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蓝莓多酚对巨噬细胞IL-1β、IL-6基因表达的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 阎海青 1 ; 曲静然 2 ; 程安玮 1 ; 陈相艳 1 ; 王文亮 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所

2.齐鲁工业大学食品与生物工程工学院

关键词： 蓝莓;可萃取多酚;不可萃取多酚;巨噬细胞;细胞因子

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2014 年 28 卷 10 期

页码： 1828-1833

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验通过测定EPP和NEPP对IL-1β和IL-6mRNA表达的影响,确定蓝莓可萃取多酚(EPP)及不可萃取多酚(NEPP)是否具有抗炎作用。结果表明,蓝莓中EPP和NEPP均能抑制细胞中IL-1β、IL-6 mRNA的表达,EPP的抑制效果要优于NEPP。当培养时间为48 h时,EPP和NEPP的添加浓度为10~200μg·mL-1对IL-1β和IL-6 mRNA抑制作用明显。当EPP的添加浓度为100μg·mL-1时,在12~48 h培养时间内,对IL-1β和IL-6 mRNA抑制作用明显;而100μg·mL-1NEPP处理组中,在48h时对IL-1β和IL-6 mRNA抑制效果明显。这表明从蓝莓中的NEPP同EPP一样可通过抑制IL-1β、IL-6 mRNA的表达表现出明显的抗炎作用,对今后蓝莓在医药保健方面研究奠定基础,不可萃取多酚的研究为多酚研究提供了新的方向。

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