专利类型： 中国实用新型
专利权人： 山东省农业科学院农产品研究所;山东省农业科学院畜牧兽医研究所
发明人： 柳尧波;王守经;汝医;胡鹏;马建军
专利号： CN201220564357.9
摘要： 本实用新型公开了一种烤制全羊烤炉，属于烤炉，其结构包括炉体、电热管、插杆、插杆探勾、插杆旋转驱动装置和烤盘，炉体的前侧设置有前门，前门上设置有观察窗，顶部设置有出气孔，下部侧面设置有进气孔，前门上部的炉体上设置有电控器和显示器，电热管与电控器和显示器电连接，炉体的顶面、底面、左面、右面和后面分别设置有一层耐火砖，插杆倾斜设置在炉体的底盘上，插杆一端与插杆旋转驱动装置相连，另一端与插杆探勾相连，插杆的下部设置有烤盘，烤盘的顶面沿插杆方向倾斜设置。本实用新型具有羊体受热均匀，油脂不会滴落到木炭上，不会生成有害气体，不会造成食品的污染，减少了木炭烤制过程中对羊肉的熏制时间等特点。
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