科研产出
不同品牌果袋对黄河故道地区苹果果实品质的影响
《安徽农业科学 》 2015
摘要：[目的]为了提高黄河故道地区苹果的商品价值,解决该地区苹果病虫害严重、果实品质较低的问题。[方法]应用田间试验方法,研究小林袋、凯祥袋和新台袋3种品牌果袋处理对富士苹果果实品质的影响。[结果]套纸袋处理的果实外观和内在品质方面优于套塑膜袋处理,其中小林袋着色面积最大,凯祥袋次之,新台袋最小;新台袋果面粗糙度最小,凯祥袋次之,均极显著小于塑膜袋的粗糙度;各处理间苹果果面黑点病无显著差异;新台袋对果面裂纹的预防效果最好,其次是小林袋,均显著优于塑膜袋;3种纸袋的褪绿效果差异不明显。从对果实内在品质的影响来看,以小林袋处理果实硬度最大,新台袋次之,再次是塑膜袋和凯翔袋且二者差别不显著;各套袋处理的可溶性固形物含量差异不显著;纸袋处理的果实可滴定酸含量高于塑膜袋,以新台袋和小林袋的可滴定酸含量较高且极显著高于塑膜袋,且二者无明显差别,凯祥袋处理高于塑膜袋,差异不显著。[结论]综合各项指标认为,在黄河故道地区以套新台袋处理对富士苹果的果实质量提高效果最佳。
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不同用量硅钙镁钾肥对设施黄瓜长势、产量及品质的影响
《山东农业科学 》 2015
摘要：针对当前设施蔬菜生产过程中过度施用化肥导致的土壤酸化、土壤质量下降等问题,本试验以设施黄瓜为材料,研究不同用量硅钙镁钾肥对其植株长势、产量、果实品质的影响。结果表明:1在黄瓜初花期调查,T75处理各生长性状指标较好;2黄瓜产量随着硅钙镁钾肥用量的增加呈现先增后减趋势,各处理间以T75的产量、经济收益最高,较对照分别增加16.10%、16.40%,达到极显著水平(P<0.01);3施用硅钙镁钾肥各处理黄瓜果实的维生素C含量均有提高,可滴定酸含量下降,但未达到显著水平。综合比较,T75处理(666.7m~2施75 kg硅钙镁钾肥)对设施黄瓜的田间应用效果(壮苗、增产、提质)最佳。
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追肥对苹果叶片生长 光合作用及果实品质的影响
《河北农业科学 》 2015
摘要：以天红2号/SH40/八棱海棠为试材,分别在3月中下旬、6月中下旬和9月中下旬进行追肥,研究了不同施肥种类与施肥量组合4个处理(处理Ⅰ:3月中下旬追施尿素480 kg/hm2,6月中下旬追施尿素480 kg/hm2,9月中下旬追施有机肥1 830 kg/hm2;处理Ⅱ:3月中下旬追施尿素480 kg/hm2,6月中下旬追施有机肥915 kg/hm2,9月中下旬追施尿素960 kg/hm2;处理Ⅲ:3月中下旬追施尿素480 kg/hm2,6月中下旬不追肥,9月中下旬追施有机肥1 830 kg/hm2+叶面肥48 kg/hm2;处理Ⅳ:3月中下旬追施尿素480 kg/hm2+有机肥915 kg/hm2,6月中下旬不追肥,9月中下旬追施有机肥915 kg/hm2+叶面肥48 kg/hm2)对苹果叶片生长、光合作用及果实品质的影响。结果表明:不同追肥处理对苹果叶片生长、光合作用及果实品质的影响程度不同,其中,叶片单叶面积、百叶厚、叶绿素含量(SPAD)、比叶鲜重和比叶干重的顺序均为处理Ⅳ>处理Ⅲ>处理Ⅰ>处理Ⅱ;处理Ⅳ的苹果叶片光合能力明显高于其他处理,且果实的着色指数、光洁指数、果形指数、可溶性固形物含量和可溶性糖含量均高于其他处理,但果实硬度较小。春季尿素与有机肥配施+秋季有机肥与1%尿素叶面肥配施(处理Ⅳ),是促进苹果叶片生长和提高果实品质的适宜追肥方法。
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黄淮麦区砂姜黑土强筋小麦品种面食制作品质研究
《山东农业科学 》 2015
摘要：以现代农业产业技术体系重点项目"黄淮麦区砂姜黑土强筋小麦产业化技术研究"筛选出的13个强筋小麦品种为材料,研究其面包、面条制作品质及相关品质特性。结果表明,半数以上品种的面包制作品质较好,和面时间超过3.0 min的品种其面包内部结构纹理均匀细腻、色泽亮乳白色、口感好;面条制作品质的色泽、表观、光滑性和食味均较好,品种间差异主要表现在适口性和粘弹性;品种济麦20、西农979、郑麦7698、济南17和郑麦9023等具有优良的面包制作品质;郑麦366、济麦20和西农979等的面条制作品质优良,鲜面片24 h内的色泽变化较小,淀粉糊化的峰值粘度较高,干面条和煮后面条的品质均较好。
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石榴果实品质和叶片指标变化及相关关系研究
《果树学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究不同石榴品种发育期果实品质和叶片指标的变化趋势及相关关系,为有效调控果实品质提供理论依据。【方法】以石榴品种‘泰山红’和‘泰山三白甜’为试材,利用滴定法和紫外分光光度法等对其发育期果实品质和叶片指标进行测定。【结果】2个品种发育期果实单果质量、可溶性固形物含量、固酸比和可溶性糖含量显著增加,可滴定酸含量显著降低。两个品种果实中可滴定酸含量、固酸比和可溶性糖含量差异显著(P<0.05)。两个品种维生素C含量随果实发育均逐渐增加,‘泰山红’发育后期(9月15日后)维生素C含量迅速升高,高于‘泰山三白甜’,与其差异极显著(P<0.01)。‘泰山红’发育期花青苷含量逐渐升高,9月5日后进入迅速增长期,一直高于‘泰山三白甜’,后者花青苷含量变化幅度较小。两个品种总黄酮含量均在幼果期(7月15日)和成熟期(10月5日)出现峰值。两个品种发育期叶片中叶绿素a、叶绿素b、可溶性糖、花青苷和总黄酮含量整体上逐渐降低,类胡萝卜素含量发育后期逐渐升高。相关性分析表明,两个品种果实中可溶性糖与花青苷呈极显著正相关。叶片中叶绿素a、叶绿素b与花青苷、总黄酮呈显著正相关,花青苷与总黄酮呈极显著正相关。叶片花青苷与果实单果质量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、固酸比呈显著负相关,叶片总黄酮含量与果实可溶性糖含量呈显著负相关。【结论】不同石榴品种发育期果实品质和叶片指标差异显著。可溶性糖含量增加有利于果实中花青苷的合成。叶绿素含量增加有利于叶片中花青苷和黄酮类化合物的形成。不同石榴品种果实品质和叶片指标相关程度差异显著。
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