文献类型: 中文期刊
作者机构: 1.山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
2.山东省食品质量与安全检测技术重点实验室
3.山东省农业科学院农产品研究所
关键词: 山东省;农产品;质量安全;品牌建设
期刊名称: 中国食物与营养
ISSN: 1006-9577
年卷期: 2014 年 20 卷 02 期
页码: 14-16
摘要: 随着工业化进程加速,生态退化、环境污染等问题日趋严峻,食品安全事件频频爆发,人们对农产品质量提升的需要与日俱增。在简述山东省农产品质量安全现状的基础上,分析了存在的问题,提出了农产品品牌建设是提升农产品质量安全的有效措施。
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