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山东省农副产品及食品辐照加工现状

文献类型: 中文期刊

作者: 于子厚 1 ; 王守经 1 ; 孙守义 1 ; 邹积万 1 ; 张志远 1 ;

作者机构: 1.山东省农科院原子能研究所

关键词: 农副产品;食品;辐照

期刊名称: 核农学报

ISSN: 1000-8551

年卷期: 2002 年 16 卷 03 期

页码: 191-192

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 本文着重介绍了“九五”期间山东省农副产品、食品辐照加工业的基本情况 ,提出了存在的问题 ,并就这些问题结合山东的实际情况提出了几点建议

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