科研产出
青檀叶片饲用营养价值分析与优良无性系筛选
《林业科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：[目的]全面分析与评价青檀叶片的饲用营养价值,为青檀用作木本饲料提供数据支撑.[方法]对10个青檀无性系进行叶片营养成分、抗氧化活性、次生代谢产物组分和含量、氨基酸成分和含量的测定,并采用质量评价指标综合评价其饲用特性.[结果]1)不同青檀无性系叶片各营养成分指标均达到极显著差异,粗蛋白含量介于10.15%~24.36%,平均为17.60%,其中'福缘'(24.36%)和'WT'(24.33%)含量最高;粗脂肪含量介于7.98%~11.45%,平均为 9.31%;粗纤维含量较低,平均为 4.08%;无氮浸出物含量平均为 49.69%;中性洗涤纤维含量的品种间差异最大,介于 17.76%~67.67%,平均为 45.51%;酸洗洗涤纤维含量的差异较小,平均为 24.07%;全磷和钙含量平均值分别为 0.173 3%和 5.863 3%;单宁含量远低于拒食标准,平均为 2.926 0 g·kg-1.2)饲用质量评价指标无性系间均有极显著差异,10个无性系中有 4个达到美国牧草和草地协会(AFGC)干草 1级标准,分别为'WT'、'金玉缘'、'慧光'和'巨龙'.3)抗氧化活性综合指数法(APC)评价认为,'大叶'、'巨龙'和'青龙'叶片抗氧化能力强,'无量'、'金玉缘'和'慧光'叶片抗氧化能力弱.4)青檀叶片总类黄酮和 5个黄酮类物质含量在无性系间均有极显著差异,具有筛选高生物活性物质的基础;总类黄酮含量平均为 9.92 mg·g-1,5种物质中绿原酸含量最高(710.96 μg·g-1),其次是异鼠李素(27.12 μg·g-1),儿茶素(16.53 μg·g?1)、槲皮素(9.09 μg·g?1),咖啡酸含量极低,仅为 1.73 μg·g?1.5)检测到18种游离氨基酸和 19种水解氨基酸,平均总量分别为 47.87 mg·g?1 和 108.20 mg·g?1,且总含量在无性系间均有极显著差异;两类氨基酸组分中均以异亮氨酸、亮氨酸含量最高.[结论]青檀叶片具有粗蛋白、粗脂肪、钙含量高,粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、单宁含量低的特点,饲用评价指标综合等级达到 1级标准,具备发展成为优良木本饲料树种的物质基础;初步筛选出'WT'、'福缘'和'巨龙'3个优异无性系.
关键词： 青檀 木本饲料 营养成分 粗蛋白 氨基酸 饲用价值
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引进美国小麦种质资源抗病性及品质性状鉴定
《核农学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了挖掘新的种质资源,本研究对引自美国的442份小麦材料对白粉病和条锈病的抗病性、蛋白含量以及高分子量麦谷蛋白(HMW-GS)亚基组成进行了鉴定分析.抗病性鉴定结果显示,153份材料抗白粉病,27份抗条锈病,6份兼抗两种病害.蛋白质含量达到GB/T 17892-1999《优质小麦 强筋小麦》一等(粗蛋白质含量≥15.0%)的样品有143份.高分子量麦谷蛋白检测发现,供试材料共含18种HMW-GS亚基和100种不同亚基组合类型,其中N,7+9,5+10出现次数最多,优质亚基1、2*、7oe、17+18、5+10的材料分别占总材料数的25.6%、5.2%、27.8%、7.7%和25.6%,含7oe,5+10亚基的有36份,含2*,5+10亚基的有1份,含2*,7oe亚基的有7份.综合抗病性及品质分析结果显示,PI 17738等11份材料至少抗1种病害,且蛋白含量≥15.0%,湿面筋含量≥35.0%,同时含有稀有优质亚基.以上11份材料可作为我国优质、抗病小麦培育亲本,为我国小麦抗病和品质遗传改良提供优异基因源.
关键词： 小麦 白粉病 条锈病 蛋白质含量 高分子量麦谷蛋白(HMW-GS)
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黄河三角洲盐碱地不同青贮玉米品种的适宜性评价
《中国农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为筛选适宜在黄河三角洲盐碱地种植的青贮玉米品种，以10个粮饲兼用或青贮专用玉米品种为研究对象，测定各品种的产量、农艺性状以及全株养分含量等指标，并采用主成分分析方法进行综合评价。结果表明：1)供试的10个玉米品种的鲜草产量在黄河三角洲盐碱地无显著差异，但各品种的干草产量（10.2～20.1 t/hm2）存在显著差异（P<0.05），以‘来玉721’为最高，其他依次为‘大京九4059’‘登海605’‘粒隆915’‘登海652’‘郑单958’‘鲁单211’‘中航611’‘豫青贮23’和‘鲁单256’；穗产量（3.7～12.2 t/hm2）呈现类似规律。2)各品种之间的株高等农艺性状均存在显著差异，株高以‘大京九4059’最高，为246.4 cm，‘登海605’最低，为185.6 cm；叶片持绿性以‘豫青贮23’最高，为97.2%，‘中航611’最低，为87.1%；叶长和叶宽均以‘郑单958’最高，分别为69.1 cm和9.0 cm，‘鲁单211’最低，分别为49.8 cm和5.3 cm。3)各品种养分含量的差异均达到显著水平，淀粉含量在25～36 g/100 g，粗蛋白含量在7.01～8.95 g/100 g，中性洗涤纤维（NDF）在32～47 g/100 g，酸性洗涤纤维（ADF）在16～23 g/100 g，除了‘豫青贮23’外，其他玉米品种均达到青贮玉米一级标准。4)通过主成分分析提取了4个主成分，累积贡献率为88.99%，‘粒隆915’等6个玉米品种的综合得分为正数，其他4个玉米品种的综合得分为负数。综上，‘粒隆915’‘登海652’‘豫青贮23’‘来玉721’‘郑单958’和‘大京九4059’适宜在黄河三角洲盐碱地种植。
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不同产地和品种芝麻营养成分差异分析
《食品科技 》 2023 北大核心
摘要：为分析不同产地和品种芝麻之间营养品质差异，以及营养品质之间的相关性，选取了山东省、河北省和湖南省200份芝麻样品，测定芝麻中脂肪、蛋白质、芝麻素和芝麻林素含量，并进行差异性和相关性分析。结果表明，不同芝麻品种之间蛋白质、脂肪、芝麻素和芝麻林素的平均含量分别为27.07%、52.27%、3.34 g/kg和1.48 g/kg。不同种皮颜色的芝麻营养品质略有差异，但差异不显著。山东省和河北省芝麻的蛋白质、脂肪含量显著高于湖南省芝麻(P<0.05)。河北省芝麻的芝麻素含量显著高于湖南省(P<0.05)，但山东省、湖南省之间差异不显著。3个省份之间的芝麻林素含量差异不显著。蛋白质与脂肪含量间呈极显著负相关(P<0.01)，芝麻素与脂肪含量间呈显著正相关，相关系数为0.145(P<0.05)，这与之前的研究结果一致。芝麻素与芝麻林素含量间呈极显著正相关(P<0.01)。蛋白质、脂肪与芝麻林素之间相关性不显著。
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柳枝稷对滨海盐碱地的改良效果及饲用价值
《草业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究柳枝稷（Panicum virgatum）在滨海盐碱地改良方面的作用及其饲用价值，本研究在黄河三角洲盐碱地开展了田间试验和家庭农场饲喂试验，研究了柳枝稷不同种植密度和年限对盐碱地的改良效果以及柳枝稷饲喂对鲁波山羊生长性能的影响。结果显示，相较于种植以前，1 m×1 m种植密度的柳枝稷，在种植4年后土壤有机质增加了55%（P=0.09），盐分含量显著降低了59%（P＜0.05）。此外，两个种植密度（1 m×1 m和1 m×3 m）的柳枝稷，均能显著降低大多数土壤重金属的含量（P＜0.05）。饲喂试验发现，柳枝稷与花生（Arachis hypogaea）秧不同比例混合，均能不同程度地促进鲁波山羊的生长，以柳枝稷:花生秧为3:7时效果最佳。本研究证明，1 m×1 m种植密度的柳枝稷能够有效改良滨海盐碱土壤，同时兼具一定的饲用价值，对黄河三角洲盐碱地生态草牧业发展具有重要的指导意义。
关键词： 盐碱土 能饲兼用 生态修复 土壤有机质 碳汇 粗蛋白 饲用品质
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箭筈豌豆种质资源的主要品质评价
《安徽农业科学 》 2022
摘要：[目的]为了筛选出优质的箭筈豌豆蛋白种质,对来自山东省农业科学院农作物种质资源研究所的123份箭筈豌豆种质资源的主要品质(氢氰酸含量、粗蛋白含量、可溶性蛋白含量、淀粉含量)进行评价.[方法]首先采用苦味酸分光光度法测定氢氰酸含量,根据测定结果,筛选出58份箭筈豌豆种质;再采用凯氏定氮法测定粗蛋白含量、考马斯亮蓝法测定可溶性蛋白含量、试剂盒法测定淀粉含量,并对其进行相关性分析.[结果]箭筈豌豆种质中氢氰酸含量与粗蛋白含量呈显著负相关,与淀粉含量呈显著正相关.以粗蛋白含量为主要评价依据,淀粉含量和可溶性蛋白含量作为次要评价依据,筛选出CV32和CV34作为优良种质资源,2份材料的粗蛋白和淀粉总含量都达到75%以上,并且可溶蛋白含量达到15%以上.[结论]该研究为箭筈豌豆品种的培养提供科学依据.
关键词： 箭筈豌豆 种质资源 品质 氢氰酸 粗蛋白 淀粉 可溶性蛋白
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不同能量和蛋白水平对0~6周龄沂蒙鸡母鸡生产性能的影响
《山东农业科学 》 2020
摘要：本试验采用2因素3因子设计,设3个日粮代谢能(12.12、11.70、11.29 MJ/kg)和3个粗蛋白水平(19%、18%、17%)共9种日粮,研究日粮能量和蛋白水平对0~6周龄沂蒙鸡母鸡生产性能的影响.结果表明:6周龄体重、日增重、料重比和每克增重耗能均以高能高蛋白组(M1组)最优;日粮能量水平对所有测定指标均无显著影响(P>0.05);日粮蛋白水平只对每克增重耗蛋白有显著影响(P<0.05),且随蛋白水平的降低生产性能有所减低;日粮能量和蛋白水平对6周龄体重、日增重、料重比、每克增重耗能和每克增重耗蛋白均有显著交互作用(P<0.05).综合考虑,0~6周龄沂蒙鸡母鸡适宜日粮能量、蛋白水平为高能(12.12 MJ/kg)高蛋白(19%).
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饲粮代谢能和粗蛋白对1~56日龄汶上芦花公鸡生长性能、屠宰指标和免疫器官指数的影响
《饲料工业 》 2020 北大核心
摘要：试验研究了饲粮中不同代谢能和粗蛋白水平对芦花公鸡生长性能、屠宰性能及免疫性能的影响.选取体重相近的1日龄健康芦花公鸡1 080只,按照二因素三水平完全交叉试验设计随机分为9组(每组6个重复,每重复20只鸡),代谢能高中低三水平为11.92、11.51、11.09 MJ/kg,粗蛋白三水平为19%、18%、17%,试验期为1~56日龄.结果表明:(1)体增重高能组显著高于中能组(P<0.05),中能组显著高于低能组(P<0.05);高蛋白和中蛋白组均显著高于低蛋白组(P<0.05),高蛋白和中蛋白组之间无显著差异(P>0.05).体增重与饲粮代谢能和粗蛋白水平有显著回归关系,随饲粮代谢能和粗蛋白水平升高显著提高(P<0.05).只日采食量各处理组之间无显著差异(P>0.05).料重比高能组显著低于中能和低能组(P<0.05),中能和低能组之间差异不显著(P>0.05).料重比和饲粮代谢能水平有显著负相关关系,随代谢能水平的升高显著线性降低(P<0.05);各蛋白水平组之间料重比没有显著差异(P>0.05).(2)屠宰率和腹脂率各组无显著差异(P>0.05).半净膛率和全净膛率各蛋白水平之间差异不显著(P>0.05),但均受饲粮代谢能水平的显著影响(P<0.05),且和代谢能水平有显著正相关关系,随代谢能水平提高均显著线性增加(P<0.05).(3)各组肝脏指数、脾脏指数、法氏囊指数均无显著差异(P>0.05).结果提示:高能高蛋白组和高能中蛋白组均具有良好的生长性能,半净膛率和全净膛率随代谢能水平的升高显著线性提高,免疫功能未受到代谢能和蛋白水平的显著影响,综合考虑饲料成本和性能指标,高能中蛋白组营养水平最为适宜.
关键词： 代谢能 粗蛋白 汶上芦花公鸡 生长性能 屠宰指标 免疫器官指数
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