科研产出
不同品质类型小麦淀粉积累动态及其面包、面条加工品质研究
《中国种业 》 2024
摘要：面食在食品工业中占有重要地位，面包和面条主要由小麦粉制成，因其感官吸引力、适口性、低成本和储存稳定性而在世界各地广受欢迎。淀粉在决定小麦的理化性质和蒸煮品质方面起着非常重要的作用，其含量及积累动态对小麦的加工品质有重要影响。以6类12个不同面包和面条品质的小麦为试验材料，测定不同时期各品种籽粒中的总淀粉含量、直链淀粉含量、支链淀粉含量的变化，对11个淀粉合成酶相关基因进行表达量的测定。结果表明，开花24d后优质品种的直链淀粉含量明显低于劣质品种；面条优质小麦花后24d支链淀粉含量迅速增加，开花后36d优质品种的支链淀粉较高；开花24d后面包劣质小麦总淀粉含量最高，面包优质品种最低，其他类型品种的平均总淀粉含量差异不大；面包优质和面包面条兼优小麦的SBEI在灌浆后期表达量较高，面包优质小麦SBEIIb在灌浆中期的表达量较高，与优质小麦支链淀粉含量较高相吻合；直链淀粉含量及直支比低的小麦品种面粉的面包、面条品质较好。在面包、面条加工过程中，通过降低淀粉中直链淀粉的含量能有效提高加工品质，直链淀粉含量/支链淀粉含量比值可以作为评价面包、面条品质的指标，为今后的品质改良提供参考。
关键词： 小麦 面包 面条 品质 淀粉含量 淀粉合成基因 直支比
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杀菌剂和根瘤菌剂拌种对花生根际微生物及荚果产量的影响
《花生学报 》 2024 北大核心
摘要：为筛选出能替代化学药剂的生物杀菌剂,促进花生绿色生产,本试验以湖南主栽品种湘花2008为试材,开展化学杀菌剂(甲基硫菌灵)、生物杀菌剂(哈茨木霉菌和解淀粉芽孢杆菌)单拌及与根瘤菌剂复配拌种大田试验,在花生苗期至结荚期测定根际土壤微生物数量,收获时测定荚果性状及产量.结果表明:①甲基硫菌灵单拌能显著促进细菌生长;甲基硫菌灵单拌、根瘤菌剂单拌及3种复配拌种处理在抑制真菌、促进根瘤菌方面表现较好;哈茨木霉单拌和解淀粉芽孢杆菌单拌对放线菌的促生效果更明显;解淀粉芽孢杆菌单拌及其复配显著抑制黄曲霉生长增殖.②从微生物群落结构来看,甲基硫菌灵单拌能够在全生育期提高细菌/真菌、放线菌/真菌比值,哈茨木霉单拌、解淀粉芽孢杆菌单拌二者在苗期和结荚期均能提高放线菌/真菌比值.③除哈茨木霉单拌及其复配外,各拌种处理均能够增加花生产量,解淀粉芽孢杆菌单拌增产最大,增幅为49.39%;根瘤菌剂单拌增产40.24%,解淀粉芽孢杆菌复配增产32.78%.结论归纳为:甲基硫菌灵单拌、哈茨木霉菌与根瘤菌剂复配、解淀粉芽孢杆菌与根瘤菌剂复配在微生物方面综合表现更好,更适宜改善花生根际土壤微生物群落;解淀粉芽孢杆菌单拌及复配、根瘤菌剂拌种在荚果产量上增幅较大.因此,推荐解淀粉芽孢杆菌单拌及复配、根瘤菌剂拌种在生产上推广使用.
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自制功能型营养液对缓解芹菜盐胁迫的效果研究
《肥料与健康 》 2024
摘要：以动物（虾粉、鱼粉、骨粉、角粉）、植物（豆粕、蘑菇、海藻、海带）的废弃物为主原料，通过酶解法分别制得动物营养液（DW）、植物营养液（ZW）,并以DW和ZW按体积比1∶1混合制得植物-动物混合营养液（ZD）。采用盆栽试验，研究了3种营养液在土壤含盐质量分数为0.3%条件下对芹菜生长的影响。试验共设11个处理，以不含盐土壤未施营养液的处理为对照1（CK1）,以含盐土壤未施营养液的处理为对照2（CK2）。结果表明：CK2处理受盐胁迫后，芹菜生长明显受到抑制；ZD稀释500倍的处理可增加芹菜株高，达到14.9 cm; ZW稀释1 000倍的处理分蘖数最多，根体积达到9.3 cm~3,地上部的干、鲜质量以及地下部的鲜质量均高于其他处理的，叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量也最多。ZW稀释1 000倍的处理可明显提高芹菜的耐盐胁迫能力，促进其生长。
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盐碱地冬油菜压青还田对土壤理化性质及花生产量的影响
《中国油料作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为改良盐碱地，实现花生的高产高效，探讨冬油菜压青还田对盐碱地花生土壤理化性质的影响。通过大田试验，连续3年在黄河三角洲盐碱地定点设置冬闲地不播种冬油菜、冬油菜蕾薹期压青还田和开花期压青还田3种处理，研究了不同时期冬油菜压青还田对花生结荚期根部土壤容重、孔隙度、土壤团聚体粒径分布、水稳定性等结构特征和土壤pH、速效养分、有机质、盐分等化学性质的影响。结果表明，冬油菜压青还田有效改良了土壤结构特征，显著降低了0～20 cm和20～40 cm土层土壤容重；0～20 cm土层>2 mm、1～2 mm和0.5～1 mm粒级土壤团聚体数量显著增加，<0.25 mm粒级土壤微团聚体数量则显著降低，土壤团聚体水稳定性显著提高。冬油菜压青还田显著增加了0～20 cm和20～40 cm土层有机质、碱解氮、有效磷和有效钾，平均比对照增加10.47%～l5.80%；显著降低了土壤含盐量，平均比对照降低20.76%，但各处理土壤pH差异不显著。从整体看，不同土层土壤理化性质以0～20 cm土层受到的影响较大，40～60 cm土层最小。蕾薹期和开花期冬油菜压青还田花生分别增产22.48%和29.41%，但两处理之间差异不显著。从相关性分析看，>2 mm土壤团聚体与有效养分呈显著正相关，与容重、盐分含量呈显著负相关；<0.25 mm团聚体、容重与速效养分呈负相关。因此，冬油菜压青还田通过改良盐碱地土壤结构特征、增加土壤有效养分和降低土壤可溶性盐分等途径形成相对有利花生生长的土壤理化性状，从而增加了花生产量。
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不同地力水平下花生适宜种植模式和种植密度研究
《中国油料作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为因地制宜提高花生单产，筛选不同地力水平下花生适宜的种植模式和种植密度，在高产和中低产地力水平下，以花育60(HY60）为材料，设置单粒精播（SS）和双粒穴播（DS）两种种植模式12个种植密度，采用随机区组设计，调查花生农艺性状和产量。结果表明：在高地力水平的板泉，适当降低密度有利于获得高产，种植模式为SS12且密度为20.0万～22.0万穴/hm~2（包括SS2-75和SS12-80，即单粒精播、穴距12 cm、垄宽75或80 cm）时，植株生长健壮，干物质积累量高且向荚果的分配率较高，分配率为58.67%～59.07%；表明结果数多、饱果率高、较高的生物积累量和较高的经济系数，最终使产量显著高于其它处理，其中处理SS12-75和SS12-80的荚果产量较产量最低处理DS16-75（双粒穴播、穴距16 cm、垄宽75）分别高17.36%和18.98%，较各处理平均产量分别高5.49%和6.94%。在低地力水平的涝坡，土壤养分不足，植株发育不良，结果数少，饱果率低，单株生产潜力低。该条件下产量最高的种植模式为DS18-70（双粒穴播、穴距18 cm、垄宽70 cm），但密度较低的SS10-70（单粒精播，穴距10cm，垄宽70cm）在用种量减少11.1%的情况下，产量仅比DS18-70低2.48%，净荚果产量低1.99%；表明生产上可选择DS18-70和SS10-70这两种模式。综上，为充分利用自然资源、缓解株间竞争，建议通过缩垄距扩株距的方式进行种植。
关键词： 花生 地力 单粒精播 双粒穴播 密度 农艺性状 产量
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菜用甘薯品种评价及营养品质分析
《山东农业科学 》 2024
摘要：本研究对25个菜用甘薯品种进行茎尖表型性状描述、食味以及营养品质评价，并对产量进行比较。结果表明：福菜薯18号、万菜薯5号、湘菜薯2号、鄂菜薯2号、湘菜薯4号、宁菜薯3号、川菜薯211、鄂菜薯3号、福菜薯23、薯绿1号食用品质综合表现与对照福薯7-6相当。隶属函数法评价结果表明，叶片营养品质综合排名前十的依次为福菜薯23、福菜薯18号、万菜薯7号、湘菜薯4号、台农71、万菜薯5号、鄂菜薯2号、湘菜薯3号、宁菜薯4号、鄂菜薯10号；叶柄营养品质综合排名前十的依次为鄂菜薯2号、万菜薯5号、台农71、万菜薯1号、广菜薯3号、福菜薯22、宁菜薯4号、湘菜薯4号、湘菜薯3号、宁菜薯1号；茎营养品质综合排名前十的依次为万菜薯19号、湘菜薯4号、万菜薯8号、鄂菜薯10号、台农71、宁菜薯1号、福菜薯22、川菜薯211、万菜薯5号、福菜薯18号。参试品种中，湘菜薯4号和川菜薯211的茎叶产量显著低于对照品种福薯7-6,其余品种均高于对照或与对照相当。生产上可根据菜用甘薯的营养品质和产量特性进行开发利用及配套栽培技术管理。
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冠层活性相关性状全基因组关联分析及其对产量性状遗传效应的解析
《中国农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]冠层活性是反映作物生长发育的重要指标,发掘小麦冠层活性相关基因并分析其与产量性状的关系,为解析产量遗传结构和辅助育种提供理论支撑.[方法]以 166 份国内外小麦品种为材料,将其种植于河南安阳和安徽濉溪,结合已构建的包含326 570个来源于小麦90K和660K SNP芯片标记的高密度整合物理图谱,对苗期和花后10 d归一化植被指数(NDVI-S和NDVI-10)及花后 10 d旗叶叶绿素含量(Chl-10)进行关联分析,并与前期利用相同材料得到的产量相关性状结果进行比较.[结果]NDVI-S、NDVI-10和Chl-10在基因型、环境及基因型×环境互作间变异方差均达极显著(P<0.01)差异,广义遗传力(h2 b)分别为 0.81、0.81 和 0.91.分别检测到 13、12 和 15 个与NDVI-S、NDVI-10 和Chl-10 显著相关的位点,其中,有12、11和12 个为新位点,5个位点与2个以上性状有关.166份小麦品种含有NDVI-S、NDVI-10和Chl-10优异等位基因数变幅分别为4-11、3-11和4-12,且随着优异等位基因数目增加其对应表型值呈递增趋势.NDVI-S与千粒重、粒长和粒宽显著正相关(P<0.01);Chl-10 与产量和旗叶宽显著正相关(P<0.01),与单位面积穗数、株高和穗下节长显著负相关(P<0.01).检测到7个同时与产量和冠层活性相关的多效性位点.[结论]NDVI-S可用于品种产量性状的选择,检测到的稳定位点和多效性位点可在开发标记后用于育种材料的检测.
关键词： 小麦 冠层活性 产量 归一化植被指数 叶绿素含量 关联分析
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鲁西南蒜套直播棉种植模式研究
《中国棉花 》 2024
摘要：以鲁西南地区传统的蒜套移栽棉（蒜套棉花品种为瑞杂816和鲁棉研28号）为对照，研究了蒜套直播棉对棉花生长发育特性、产量和经济效益的影响，以及不同种植密度对蒜套直播棉模式下鲁棉338籽棉产量的影响。结果表明，与传统的蒜套移栽棉相比，蒜套直播棉模式下鲁棉338的现蕾期、开花期和吐絮期有所延迟，但是棉花吐絮集中度明显提高。蒜套直播棉模式下鲁棉338省去了棉花育苗移栽工序和多次收花，其植棉纯收益比蒜套移栽棉提高7.7%～55.2%。在种植密度为4.50万～5.25万株·hm-2时，蒜套直播棉模式下鲁棉338的籽棉单产明显高于蒜套移栽棉，且以4.50万株·hm-2种植密度的纯收益最高。因此，在鲁西南棉蒜两熟区改蒜套移栽棉为蒜套直播棉模式是完全可行的，并且蒜套直播棉鲁棉338的种植密度宜为4.50万株·hm-2。这为促进鲁西南棉花轻简高效和可持续发展提供了新模式。
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山东茄子地方品种果实性状及品质分析
《长江蔬菜 》 2024
摘要：对山东省第三次全国农作物种质资源普查与收集行动征集的24份茄子地方种质资源开展果实性状和品质性状综合评价，结果表明，各品种果实性状的变异系数在8.02%～57.67%，种质资源空间差异较大，其中果形的变异系数最大，为57.67%。通过主成分分析，前3个主成分的特征值均大于1，分别为2.163 8、1.564 1、1.012 7，累计方差贡献率达79.01%，并建立品质评价模型：F=0.360 637F1+0.260 679F2+0.168 784F3，能综合茄子数量性状的大部分信息。24份茄子种质资源经聚类分析分成三大类群，其中第Ⅲ类群包含品种1218、1219、P280，综合评分较高，位居前3，在茄子品种选育实践过程中，可将这类种质资源作为优良基础材料。
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夏播小豆生育期结构与农艺性状的相关性分析
《黑龙江农业科学 》 2024
摘要：为促进德州地区夏播小豆新品种选育及高产栽培，选取83份夏播小豆品种(系),分成早熟、中熟、晚熟3组，研究小豆生育期结构与农艺性状的相关性。结果表明，随着熟期的延迟，不同生育类型小豆的出苗-分枝期天数没有显著变化，分枝-开花期、生育前期和生育后期天数均显著增加，其中生育后期天数增加的幅度高于生育前期，且生育后期对全生育期的影响大于生育前期；小豆的株高、主茎节数、单株粒重、百粒重和产量随着熟期的延迟呈增加的趋势，在不同生育类型间株高、百粒重和产量差异显著，分枝数和单株荚数差异不显著；单株粒重和百粒重是影响产量的主要因素，单株粒重与全生育期呈显著或极显著正相关，百粒重与分枝-开花期和生育前期天数呈极显著正相关。综上可知，分枝-开花期、生育前期和全生育期天数是影响夏播小豆农艺性状和产量的主要因素。
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