科研产出
寒富×四倍体嘎拉苹果三倍体后代果实风味品质的研究
《山东农业科学 》 2016
摘要：为了解苹果三倍体新种质果实风味品质的差异,本研究采用静态顶空-气相色谱-质谱联用和高效液相色谱技术,测定了6份苹果三倍体杂交后代及2个亲本寒富、四倍体嘎拉果实挥发性成分、糖酸组分等风味物质的含量和组成。结果表明,H4G1、H4G2、H4G4、H4G5、H4G8、H4G9、寒富、四倍体嘎拉分别含有6、4、7、4、4、8、5、3种特征香气成分,其果实中均检测到乙酸己酯和2-甲基丁酸己酯,前者影响所有三倍体株系及2个亲本果实香味,后者仅对寒富果实香味没有贡献;果糖、葡萄糖、蔗糖和苹果酸是苹果果实的味感组分,且对H4G4的味感贡献大于其他株系;6份子代特征香气成分和味感成分在遗传过程中均产生了超亲分离现象。
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苹果园地面植被优化组合对害虫和天敌群落的影响
《山东农业科学 》 2016
摘要：为系统评价苹果园地面不同植物的优化组合对地面植被和树冠上害虫和天敌群落的影响,明确不同植被组合对树冠害虫和天敌群落的影响规律,三种植物(紫花苜蓿、夏至草和泥胡菜)按照不同比例在果园地面种植,采用扫网法和目测法分别调查地面植被和苹果树冠上害虫和天敌的种类及其数量,通过数据分析比较不同植被组合对节肢动物群落结构的影响。结果表明:植被多样化对地面植被上天敌种群特别是小花蝽的种群密度具有显著的促进作用,而天敌数量的增加对害虫种群具有极佳的抑制效果。地面植被的优化组合对树冠节肢动物群落的影响也不一致:单纯苜蓿区(处理1)、25%夏至草区(处理4)和35%夏至草区(处理5)天敌密度分别是清耕园的1.08、1.29和2.48倍,同时害虫数量仅为清耕园的71.95%、62.68%和74.41%,且能够促进早春天敌的种群建立和增殖,物种丰富度和天敌多样性也显著增加。总之,地面植被的不同组合能够调节苹果树冠上害虫和天敌的种群结构,形成有利于天敌不利于害虫的果园生境,对早春天敌的种群建立和生物控害具有显著的促进作用。
关键词： 苹果园 紫花苜蓿 夏至草 泥胡菜 自然天敌 生物控害
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5个苹果专用授粉品种对主栽品种授粉效应研究
《中国果树 》 2016 北大核心
摘要：为进一步确定专用授粉品种的适宜授粉组合,选用‘道格’‘雪球’‘绚丽’‘红丽’‘满洲里’5个专用授粉品种花粉,以‘黄嘎拉’授粉为对照,分别对‘黄嘎拉’‘金冠’‘王林’和‘天红2号’4个主栽品种授粉。结果表明,授粉品种不同,苹果果实坐果率、单果重、可溶性固形物含量、果形指数、去皮硬度等方面表现明显的不同。相同花粉在不同品种上授粉后表现有时相同有时不同。给‘黄嘎拉’授粉选‘道格’较好,其次是‘满洲里’‘绚丽’;给‘金冠’授粉,选择‘绚丽’和‘满洲里’效果较好;给‘王林’授粉,选择‘红丽’和‘雪球’效果较好;给‘天红2号’授粉‘雪球’为适宜的授粉品种,其次是‘道格’。
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2016年山东省6地市苹果园冻害调查及应对措施
《落叶果树 》 2016
摘要：2015年11月23日和2016年1月23~24日,山东省出现2次大范围寒潮,鲁西南、鲁中地区苹果发生大面积冻害。在2016年3月对冻害严重的6地市部分果园进行调查基础上,5月进行了复查,以确定冻害发生程度和树体恢复情况。结果表明,幼树、老弱树和乔化树冻害严重,成龄大树基本无冻害,品种间冻害程度表现为晚熟品种最重,中熟品种次之,早熟品种最轻。至5月中旬,发生冻害较轻的(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级)树体已基本恢复,冻害重的(Ⅳ级)出现落果、死大枝,甚至死树现象。针对冻害情况提出了应对措施。
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着色与非着色苹果品种中磷酸化蛋白质的鉴定与分析
《中国农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：【目的】苹果着色是一个重要的质量性状,构建苹果磷酸化蛋白质组并进行鉴定与分析,了解在苹果着色过程中的蛋白质磷酸化,为进一步阐明苹果着色机理提供参考。【方法】以着色‘嘎拉’和非着色‘金冠’两个品种苹果果皮为试材提取总蛋白,用Ti O2富集磷酸化肽段,对富集到的磷酸化肽段进行高效液相色谱分离,利用质谱鉴定磷酸化肽段,采用Mascot2.2和Proteome Discoverer1.4(thermo)软件进行蛋白质查库鉴定,使用的数据库为Uniprot_Maloideae.fasta。对鉴定到的磷酸化肽段和蛋白质进行分析,找出着色与非着色苹果品种中有差异的磷酸化蛋白质及其修饰位点。【结果】在着色苹果品种中鉴定到1 323个蛋白质、3 339个肽段和225个磷酸化肽段,发现磷酸化蛋白质约200—225种;在非着色苹果品种中鉴定到569个蛋白质、1 152个肽段和128个磷酸化肽段,发现磷酸化蛋白质约117—128种。比较分析表明,43个磷酸化肽段仅在非着色苹果品种中发现,139个磷酸化肽段仅在着色苹果品种中发现,在着色苹果品种中有更多的蛋白质发生了磷酸化,其中质膜H+-ATPase在两个苏氨酸位点发生磷酸化,过敏原蛋白和两个蛋白激酶在丝氨酸位点发生磷酸化,3个转录因子、1个钾转运蛋白和1个受体激酶都发生磷酸化。在两个苹果品种鉴定出的蛋白质中,发生蛋白质磷酸化的位点主要是丝氨酸,其次是苏氨酸,在酪氨酸位点发生蛋白质磷酸化很少。蛋白质WD40和花青苷合成途径中的相关酶蛋白C4H、4CL、CHS、CHI、F3′H、FLS、LDOX和UFGT在着色过程中未发生磷酸化。在着色和非着色苹果品种中都存在MYBR转录因子,并且都发生了蛋白质磷酸化。【结论】在着色苹果品种中产生了一些特有的磷酸化蛋白质,其中包括已知与着色相关的质膜H+-ATPase,苹果着色可能受到蛋白质磷酸化的影响。
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泰安新建苹果园杂草种类及优势种群调查
《天津农业科学 》 2016
摘要：采用随机取样方法对泰安宽行密植模式下新建苹果园杂草种类及优势种群进行了调查。结果表明,该地区有杂草22种,隶属于12个科,21个属。其中以菊科杂草种类最多,为5种,占总杂草种类的22.72%。十字花科和禾本科次之,各3种,分别占13.64%。通过比较田间均度和密度发现,禾本科杂草均居第一位。马唐、狗尾草、藜、小蓟、小旋花5种杂草为苹果园杂草优势种群,尤其是马唐,田间均度达71.90%,密度达27.44株·m~(-2),远高于其他杂草种类。对果园杂草进行了栽培学分类发现,22种杂草中,无害杂草8种,轻度危害杂草7种,重度危害杂草7种。
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苹果无袋栽培对果实品质和安全性的影响
《中国果树 》 2015 北大核心
摘要：以烟富3和天红2号2个品种为试材,研究了果实套袋与无袋对果实品质和安全性的影响。结果表明:无袋果实黑点病发病率略低于套袋果,但病虫害发生率均高于套袋果,其中烟富3无袋果实的苹果轮纹病、苹果炭疽病的发病率以及桃小食心虫、蝽蟓的危害率显著高于套袋果实,而天红2号无袋和套袋处理之间病虫害发生率的差别不明显;无袋果实的可溶性固形物、可溶性糖含量均高于套袋果,风味、口感等内在品质指标优于套袋苹果,而着色指数、表面光洁指数和可滴定酸含量则明显低于套袋果实。无袋与套袋果实的农药残留量没有明显差别,杀菌剂和杀虫剂均未检出。
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5个苹果专用授粉品种植物学特征与生物学特性研究
《中国农学通报 》 2015 CSCD
摘要：为实现苹果单品种建园,选育适宜专用授粉树,研究了‘道格’、‘绚丽’、‘红丽’、‘满洲里’、‘雪球’5个观赏海棠品种的植物学、生物学性状、花粉特性及果实品质。结果表明,供试品种盛花期为4月7—20日,和栽培品种花期相遇,‘道格’和‘满洲里’花期较早,盛花期分别为4月7日、4月9日,‘绚丽’和‘红丽’均为4月12日,‘雪球’为4月20日。供试品种花粉量大,‘道格’、‘满洲里’、‘红丽’、‘雪球’和‘绚丽’分别为13384、13162、7426、6074、6003粒/花药。单果重‘道格’最大(12.98 g),其次是‘雪球’(10.66 g)、‘绚丽’(2.59 g),‘红丽’和‘满洲里’较小(均为2.00 g)。果型指数与单果重趋势基本一致。种子数不尽相同,‘红丽’和‘雪球’为7颗/果,‘满洲里’6颗/果,‘道格’和‘绚丽’为4颗/果。可溶性糖含量以‘道格’最高(18.49%),其次是‘满洲里’(16.33%)、‘雪球’(16.11%)、‘绚丽’(15.98%),‘红丽’较低为14.20%;可滴定酸‘红丽’最高为1.16%,‘绚丽’为0.99%、‘满洲里’为0.90%,‘道格’最低为0.80%。初步认为,供试品种适宜作为国内的苹果专用授粉树。
关键词： 苹果 专用授粉树 观赏海棠 盛花期 花粉特性 果实品质
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