您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

洋葱的价值及其加工产品

文献类型： 中文期刊

作者： 靳琼 1 ; 弓志青 1 ; 杨建刚 2 ; 程安玮 1 ; 石贤权 1 ; 王文亮 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所

2.青岛农业大学食品科学与工程学院

关键词： 洋葱;营养价值;加工产品;未来展望

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2013 年 19 卷 12 期

页码： 29-31

摘要： 洋葱因含有丰富的膳食纤维、矿物元素和多种维生素等营养成分而深受消费者的喜爱。本文介绍了洋葱的营养、药用价值、研发产品及未来发展状况。

  • 相关文献

[1]生姜的营养成分及其加工产品研究进展. 于梓芃,黄泽天,崔文甲,弓志青,宋莎莎,贾凤娟. 2021

[2]均质压力与杀菌处理对芒果果肉饮料理化性质的影响. 廖小军,辛力. 1999

[3]国外农药发展现状及未来展望. 刘志俊,谢德明,刘治波. 2000

[4]家禽环境自动化控制技术研究进展. 李惠敏,连京华,孙凯,殷若新,刘娟. 2013

[5]洋葱黄酮醇合成酶基因的克隆与表达分析. 王振宝,杨妍妍,刘冰江,霍雨猛,李艳伟,孙亚玲,吴雄. 2022

[6]洋葱品质育种研究进展. 刘冰江,杨妍妍,吴雄. 2009

[7]影响洋葱愈伤组织及胚性愈伤组织诱导的因素研究. 代月,吴雄,廉美兰,霍雨猛,缪军,朴炫春. 2013

[8]《洋葱贮藏技术》标准存在问题的探讨. 滕葳,柳琪,郭栋梁. 2002

[9]离体雌核发育诱导洋葱单倍体与植株再生. 刘冰江,缪军,霍雨猛,杨妍妍,徐坤,吴雄. 2012

[10]洋葱雄性不育分子标记在单倍体鉴定中的应用. 杨妍妍,霍雨猛,吴雄,刘冰江. 2019

[11]洋葱细胞质雄性不育基因分子标记的开发. 李永博,刘冰江,霍雨猛,缪军,杨建平,吴雄,杨妍妍. 2015

[12]洋葱新品种金红叶1号的选育. 曾爱松,韩秀兰,杜志云,丁发武,刘艳玲. 2005

[13]洋葱有效成份(ECO)对降低动物血清中胆固醇和血脂作用的研究. 于秀敏,戴洪奎,宋敏训. 1997

[14]洋葱Ms位点多重PCR标记的开发与优化. 王振宝,霍雨猛,刘冰江,缪军,杨妍妍,高莉敏,孔素萍,程斐,陈宁,吴雄. 2014

[15]洋葱种子消毒和无菌苗培养新方法. 孙亚玲,李瑞平,王振宝,张庶,刘冰江,霍雨猛. 2023

[16]洋葱S型细胞质雄性不育相关基因的挖掘及分子标记开发. 陈立,杨亚会,霍雨猛,刘冰江,孙雨晴,杨建平,吴雄,杨妍妍. 2018

[17]洋葱二氢黄酮醇-4-还原酶基因的分子克隆. 缪军,杨妍妍,张一卉,刘冰江,霍雨猛,霍凤梅,修景润,吴雄. 2010

[18]洋葱的保健作用及其开发前景. 孙守义,王文亮,王守经,孙宏春,张奇志. 2008

[19]基于干种子DNA的洋葱杂交种纯度分子标记快速鉴定. 孙亚玲,李艳伟,王振宝,吴雄,刘冰江,杨妍妍. 2023

[20]不同浓度NaCl胁迫对洋葱种子发芽的影响. 徐子龙,刘波,李艳伟,王振宝,霍雨猛,刘冰江,孙秀东. 2024

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台