科研产出
代谢组学-转录组学联合分析不同品种柿叶矿物质含量差异
《生物工程学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：柿叶含有丰富的钙、铁、锰、锌等人体必需的矿质元素，不同柿树品种，其柿叶中矿质元素的组成和含量有着明显差异。本研究以‘君迁子’(Diospyros Lotus Linn,DL)为对照，采用代谢组学-转录组学联合分析，研究了‘黑柿’(Diospyros kaki.Hei Shi,HS)、‘西村早生’(Diospyros kaki Thunb.Nishimurawase,NM)、‘泰富’(Diospyros kaki Thunb.Tai Fu,TF)鲜嫩柿叶中矿质元素的含量差异。代谢组学分析显示，从DL vs.HS、DL vs.NM和DL vs.TF中分别获得了382、391和368个差异代谢产物(differentially accumulated metabolites,DAMs)，其中229个为共同DAMs。经RNA测序，获得了182 008个单基因(unigenes)，平均长度为652 bp，从DL vs.HS、DL vs.NM和DL vs.TF中分别获得了2 598、3 503和3 333个差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs)。经基因本体论(gene ontology,GO)和京都基因和基因组百科全书(Kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)富集分析，分别从DL vs.HS、DL vs.NM和DL vs.TF中获得了9、12和12个与矿物质吸收相关的DEGs，其中6个为共同DEGs，每百万碱基测序的转录本序列每千碱基序列片段数(fragments per kilobase of transcript sequence per millions base pairs sequenced,FPKM)值差异倍数为1.34–6.15，经实时荧光定量PCR (quantitative real-time polymerase chain reaction,q RT-PCR)验证，其表达趋势均与RNA测序结果一致，相对表达水平差异倍数为0.26–10.21。转录组学数据分析和q RT-PCR验证结果表明，‘黑柿’鲜嫩柿叶中含有较高含量的矿物质，‘西村早生’和‘泰富’次之。联合分析显示，6个DEGs与其代谢产物呈正相关。本研究结果说明，3个柿树品种中，‘黑柿’的鲜嫩柿叶可推荐用于富含矿质元素柿叶茶的制作。
关键词： 柿叶 矿物质吸收 转录组学分析 代谢组学分析 联合分析
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柿树的EST-SSR标记开发
《分子植物育种 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：柿树是中国重要经济树种。为了开发柿树SSR标记,从NCBI的EST数据库中共下载14198条柿树EST序列,经过去冗余处理和SSR位点搜索,共筛选到1 320条EST-SSR序列可以用于引物设计。实验中随机选取了314对引物进行合成和筛选,共有127对引物成功扩增出多态性扩增条带,加上从已发表的柿子SSR引物中筛选出的14对多态性较高的引物,共利用141对引物,通过SSR分型检测数据分析,获得了可用于模型分析的异源六倍体柿树全同胞家系共141套分子标记的数据。柿树是一种六倍体树种,多态性标记的开发在柿树的遗传学研究和分子育种上将会有众多的应用,能够促进正对六倍体物种的遗传分析模型的开发,也将对一系列重要的六倍体农作物(小麦,甘蔗,棉花等)的研究有推动作用。
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常温贮藏条件下1-甲基环丙烯对柿子品质的影响
《北方园艺 》 2018 北大核心
摘要：以"盒柿"和"牛心柿"为试材,采用密闭熏蒸法,研究了12%1-甲基环丙烯(1-MCP)发气剂有效成分用量分别为0.5、1.0、1.5、2.0mg·L~(-1)时对2种柿子常温贮藏品质的影响,以期为1-MCP在柿子上的合理使用提供参考依据。结果表明:果实转色期采收并于当日利用有效浓度为1.0～1.5mg·L~(-1)的1-MCP发气剂密闭熏蒸处理16h以上,而后移入贮藏室内常温保存,可有效延缓柿果果肉硬度降低进程,延长"盒柿"和"牛心柿"的贮藏期和货架期,并保持良好的口感品质。
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柿果胶提取工艺优化及理化性质研究
《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为了开发柿深加工产品,以脱涩柿果为原料,利用Box-Behnken方法设计,通过响应面分析法对柿果胶的酸提醇沉法提取工艺进行优化,并研究提取的柿果胶的理化性质。结果表明,柿果胶最佳提取条件为0.1 mmol/L HCl提取液p H4.00,液料比为23∶1(g/g),提取时间107 min,提取温度92℃,在此条件下柿果胶得率为7.31%。对上述条件下柿果胶的理化性质研究发现,柿果胶的亮度为L*30.74,彩度为C*13.04,色度角为h°44.07,酯化度为98.88%;高效液相测其分子量为405.3 k Da,且单糖组成是岩藻糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖和半乳糖醛酸。可为柿果胶的提取和应用提供重要的理论基础和技术支持。
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减压和CO_2处理对金瓶柿脱涩保脆效果的影响
《北方农业学报 》 2018
摘要：以金瓶柿为试材,研究20,10,0℃贮藏条件下减压处理和CO_2脱涩处理对贮藏30 d的果实脱涩保脆效果的影响。试验结果表明,减压处理不影响金瓶柿CO_2脱涩处理程度,但48 h内会降低柿果的呼吸速率。不同温度贮藏对柿果脱涩保脆效果不同,0℃最好,10℃次之,最后是20℃。相同温度下,减压和CO_2脱涩处理再常温放置1 d后进行贮藏对抑制柿果硬度下降、减少褐变发生、降低果实呼吸速率和乙烯生成速率效果最好。结果证明,减压和CO_2脱涩结合处理再常温放置1 d后0℃贮藏是柿果脱涩保脆的有效手段。
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柿种质资源对柿炭疽菌的抗性评价
《山东农业科学 》 2017
摘要：柿炭疽病是柿树上的毁灭性灾害,本试验通过连续3年的自然发病调查和田间人工接种鉴定研究了14份柿种质资源和1份砧木对柿炭疽菌Colletotrichum horii的抗性。结果显示,不同种质资源的病情指数存在差异,田间自然发病病情指数在9.0~65.0之间,田间人工接种后病情指数在8.3~72.3之间。其中,野柿和浦城方柿病情指数低于10.0,发病较轻,属于抗病品种;涩柿八月黄、鲁柿5号和砧木君迁子感病指数10.0~30.0,为中等抗病水平;次郎、早秋和小萼子在田间自然发病时为中等抗病水平,但在田间人工接种时属感病品种;其余品种均为感病或高感品种。本研究可为柿抗炭疽病育种提供理论依据和育种材料。
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柿树带化病相关植原体的形态及分子鉴定
《植物生理学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：柿树为我国重要的经济林果树,柿果、柿叶和柿霜等包含丰富的生物活性成分,具有重要的医学价值。从山东省邹城市采集到表现带化并伴随节间缩短和叶片变小的柿树枝条样品,利用透射电子显微镜进行植原体细胞检测,结果显示染病的柿枝条韧皮部筛管细胞内存在直径为200~600 nm的圆形或者椭圆形植原体粒子。提取染病柿树枝条和健康枝条的韧皮部总DNA,利用植原体16S rRNA基因及延伸因子tuf基因通用引物进行PCR扩增,从染病组织DNA中得到了长度分别约为1.2和0.8 kb的片段,健康柿树枝条没有扩增条带。序列一致率分析表明,柿树带化植原体16S rRNA基因和tuf基因与枣疯植原体相应基因的核苷酸一致率分别高达99.8%和99.9%;i Phy Classifi er在线分析表明,柿树带化植原体与16Sr V-B亚组代表株系的16S rRNA基因具有相同的酶切图谱,相似系数为1.0;基于两个基因构建的系统进化树均表明,柿树带化植原体与16Sr V-B亚组成员聚为一簇。生物学和分子生物学鉴定结果表明,柿树带化病存在植原体,且该植原体属于榆树黄化组(16Sr V)B亚组,与候选种‘Candidatus Phytoplasma ziziphi’相关。
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