结果表明 ,等位基因OarJ1A 5、OarJ1A 1 0、BM1 4 3 1 2和OarHH5 5 1 1可以作为小尾寒羊多胎位点的分子标记。从 1 0 0条随机引物中筛选出 1 8条引物 ,对小尾寒羊、大尾寒羊、洼地绵羊、滩羊等 4个绵羊品种和鲁北山羊的基因组进行扩增 ,共扩增出 1 4 6条带 ,其中 94条表现出多态性 ,占 6 4 6 % ,同时扩增出每个品种的特异性条带。采用Nei氏标准距离和NJ聚类分析对不同品种的遗传关系进行分析 ,结果表明 ,4个绵羊品种亲缘关系很近 ,提示它们可能起源于共同的原始祖先

关键词： 小尾寒羊 微卫星 RAPD 遗传关系

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肉羊良种新秀-杜泊羊

赵红波; 刘子平; 《农业知识 》 2003

关键词： 南非 良种 体躯 繁殖 适应性强 山东省 肉羊 生长速度 干旱 小尾寒羊

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