萱藻保健馒头的加工工艺研究

赵玲玲; 郭洪恩; 马兰; 宋延静; 施新琴; 付饶; 朱红; 王向誉; 《农产品加工(上半月) 》 2022

摘要：将新鲜萱藻进行热风干燥处理后打粉,将萱藻粉和小麦面粉混合制作馒头,以感官评分作为评价指标,通过单因素试验及正交试验,研究萱藻粉、水、酵母、发酵时间对馒头品质的影响,确定萱藻保健馒头加工的最佳工艺.结果表明,萱藻保健馒头制作的最佳工艺条件为萱藻粉添加量4%,水添加量56%,酵母添加量0.8%,发酵时间40 min,感官评分89.9分,品质较好,为萱藻的深加工提供理论参考.

关键词： 萱藻;馒头;感官评价;制作工艺;保健

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玉米田间机械-化学协同除草的杂草防除效果

方会敏; 牛萌萌; 薛新宇; 姬长英; 《农业工程学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD

摘要：施用除草剂和机械除草是目前杂草控制的两种主要手段,受农田环境、机具作业能力等限制,单一机械或化学防治均存在一定的局限性.该研究以玉米田为研究对象,设置机械除草协同减量化学除草策略,选取2种机械除草方式(行间与株间)和3种化学减量比例(减量25%、50%、75%)及2种化学施药方式(全幅和苗行)组合进行除草试验.从除草效果和玉米生长方面综合研究了机械-化学协同除草方式的杂草防除效果.试验结果表明:机械除草方式能够疏松土壤,使除草区域的土壤紧实度降低64.4%以上.除草处理后2周,行间机械除草的株防效为83.4%,优于株间机械除草的株防效46.7%;玉米吐丝期,机械-化学协同处理的除草效果优于单一机械除草,行间机械除草协同除草剂减施处理的除草效果优于同水平施药量下的株间机械除草协同除草剂减施处理;无论是在吐丝期还是成熟期,机械-化学协同除草处理的玉米叶面积和干物质量大于单一机械除草或化学除草,机械-化学协同除草模式可促进植株营养元素累积和作物生长;行间机械-化学协同除草处理的平均产量分别高出单一机械和化学除草模式29.0%和20.4%,株间机械-化学协同除草处理的平均产量分别高出单一机械和化学除草模式55.9%和5.1%;从玉米产量及其构成来看,机械除草协同除草剂减施25%处理的增产效果最优,该处理下的千粒质量和产量均高于其他协同处理.该研究明确了机械-化学协同除草策略对农田杂草防除和作物生长的影响,机械协同除草剂减施处理能在不降低除草效果的前提下减少除草剂施用和增加玉米产量.该研究为杂草绿色防控提供了新思路,研究结果可为玉米田除草剂减施提供参考.

关键词： 农业机械 玉米 杂草 机械除草 除草剂减施 机械-化学协同

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人工授精配种员及与配公猪品种对法系大约克母猪繁殖性能影响

郭建凤; 牛月波; 杜玉诗; 《养猪 》 2022

摘要：以法系大约克母猪6397窝次的生产繁殖成绩为研究对象,分析不同人工授精员、与配公猪品种对母猪繁殖性能影响.结果表明,不同人工授精配种员对母猪怀孕天数、总产仔数、产活仔数、产公仔数、产母仔数、初生窝重、木乃伊数、畸形数、健仔数、断奶仔猪数、21日龄断奶窝重影响显著.其中,3组怀孕天数最高为114.08 d,比1组提高0.34%(P<0.01);总产仔数和产活仔数都以3组最高,分别比2组、1组提高2.83%(P<0.01)、5.23%(P<0.01)、2.60%(P<0.01)、5.51%(P<0.01),其次都是2组较高,分别比1组提高2.33%(P<0.01)、2.84%(P<0.01);产公仔数以3组最高,其次是2组,分别比1组提高6.74%(P<0.01)、5.32%(P<0.01);产母仔数也以3组最高,分别比1组、2组提高4.19%(P<0.01)、3.84%(P<0.01);初生窝重也以3组最高,分别比1组、2组提高4.23%(P<0.01)、2.10%(P<0.01),其次是2组较高,比1组提高2.08%(P<0.01);木乃伊数以1组、2组最低为0.07头,分别比3组降低30.00%(P<0.05);畸形数1组、2组、3组的平均数是一样的,但1组与2组、3组相比差异极显著;健仔数以3组最高,分别比1组、2组提高6.16%(P<0.01)、2.77%(P<0.01),其次2组较高,比1组提高3.30%(P<0.01);断奶仔猪数和21日龄断奶窝重也都以3组最高,分别比1组、2组提高5.28%(P<0.01)、2.17%(P<0.01)、8.18%(P<0.01)、3.03%(P<0.01),其次都是2组较高,分别比1组提高3.04%(P<0.01)、5.00%(P<0.01).与配公猪配种对母猪的产公仔数、产母仔数、初生窝重、死胎数、木乃伊数、死仔数、21日龄断奶窝重影响显著.产公仔数和初生窝重都以2组较高,分别比1组提高10.05%(P<0.01)、2.24%(P<0.01);产母仔数1组较高,比2组提高10.58%(P<0.01);死胎数、木乃伊数和死仔数都以2组较高,分别比1组提高17.65%(P<0.01)、83.33%(P<0.01)、21.62%(P<0.01);21日龄窝重以1组较高,比2组提高1.10%(P<0.05).从母猪群的总产仔数、产活仔数、健仔数指标分析,与配公猪品种(大约克或长白)间没有明显的差异.

关键词： 猪;人工授精员;与配公猪品种;繁殖性能

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锄铲式玉米中耕除草机设计与作业性能研究

牛萌萌; 方会敏; 荐世春; 《农业装备与车辆工程 》 2022

摘要：针对玉米田杂草的机械防除需求,设计了一种行间锄铲式玉米中耕除草机,从土壤和杂草运动、土壤破碎、除草效果等角度对其作业性能进行了研究.结果显示:锄铲式玉米中耕除草机作用下,表层各位置土壤的水平位移显著大于其纵向位移,且位于锄铲高效运动范围内的土壤运动位移显著大于非高效运动范围内的土壤运移;同时,靠近锄铲高效运动范围内的杂草运动比例高达80%.锄铲式除草机的除草株防效为83.4%、鲜重防效为82.6%.锄铲式玉米中耕除草机作用后,土壤结构典型直径为10.4 cm,5 cm深度处土壤紧实度降低了64.4%.研究结果为除草机械的优化设计提供了理论参考.

关键词： 玉米;机械除草;土壤运动;杂草运动;土壤破碎;除草效果

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1个花生EMS突变体的表型评价及荚果大小相关性状分析

吕正昊; 史晓龙; 周东英; 钟超; 刘喜波; 张鹤; 康树立; 赵新华; 王传堂; 于海秋; 《沈阳农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：花生是我国重要的植物油和植物蛋白来源,随着近年来我国对花生油的需求日益增加,培育高产优质的花生新品种是花生育种研究的重要课题.花生荚果大小直接决定了花生的产量,明确花生荚果大小调控机制对提高产量具有重要意义.EMS诱变是创制花生优异新种质的有效手段,有助于加速育种进程.通过对美国栽培花生Tifrunner进行EMS诱变,获得了一个分枝数减少、花期提前且荚果变大的突变体(ps).结果表明:相关性分析表明种子的长宽与荚果长宽存在极显著线性关系(p<0.0001),且ps的果型没有发生改变但粒型显著变长.进一步对果壳进行细胞学分析表明,ps荚果变大的原因是果壳细胞数量增加.通过EMS诱变创制了1个分枝数减少且早熟的花生种质,为培育适应机械化的早熟花生品种提供了优异种质资源.此外,花生的荚果和种子的大小具有不同的调控途径,针对ps荚果大小突变的研究更应关注果壳的发育.研究结果为探究调控花生荚果大小的分子机制提供了依据,同时为加速优质花生种质资源创制提供了优异材料.

关键词： 花生 EMS诱变 突变体 相关性分析 荚果大小 细胞数量

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不同氮素营养对小麦苗期根系发育及抗旱性的影响

卢毅; 董放; 田田; 戴爱斌; 齐盛东; 《山东农业大学学报(自然科学版) 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：本文以济麦22为材料，研究了不同氮素形式及浓度对小麦苗期根系生长发育的影响，结果表明在促进小麦根系生长发育上，三种氮素形态（硝态氮、铵态氮、硝酸铵）的表现为：硝态氮>硝酸铵>铵态氮。对于水培生长的小麦幼苗来说，硝态氮更有利于其根系生长，且当硝态氮浓度为1 mmol·L-1时，根系生长最好。而后研究了不同浓度硝态氮对小麦抗旱性的影响，发现适当提高硝态氮浓度可以促进根系的生长发育，增加小麦叶片含水量，使小麦对干旱有更强的抵抗力。上述结果为农业生产上通过合理施用氮肥以培育小麦壮苗及提高小麦的抗旱性提供了理论依据，并为进一步研究小麦吸收氮素的分子机理奠定了基础。

关键词： 氮素 小麦 根系发育 抗旱性

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日本草莓栽培现状与育种趋势

田中一久; 焦其芬; 《落叶果树 》 2022

摘要：草莓是日本重要的园艺栽培作物之一.综述了日本草莓的栽培面积、产量、收益、育种育苗技术等方面的现状,阐述了育种与栽培发展趋势.

关键词： 日本;草莓;栽培;发展

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农业机械先进技术采纳行为影响因素研究

王扬光; 叶宗照; 孙宜田; 王波; 《中国农机化学报 》 2022 北大核心

摘要：为识别农户采纳农业机械先进技术的主要影响因素,促进农业机械化高质高效发展,基于全国339份农户问卷调查数据,运用logistic模型分析农户个人特征、家庭特征、技术有用性、技术易用性和社会环境对其采纳农业机械先进技术的影响.结果表明:农户教育水平、家庭收入、提高工作效率、改善工作环境、可获得性、操作方便性、政府支持和邻里影响8个因素对农户采纳农业机械先进技术具有显著正向影响,其中家庭收入、改善工作环境和政策支持在1%水平上显著,提高生产效率、操作方便性和邻里影响在5%水平上显著,教育水平和可获得性在10%水平上显著;农业机械数量对农户采纳农业机械先进技术在10%水平上具有显著负向作用.因此,建议相关部门应在推动农机从业人才培养、强化先进技术宣传推广和加大支持力度等方面制定针对性的政策措施.

关键词： 农业机械 动力换挡 采纳行为 logistic回归模型

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日本草莓高架栽培模式-爱成草莓园

焦其芬; 田中一久; 《落叶果树 》 2022

摘要：爱成草莓园位于日本三重县四日市,成立于2010年,是一家观光采摘型草莓园。园区内主栽章姬、红颜品种,每隔两列种植1个品种。采用高架栽培模式,白色泡沫箱为基床,内铺有蛭石、珍珠岩、椰糠等作为培养基质。使用大型的重油取暖机进行温度管理,最低温度控制在7℃以上。另外,使用二氧化碳(CO_2)施肥机在早晨进行3～4 h的CO2施肥。

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玉米青贮机盘刀切碎器的设计及试验研究

荣宝军; 齐自成; 马云海; 刘文成; 杨卓娟; 《农机化研究 》 2022 北大核心

摘要：切碎器是青贮收获机的核心部件,其切割均匀性的高低直接影响着青贮饲料质量,研发可靠、精准的切碎器技术的要求十分迫切.为此,在分析了盘刀式切碎器切割原理的基础上,对滑切角、切碎长度及自磨刃定刀等主要作业参数及部件进行了计算与设计,得出了影响切割均匀性的主要因素,并对各个因素进行了单因素试验.结果表明:当刀盘转速1300r/min、切碎动刀6把时,切碎器具有较高的切割均匀性及综合性能,且通过调节喂入滚筒转速的方法控制切割长度较为合理,所设计切碎器工作性能达到相关标准要求.

关键词： 玉米 青贮机 盘刀切碎器

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