科研产出
不同类型果袋微环境对富士苹果果实发育和品质的影响
《江苏农业科学 》 2019 北大核心
摘要：以5年生烟富3号/M26/平邑甜茶为试材,研究不同育果袋微环境对富士果实发育和品质的影响,结果表明:果袋透光率由高到低依次为处理2(小林外白)>处理1(小林外棕)>处理3(鑫丰内白)>处理4(鲁通内黑);袋内温度以处理1最高,其次由高到低依次是处理2>处理3>处理4,且7月中下旬到8月上旬袋内温度高于袋外环境对照;相对湿度以处理1最高,其次是处理3>处理4>处理2,且整个时间段(6—9月)袋内均明显高于袋外.果实外观品质着色指数及光洁度指数以小林外棕处理最高(93.33%和76.67%),其余3种套袋处理差别不显著,且套袋处理明显高于不套袋处理;色度代表红色的a?值以小林外白和小林外棕较高,处理3和处理4较低;套袋处理果实单果质量、可溶性固形物含量低于不套袋处理,其中以小林外白最大,由高到低依次为小林外棕>鲁通内黑>鑫丰内白;套袋处理的果实硬度高于不套袋处理,套袋处理之间由高到低依次为处理4>处理3>处理2>处理1;套袋处理的苹果黑点病和苦痘病果率明显高于不套袋处理,不同材质果袋处理有明显差异,苦痘病果率以鲁通内黑最高,为5.0%,小林外棕最低,为0.0,黑点病果率以小林外棕最高,为19.0%,小林外白最低,为12.0%;就成熟期而言,本试验结果套袋不影响果实果皮钙含量,采收期果实钙含量除鲁通内黑与不套袋差别不大外,其余处理均高于不套袋处理;同时套袋处理减少成熟期果实果皮总黄酮的含量,但对果皮总酚含量没有明显影响.
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影响桑葚果醋发酵酸度及品质因素的研究
《北方蚕业 》 2019
摘要：为研究在酿造桑葚果醋中,不同桑葚汁浓度、不同醋酸菌接种量以及不同初始酒精度对发酵酸度及品质的影响,分别进行了3个主因素试验。结果表明:桑葚汁在总发酵液中的占比>30%时,前60 d发酵产酸速度最快,与浓度成正比,到陈酿后期360 d,酸度不升反降,与浓度成反比;<30%时,产酸速度前期快,陈酿后期产酸速度平稳上升,均与浓度成正比;其占比等于30%时桑葚果醋中花青素的含量最高,且感官评价最优。在一定范围内醋酸菌接种量与发酵速率存在正相关性,接种量越大,发酵速率越快,但接种量过大时也会影响最终产酸量。初始酒精度为5%、5.5%、6%时,前期产酸速率较快,后期逐渐平稳。
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新型肥料在苹果上的应用效果研究
《陕西农业科学 》 2019
摘要：为了探讨不同新型肥料的施用方案在苹果生产上的应用效果,筛选有利于苹果高产高质的新型肥料种类。研究5种新型肥料的施用方案对苹果生长及产量品质的应用效果,并结合其氮素利用效率进行评价。结果表明:相对农民传统施肥处理,新型肥料各套餐处理节肥效果显著。每公顷节肥156～432 kg,其中每公顷节氮24～180 kg,减少了氮肥用量4.2%～31.3%。各处理均显著提高了苹果叶片叶面积指数、叶绿素含量与叶片氮含量,其中以T3处理水平最高。T3处理下果实的单果重与产量水平显著高于其它处理,相对农民传统施肥处理增产16.27%。T3与T4处理的果实品质显著高于其它施肥处理。T3、T4和T5处理的氮效率较高,分别为73.6、73和75.6,是农民传统施肥的1.44、1.43和1.48倍。综上所述。T3施肥处理(秋季基肥为蓝力士16-8-16硫基,每株1.5 kg;套袋前追肥为螯合肥16-7-18硫基,每株0.5 kg;膨果期追肥为螯合肥15-5-25硫基,每株0.5 kg,两次分施)显著促进了苹果的叶片生长与氮素高效利用,对产量的提高与品质的形成作用最为显著。
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负载量水平对矮化中间砧苹果生长发育、光合作用及产量品质的影响
《江苏农业科学 》 2019
摘要：以7年生矮化中间砧红富士苹果为材料,研究不同负载量水平对叶片形态和生理指标、光合作用、冠层结构、果实品质及产量等的影响。结果表明,负载量对叶片影响较大,随着负载量升高,叶面积逐步减小,叶绿素含量逐步增大;高负载量时,增加了胞间二氧化碳浓度和羧化效率,从而提高了叶片净光合速率;同时也增大了叶面积指数,减小了叶倾角,使植株受光面积变大,冠层截获的辐射能升高,但直接辐射透过率和散射辐射透过率变小,严重影响了树冠下层光截获能力;随着负载量增大,落果严重,果实品质变差,小果比例升高。综合分析认为,矮化中间苹果以中等负载量水平,即留果4个/cm~2,折合为6 000 kg/hm~2,为较适宜的负载量。
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葱麦轮作模式下菌渣有机肥与氮肥配施对作物产量、品质的影响
《江西农业学报 》 2019
摘要：以'大梧桐'大葱及'济麦22'小麦为试验材料,在多年大葱/小麦轮作种植地进行田间试验,设置7个处理,即农民习惯施肥(FP)、优化施肥(OPT)、菌渣有机肥+不施氮肥(MN0)、菌渣有机肥+氮肥减施50%(MN140)、菌渣有机肥+OPT(MN280)、菌渣有机肥+氮肥增施50%(MN420)、菌渣有机肥+控释氮肥(MNc),研究了菌渣有机肥与化肥氮配施对大葱、小麦产量和品质以及土壤有机质含量的影响.结果表明:施用菌渣有机肥可显著提高大葱株高4.45%~7.74%,提高大葱维生素C含量14.19%~22.06%;除高氮处理MN420外,各处理可降低大葱硝酸盐含量17.48%~22.85%,显著增加大葱可溶性固形物含量22.76%~29.25%;在化肥施用量一致的基础上,增施菌渣有机肥可提高大葱平均产量1455.55 kg/hm2,提高小麦平均产量164 kg/hm2;大葱和小麦的氮肥偏生产力均以处理MN140最大;有机无机肥配施使大葱的氮肥农学效率平均提高了91.19%.综上,菌渣有机肥与280 kg/hm2化肥氮配施对大葱产量、品质的提升效果最好.
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花生荚果不同成熟度对籽仁品质性状的影响
《花生学报 》 2018 北大核心
摘要：本研究以高油酸大花生品种"花育963"为材料,利用气相色谱(gas chromatography,GC)技术和近红外光谱(near infrared reflectance spectroscopy,NIRS)分析技术对不同成熟度花生籽仁8种脂肪酸成分、含油量、蛋白质含量以及有害脂肪酸含量进行检测,结果表明,未成熟荚果籽仁基豆油酸含量显著高于先豆;棕榈酸、亚油酸、花生烯酸、山嵛酸含量显著低于先豆。成熟荚果基豆和先豆的油酸含量均相应显著高于未成熟荚果的基豆和先豆,而成熟荚果基豆亚油酸、山嵛酸含量显著低于未成熟荚果基豆,其先豆棕榈酸、亚油酸、花生酸、花生烯酸、山嵛酸含量则显著低于未成熟荚果先豆;成熟荚果单仁果油酸含量显著高于未成熟荚果单仁果,其亚油酸、花生酸、花生烯酸、山嵛酸和二十四碳烷酸含量显著低于未成熟荚果单仁果。籽仁含油量随着荚果成熟呈上升趋势,并且成熟荚果籽仁基豆含油量极显著高于先豆。蛋白质含量在未成熟荚果籽仁基豆、先豆和单仁果之间差异不大,成熟和过成熟荚果籽仁基豆都极显著低于先豆。有害脂肪酸含量随着荚果成熟总体呈下降趋势,相同成熟度荚果籽仁基豆显著低于先豆。本研究证明高油酸表型在"花育963"不同成熟度荚果中可稳定表达,同时可为花生脂肪酸遗传育种和花生适宜的收获期确定提供参考。
关键词： 花生 成熟度 中果皮 品质 气相色谱 近红外光谱分析
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沼液追施对设施甜椒产量、品质及养分吸收的影响
《中国沼气 》 2018 北大核心
摘要：文章以设施甜椒为对象,研究蔬菜废弃物沼液作为追肥对产量、品质和养分吸收的影响,为蔬菜废弃物沼液的合理利用提供技术指导。结果表明,相比追施化肥(T1)处理,沼液部分替代(沼液化肥配施T2)处理和全部替代化肥(T3)处理增加了产量,其中T2的产量最高,而过多的沼液处理(T4)会降低产量;相对于常规施肥,追施沼液能提高设施甜椒的Vc含量,降低硝酸盐含量,提高糖酸比,其中T2的效果最佳;与T1处理相比,追施沼液的处理并没有降低甜椒对养分的吸收。综合分析认为,设施甜椒栽培中追肥管理中沼液和化肥配施是最好的方式。蔬菜废弃物沼液的合理利用对我国农业可持续发展具有重要意义。
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常温贮藏条件下1-甲基环丙烯对柿子品质的影响
《北方园艺 》 2018 北大核心
摘要：以"盒柿"和"牛心柿"为试材,采用密闭熏蒸法,研究了12%1-甲基环丙烯(1-MCP)发气剂有效成分用量分别为0.5、1.0、1.5、2.0mg·L~(-1)时对2种柿子常温贮藏品质的影响,以期为1-MCP在柿子上的合理使用提供参考依据。结果表明:果实转色期采收并于当日利用有效浓度为1.0～1.5mg·L~(-1)的1-MCP发气剂密闭熏蒸处理16h以上,而后移入贮藏室内常温保存,可有效延缓柿果果肉硬度降低进程,延长"盒柿"和"牛心柿"的贮藏期和货架期,并保持良好的口感品质。
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叶面喷施钾镁钙肥对桃果实着色、品质及着色相关基因表达的影响
《山东农业科学 》 2018
摘要：试验以‘春雪’桃为材料,研究了果实转色期叶面喷施钾(K)、镁(Mg)、钙(Ca)肥对桃果实着色、果实品质及着色相关基因表达的影响。结果表明,桃果实在生长发育过程中,各处理的果皮色度角h值、叶绿素含量、类黄酮含量总体呈下降趋势,而花色苷含量和可溶性固形物含量总体呈上升趋势。喷肥处理在果实发育后期(S5期)效果显著,对于果皮色度角h值,Ca处理时降到最低(20.43),显著低于对照;叶绿素含量,Ca、Mg+Ca处理分别为对照的43.3%和48.1%;类黄酮含量,Mg+Ca、K+Mg+Ca处理分别比对照低30.8%和23.2%;花色苷含量,喷肥处理均显著高于对照;可溶性固形物含量,Ca处理比对照高29.3%;喷肥处理对果实大小和形状影响不大。此外,喷肥处理可以增强着色相关基因DFR、LDOX、UFGT的表达,其中Ca、Mg+Ca处理在S5期时UFGT基因的表达量是对照的2.54倍和2.18倍。研究表明,叶面喷施钾、镁和钙肥可以在一定程度上改善桃果实着色,提高果实品质,Mg+Ca和Ca处理在改善春雪桃果实着色和品质方面效果最佳。
关键词： 桃 叶面喷肥 钾 镁 钙 着色 品质 着色相关基因
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