科研产出
枣早熟新品种鲁枣2号的选育
《中国南方果树 》 2010 北大核心
摘要：早熟鲜食品种鲁枣2号,由山东肥城一农户院中发现的"六月鲜"的一个自然实生变异优株选育而成。果实8月中旬着色,8月下旬完熟,果实发育期80~85天,比六月鲜提早成熟10天左右。早结性较强,嫁接当年结果株率52.2%,六月鲜嫁接第二年开始结果。不裂果,无果实病害。果实长倒卵形或长椭圆形,平均单果重15.5 g,最大果重21.4 g。果皮紫红色,富光泽。果肉厚,绿白色,鲜枣可溶性固形物含量35.73%,可食率96.24%。在山东省适宜枣栽培地区表现良好。2009年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。
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枣果皮色素物质的初步研究(英文)
《Agricultural Science & Technology 》 2010
摘要：[目的]鉴定枣果皮色素物质的成分。分别提取‘鲁北冬枣’、‘辣椒枣’、‘成武冬枣’和‘大白铃’果皮中的色素物质,并利用HPLC-MS技术进行色素物质的成分鉴定。[方法]在4个枣品种中均可检测到8种黄烷醇类物质,4～5种黄酮醇类物质,未检测到花色苷类物质。各类物质在不同品种中含量有所不同,其中‘大白铃’中含量最多,黄烷醇类物质和黄酮醇类物质含量分别为11和1.78mg/g,约为其他品种含量的1倍。槲皮素3-芸香苷是枣果皮中主要的黄酮醇类物质。[结论]为进一步研究枣果皮转红机制提供理论基础。
关键词： 枣 高效液相色谱串联质谱仪 黄烷醇 黄酮醇 花色苷
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枣果皮色素物质的初步研究(摘要)
《农业科学与技术(英文版) 》 2010
摘要：[目的]鉴定枣果皮色素物质的成分.分别提取''''鲁北冬枣''''、''''辣椒枣''''、''''成武冬枣''''和''''大白铃''''果皮中的色素物质,并利用HPLC-MS技术进行色素物质的成分鉴定.[方法]在4个枣品种中均可检测到8种黄烷醇类物质,4~5种黄酮醇类物质,未检测到花色苷类物质.各类物质在不同品种中含量有所不同,其中''''大白铃''''中含量最多,黄烷醇类物质和黄酮醇类物质含量分别为11和1.78mg/g,约为其他品种含量的1倍.槲皮素3-芸香苷是枣果皮中主要的黄酮醇类物质.[结论]为进一步研究枣果皮转红机制提供理论基础.
关键词： 枣 高效液相色谱串联质谱仪 黄烷醇 黄酮醇 花色苷
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枣果皮色素物质的初步研究
《安徽农业科学 》 2010 北大核心
摘要：[目的]鉴定枣果皮色素物质的成分。分别提取‘鲁北冬枣’、‘辣椒枣’、‘成武冬枣’和‘大白铃’果皮中的色素物质,并利用HPLC-MS技术进行色素物质的成分鉴定。[方法]在4个枣品种中均可检测到8种黄烷醇类物质,4～5种黄酮醇类物质,未检测到花色苷类物质。各类物质在不同品种中含量有所不同,其中‘大白铃’中含量最多,黄烷醇类物质和黄酮醇类物质含量分别为11和1.78mg/g,约为其他品种含量的1倍。槲皮素3-芸香苷是枣果皮中主要的黄酮醇类物质。[结论]为进一步研究枣果皮转红机制提供理论基础。
关键词： 枣 高效液相色谱串联质谱仪 黄烷醇 黄酮醇 花色苷
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枣品种含仁率的调查研究
《落叶果树 》 2009
摘要：1997~2007年,以58个枣品种为试材,研究含仁率及其变化规律。结果表明,47个品种含仁率,品种间相差很大,从5%~138.89%。不同品种的含仁率由低到高顺序分为3级,其中含仁率>50%的品种最多,33个,占56.9%;与原产地相比,含仁率变化较大的品种约占76.47%,含仁率增高是主要变化趋势,可能与多品种集中栽植,授粉受精条件改善有关。果重与含仁率无关,但平均果重25g及以上的特大果品种,含仁率极低。15个品种含有双仁,发现双仁内有双饱(仁)、双瘪(仁)及饱瘪(仁)等3种类型,双仁均出现在高含仁率(100%及以上)的品种中,双仁率高低与含双仁类型多少呈正相关;无仁品种11个,占18.97%,系单性结实所致;三变色品种中存在3心室现象。
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