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孙金月，男，汉族，山东梁山人，1967年11月生。2003年毕业于中国农业大学，获得博士学位。现任农产品研究所生物活性物质与功能食品创新团队负责人，二级研究员。主要从事生物活性物质与功能食品生物技术方面的研究工作，研发了特种油料绿色高效制备技术、油脂微胶囊包埋技术、功能性多不饱和脂肪酸富集技术、特种油料加工副产物综合利用技术等，
研究方向
所在机构
山东省农业科学院农产品研究所
主要成就
主要从事生物活性物质与功能食品生物技术方面的研究工作，研发了特种油料绿色高效制备技术、油脂微胶囊包埋技术、功能性多不饱和脂肪酸富集技术、特种油料加工副产物综合利用技术等，建立了植物生物活性物质的绿色高效制备及分子结构鉴定技术体系，在特种油料与果蔬的精深加工及副产物综合利用方面对产业的发展发挥了重要作用。先后主持承担国家科技支撑计划课题、国家自然科学基金等项目（课题）等。获得省（部）科技成果3项。在Plant Biotechnology Journal、Molecular Plant-Microbe Interactions等杂志发表学术论文38篇（其SCI论文24篇，累积影响因子48）。授权发明专利3项。获软件著作权1项。制定企业标准2项。2014年入选院高层次人才及创新团队引进计划学科带头人。
教育背景
2003年毕业于中国农业大学，获得博士学位
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与合作成果共10条记录,权限内显示10条;
