科研产出
超临界CO2萃取制备腰果仁油工艺优化及其脂肪酸成分分析
《食品研究与开发 》 2023 北大核心
摘要：以腰果仁为原料,采用超临界CO2萃取技术萃取腰果仁油,研究萃取温度、萃取压强、萃取时间、C02流量对腰果仁油得率的影响,通过响应面法优化最佳提取工艺条件,采用气相色谱甲酯法对腰果仁油的脂肪酸成分进行分析.结果表明,超临界CO2萃取腰果仁油的最佳条件为萃取温度45℃、萃取压强40 MPa、CO2流量4.2 L/min、萃取时间1.6h,该条件下腰果仁油得率为46.41%,与模型预测结果接近.气相色谱甲酯法对脂肪酸成分分析表明,腰果仁油含有12种脂肪酸成分,其中含量较高的4种脂肪酸成分分别为油酸58.42%、亚油酸18.75%、棕榈酸11.160%、硬脂酸9.890%,不饱和脂肪酸含量达78.21%.
关键词： 腰果仁 超临界CO2萃取 腰果仁油 提取 脂肪酸成分
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施氮水平对花生根际土壤微生物群落结构和多样性的影响
《山东农业科学 》 2023 北大核心
摘要：本试验通过16S rRNA基因测序技术，研究零氮（0 kg/hm~2）、低氮（75 kg/hm~2）、中氮（150 kg/hm~2）和高氮（225 kg/hm~2）4个氮肥梯度对花生根际土壤微生物群落组成和结构的影响。结果表明，施氮可以提高花生根际土壤微生物群落的丰富度和多样性，不同氮肥处理中以中氮处理的Chao 1指数和Shannon指数最高。施氮处理下的OTUs个数均多于不施氮，且随着氮肥施入量的增加呈先升高后降低的趋势，中氮处理较零氮、低氮和高氮分别高11.21%、4.90%和7.01%。不施氮和在一定施氮范围内，土壤微生物群落稳定，但是高氮会导致土壤微生物群落不稳定。16S rRNA功能预测分析显示，施氮处理下的细胞运动等功能基因的丰度相对升高，对花生根际土壤微生物群落的功能丰度谱产生一定的影响。本研究明确了施氮对花生根际土壤微生物群落结构和多样性的影响，为深入研究不同施肥措施对花生根际微生态的影响提供了借鉴。
关键词： 花生根际 施氮水平 土壤微生物群落功能多样性 16S rRNA
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鲁棉1172的选育及栽培技术要点
《中国棉花 》 2023
摘要：鲁棉1172于2022年通过山东省农作物品种审定委员会审定，属转基因中熟常规棉品种，生育期114 d。2019―2020年山东省棉花中熟常规组区域试验结果：鲁棉1172株高103.1 cm，单株结铃18.5个，铃重6.3 g，霜前衣分43.0%，每666.7 m~2籽棉、霜前籽棉、皮棉、霜前皮棉产量分别比对照鲁棉研28号增产8.5%、10.6%、9.4%和11.3%；纤维上半部平均长度30.7 mm，断裂比强度32.9 cN·tex-1，马克隆值4.8，纺纱均匀性指数160；高抗枯萎病，抗黄萎病，抗棉铃虫。2021年生产试验中，鲁棉1172每666.7 m~2籽棉、霜前籽棉、皮棉、霜前皮棉产量分别比对照鲁棉研28号增产6.8%、9.0%、5.4%和7.5%。简要介绍了鲁棉1172的选育过程、生物学特性、产量表现、纤维品质、抗病性、抗虫性及栽培技术要点。
关键词： 棉花 品种选育 鲁棉1172 中熟 常规棉 选育过程 栽培技术
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生防菌棘孢木霉的分离鉴定及生物学特性研究
《山东农业科学 》 2023
摘要：本试验从羊茅草根际土壤中分离筛选出生防菌株GT30,经形态学和分子生物学鉴定,确定GT30为棘孢木霉,并对其生物学特性和抑菌效果进行研究.结果显示,菌株GT30 菌丝生长较快;孢子梗对生生长,主分支呈树状;分生孢子呈球形,外璧光滑.棘孢木霉GT30 最适生长pH值为 5~6,最适温度为 25~30℃,葡萄糖和牛肉膏分别是GT30 生长所需最佳碳源和氮源,光照有利于GT30 产孢,Mg2+和Ca2+离子可促进GT30 菌丝生长及产孢.平板对峙培养试验表明,棘孢木霉GT30 对大蒜白斑病菌和葡萄炭疽病菌抑制效果较好,抑菌率分别为 63.7%和 61.4%.本研究结果可为开发优异生防木霉菌剂提供菌种资源和理论基础.
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基于PCR-HRM的水稻氮高效基因NRT1.1B功能标记开发及应用
《山东农业科学 》 2023 北大核心
摘要：水稻对氮肥的高效与合理利用是发展绿色农业的重要保障.培育含有氮高效基因的水稻品种,是提高氮肥利用率最经济有效的途径.本研究开发了一个用于HRM(高分辨率熔解曲线)高通量检测硝酸盐转运蛋白基因NRT1.1B的分子功能标记.利用此标记对 78 份山东地方水稻品种进行NRT1.1B基因分型,发现有 13 个水稻品种为含有NRT1.1B的高效单倍型,表明NRT1.1B在山东省水稻品种中分布较少.利用测序分析验证,测序结果与本标记分型结果一致.可见,本研究开发的功能标记能够快速准确鉴定出NRT1.1B基因型,可为筛选和培育氮高效水稻新品种提供有力的技术支撑.
关键词： 水稻 高分辨率熔解曲线(HRM) 氮高效基因NRT1.1B 分子功能标记
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利用CRISPR/Cas9技术创制糯稻种质
《山东农业科学 》 2023 北大核心
摘要：基因组编辑技术已成为分子育种的重要手段。本研究利用CRISPR/Cas9系统，以直链淀粉含量合成基因Waxy（Wx）为编辑对象，构建敲除载体，利用农杆菌介导法转化优质粳稻品种圣稻22,共获得了20个T0代转化株系，测序结果表明16个株系实现了对Wx基因的定点编辑，突变率为80%,纯合及双等位率为20%。稻米外观品质检测表明13个株系外观呈现糯稻表型，直链淀粉含量测定表明有3个株系的直链淀粉含量降至2.0%以下。可见，利用CRISPR/Cas9系统可以快速改良水稻品种的直链淀粉含量目标性状，在品种的定向改良方面具有巨大的潜力。
关键词： 水稻 糯性 Wx基因 CRISPR/Cas9 基因编辑
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栽培花生两个亚种重组自交系子代的花序特征研究及开花关键基因AhFT家族分析
《花生学报 》 2023 北大核心
摘要：花序的着生位置和排列方式是栽培花生分类的重要依据.根据主茎上是否着生花序以及花序与营养枝在一级侧枝上的排列方式,将花生栽培种分为连续开花亚种和交替开花亚种.然而,两个亚种杂交后代形成的"中间型"品种的开花特征还不明确.本研究针对这一问题,构建了连续开花型和交替开花型花生杂交的重组自交系遗传群体,并调查了该群体子代的花序类型.研究发现,重组自交系后代可以分为8种类型,除了 2种经典的连续开花亚种和交替开花亚种外,其余6种中,主茎是否着生花序与侧枝上花序连续或者交替着生没有相关性,表明一级侧枝花序排列方式与主茎是否存在花序无连锁关系.Flowering locus T(FT)是植物关键开花激活因子.为了探究FT在花生开花习性和开花调控中的作用,本研究利用花生基因组数据库,鉴定出30个花生FT基因,这些基因可分为5个亚家族,分别为AhFT(AhTSF)、AhMFT、AhBFT、AhATC和AhTFL1亚家族.AhFT-21和AhFT-22在开花期表达较高,可能与花生开花调控密切相关.本研究为深入研究花生开花习性及调控机理奠定了基础.
关键词： 花生分类 重组自交系 开花习性 开花调控 FT基因
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基于转录组学和代谢组学解析氮调控花生结瘤固氮的机理
《山东农业科学 》 2023 北大核心
摘要：花生是一种重要的豆科作物，能与根瘤菌共生固氮，但该过程受到土壤中氮素的严格调控，施氮量过高时会形成“氮阻遏”效应。目前关于氮素调控花生结瘤固氮机理的研究较少。本研究以花育22号为试验材料，设置90 kg/hm~2氮处理和对照（不施氮）,统计根瘤数、测定固氮酶活性并进行转录组学、代谢组学及双组学联合分析。结果表明，施氮处理显著减少根瘤数，降低根瘤固氮酶活性。经转录组分析，共鉴定出3 123个差异表达基因，富集在生物过程、细胞组成和分子功能三大类；从中筛选出13个与氮调控花生结瘤固氮有关的基因，分别编码生长素应答蛋白和响应因子、鸟氨酸脱羧酶、天冬酰胺合成酶、谷氨酰胺合成酶、谷氨酸合酶、苹果酸脱氢酶、苹果酸酶等。经液相色谱串联质谱法分析，共鉴定到201种差异代谢物，包括酚酸、黄酮、氨基酸等共12大类物质，其中黄酮类代谢物占比最高，约占19.9%。通过对转录组学和代谢组学的联合分析发现，氮素主要通过植物激素信号转导、次生代谢物生物合成、氮代谢等途径调控花生结瘤固氮。本研究结果可为深入研究氮素调控花生结瘤固氮的分子机理提供信息基础。
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以不同碳链长度脂肪酸甘油三酯为油相的微乳液特性研究
《食品工业 》 2023 北大核心
摘要：以亚麻籽油、高油酸花生油、山核桃油3种含长链脂肪酸甘油三酯的食用油分别与中链脂肪酸甘油三酯复配,制备不同碳链长度脂肪酸甘油三酯微乳液,并对其进行类型鉴别、结构分析、稳定性研究、流变学分析和热分析。结果表明:不同碳链长度脂肪酸甘油三酯微乳液,外观均为澄清透明体系;液滴呈球型,平均粒径分别为48.97,30.92和10.51 nm,多分散指数为0.14, 0.10和0.01;透光率均大于95%; 3种微乳液均属于牛顿流体,黏弹性较低;热分析表明助表面活性剂的加入降低了微乳液中水相的焓值,不同碳链长度的油脂对微乳液热力学影响存在显著性差异（P＜0.05）。以不同碳链长度脂肪酸甘油三酯为油相制备的微乳液为牛顿流体,水溶性强,粒径小,稳定性良好。
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基于pH响应聚合物的比色法检测牛奶中的鼠伤寒沙门氏菌
《食品安全质量检测学报 》 2023 北大核心
摘要：目的 基于 pH 响应聚合物构建一种用于检测牛奶中鼠伤寒沙门氏菌的比色传感器.方法 通过溶剂诱导法,使用酚酞、适配体、牛血清白蛋白制备pH响应聚合物,基于适配体对鼠伤寒沙门氏菌的特异性结合与pH 响应聚合物遇碱释放酚酞的比色反应建立鼠伤寒沙门氏菌比色检测方法,优化反应条件,并将其用于检测牛奶.结果 该传感器在鼠伤寒沙门氏菌菌液浓度102~107 CFU/mL范围内与吸光度呈现良好的线性关系,线性系数为0.982,检出限可达52 CFU/mL.将此法用于牛奶中鼠伤寒沙门氏菌的检测,加标回收率为83.2%~102.0%.结论 该方法操作简便、结果可视化,为牛奶中鼠伤寒沙门氏菌的快速检测提供了一种新思路.
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