科研产出
中国菰米与稻米甲醇提取物体外酶抑制作用分析
《食品研究与开发 》 2022 北大核心
摘要：研究中国菰米(Zizania latifolia)与稻米(Oryza sativa)甲醇提取物对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶、胰脂肪酶和酪氨酸酶的体外抑制作用.结果表明,中国菰米与稻米甲醇提取物对4种酶均具有一定的抑制作用,其中黑米抑制作用最强,菰米和红米次之,籼米和粳米最弱.相关性分析表明,中国菰米与稻米甲醇提取物体外酶抑制作用与其总黄酮(R=0.5971、0.6666、0.5850、0.8542;P<0.01)和总原花青素(R=0.9358、0.6459、0.8267、0.9243;P<0.01)含量呈现极显著正相关性.
关键词： 中国菰米 稻米 甲醇提取物 抑制作用 酚类化合物 相关性分析
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表面活性剂辅助-凝固-漂浮分散液液微萃取/高效液相色谱法测定环境水样中酚类化合物
《分析测试学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：建立了表面活性剂辅助-凝固-漂浮分散液液微萃取(SA-DLLME-SFO)/高效液相色谱法同时测定环境水样中4种酚类化合物的分析方法。SA-DLLME-SFO实验中选用十二醇为萃取剂,Tween 20为分散剂,考察了萃取剂和非离子表面活性剂的体积、萃取时间、离心时间和盐效应等因素对萃取效率的影响。结果表明:对硝基苯酚、对甲酚、对溴酚和双酚A的检出限分别为0.13,0.13,1.02,0.25 ng/m L;对硝基苯酚、对甲酚和双酚A的线性范围为2~4 000 ng/m L,对溴苯酚的线性范围为10~4 000 ng/m L;加标浓度为0.2,0.8μg/m L时,4种酚类化合物的回收率为96.6%~105%,相对标准偏差(RSD,n=5)为1.9%~4.9%。该方法可用于池塘水和湖水等天然水体中对硝基苯酚、对甲酚、对溴酚和双酚A的测定。
关键词： 表面活性剂辅助 分散液液微萃取 酚类化合物 高效液相色谱
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