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大孔树脂纯化脂溶性玉米黄色素

文献类型： 中文期刊

作者： 李晓玲 1 ; 王世清 2 ; 王文亮 1 ; 弓志青 1 ; 靳琼 1 ; 孙华 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所

2.青岛农业大学食品科学与工程学院

关键词： 玉米黄色素;大孔树脂;吸附;解吸;等度洗脱

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2014 年 14 卷 09 期

页码： 164-169

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究脂溶性玉米黄色素的纯化方法,从NKA-9、XAD-7HP、D101、DA-201和聚酰胺吸附树脂5种层析树脂中选出DA201大孔吸附树脂,研究其对脂溶性玉米黄色素静态和动态吸附解吸性能,结果表明:DA201大孔树脂对脂溶性玉米黄色素的吸附4 h后达到平衡,饱和吸附量为0.0891 mg/g干树脂,最佳解吸剂为无水乙醇。玉米黄色素粗提浓缩液以2.5 mL/min流速上柱,吸附平衡后,以无水乙醇进行动态等度洗脱,研究其动力学过程。HPLC分析表明,动态纯化后玉米黄色素的质量分数从53.14%提高到86.64%。

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