《中国果菜
》
2019
摘要：为研究主动自发气调对羊肚菌保鲜效果的影响,试验设置初始比例70%O_2+30%CO_2、80%O_2+20%CO_2、90%O_2+10%CO_2、100%O_2及自然空气(CK)5个处理,在(15±0.5)℃下贮藏,每天观察羊肚菌外观变化,并测定其生理生化和品质指标,共观测3 d。结果表明,除CK外其他处理均能延长羊肚菌的保鲜期,主动自发气调处理在保持羊肚菌色度L*值和感官品质,抑制失重率上升,维持可溶性蛋白质、游离氨基酸和总酚含量等方面体现出优势,其中以90%O_2+10%CO_2处理效果最佳。
关键词：
羊肚菌
主动自发气调
保鲜
O2/CO2
物流
《农产品加工
》
2019
摘要：食用菌产业是山东农业的优势产业之一,但由于食用菌采收期比较集中,食用菌产业在贮藏、保鲜及物流运输方面存在诸多问题.总结了现阶段山东省食用菌存在的一些问题和影响食用菌商品品质的主要原因,针对这些原因,从物流方面和保鲜原理方面提出了一些解决办法,并探讨了今后食用菌的物流保鲜趋势.
关键词：
食用菌
物流
贮藏
保鲜
品质
趋势
《北方园艺
》
2018
北大核心
摘要：针对山东省济宁、德州、淄博、滨州等地农菌结合模式目前发展较成熟的地区,调研山东七河、山东康瑞、山东友和、山东瑞芝、莘县富邦、山东福禾等10余家不同区域、规模、产业类型的生产企业并进行案例模式分析,从物质流、能量流方面测算、分析和评价出适宜山东省不同区域开展的农菌循环模式。以期将传统的农业概念、范畴、领域加以拓展、延伸、扩大转换为将产前、产中、产后,结合产学研、产供销、废弃物资源化综合利用等全过程、有机的组合在一起的新型现代农业发展模式。
关键词：
轮作方法
物质流
能量流
农菌循环
《安徽农业科学
》
2017
摘要：山东省是我国重要的农牧业大省,走农牧结合的现代农业发展道路是实现农业可持续发展的重要战略选择。通过模式结构和功能,阐释了山东省农牧模式发展现状,并选取典型案例进行物质流、能量流分析,提出推进农牧模式有效发展对策。
关键词：
农牧模式
物质流
能量流
山东省
《生态农业研究
》
1996
CSCD
摘要：李文庆,骆洪义,刘加芬。大棚生态系统物流能流分析及效益评价。生态农业研究,1996,4(3):53～55。 在对山东省寿光、昌乐2县大棚进行广泛调查的基础上,对大棚生态系统物流、能流进行了分析,并对其经济、社会和生态效益进行了评价。
关键词：
大棚生态系统
能流
物流
效益
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