科研产出
珍珠油杏果实挥发性成分的静态顶空-气相色谱-质谱分析
《山东农业科学 》 2011
摘要：以山东省珍稀地方名产珍珠油杏为试材,采用静态顶空-气相色谱-质谱联用技术对其果实的香气成分进行了分析。结果表明:珍珠油杏果实果肉挥发性成分为醇类、酯类、萜类、醛类、内酯类、酮类、烃类共7类22种化合物,主要为乙酸己酯、乙酸(Z)-3-己烯酯、乙酸(E)-2-己烯酯、β-紫罗兰酮(、E)-2-己烯醛、γ-癸内酯、6-甲基-5-庚烯-2-酮等,其总含量占测定物质总量的91.86%;酯类和萜类是其相对含量较高的成分,分别为82.50%和7.04%,二者也是种类数较多的挥发成分类别,分别为5种和7种;在检测到的醇类和醛类成分中,以C6醇[1-己醇(、E)-2-己烯醇]和C6醛[己醛(、E)-2-己烯醛]为主,而检测到的酯类成分全部为乙酸酯。
关键词： 珍珠油杏 果实 挥发性成分 静态顶空-气相色谱-质谱
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超高效液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中7种氨基甲酸酯类农药残留
《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：建立蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留的超高效液相色谱-串联质谱联用的确证方法。样品经乙腈提取后,氨基柱净化,采用UPLC-MS/MS正离子模式下选择多反应监测(MRM)扫描测定。7种氨基甲酸酯类农药在5～200μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9977～0.9999。在0.01～0.10mg/kg添加范围内,回收率范围在72.1%～110.2%之间,相对标准偏差为1.7%～9.4%,方法的最低检出限为0.5～8..0μg/kg(RSN=10)。该方法操作简单、灵敏、准确度高,完全可满足蔬菜中多种氨基甲酸酯类农药残留量的测定及确证工作的需要。
关键词： 氨基甲酸酯 超高效液相色谱-质谱(UPLC-MS/MS) 蔬菜 农药
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蔬菜游离小孢子培养的研究进展
《山东农业科学 》 2011
摘要：本文系统论述了蔬菜游离小孢子培养供体植株对小孢子胚胎发生的影响、游离小孢子培养技术以及小孢子胚再生植株体系的构建等方面的研究成果,可为从事蔬菜游离小孢子培养技术研究提供系统的技术体系。
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