科研产出
旱盐复合胁迫对花生荚果发育特性、产量和品质的影响
《花生学报 》 2023 北大核心
摘要：本研究以花育36号和花育20号为供试花生品种，设置T1（对照）、T2（结荚期中度干旱）、T3（2.0‰盐胁迫）、T4（2.0‰盐胁迫+结荚期中度干旱）4个处理，探究干旱盐碱胁迫环境对不同花生品种荚果发育特性、产量和品质的影响。结果表明：（1）各胁迫处理导致花生主茎高、侧枝长、荚果数均显著减少，旱盐复合胁迫处理对结果数影响较大，花育36号和花育20号其较对照分别减少了37.49%和47.26%。（2）各胁迫处理均导致荚果体积增长速率降低。荚果干物质累积量变化趋势均可用Logistic方程很好拟合，相关系数均达0.835 9以上，各胁迫处理使荚果最大生长速率出现的时间（tm）延迟，干旱胁迫下荚果干物质积累的最大速率(vmax)升高，而盐胁迫及旱盐复合胁迫则使其降低。旱盐复合胁迫对荚果体积和干物质量的增长影响较大。（3）始花后20～75 d各处理籽仁蛋白质和脂肪含量变化均呈不断升高的趋势，干旱胁迫提高了蛋白质含量的增长速率，对脂肪含量的增长速率影响较小；旱盐复合胁迫对蛋白质和脂肪含量的抑制作用大于盐胁迫，两品种的降幅分别为52.09%、18.51%和56.74%、19.82%。（4）各胁迫处理均使花生产量显著降低，旱盐复合胁迫降幅较大，两品种分别为41.36%和45.48%。不同胁迫处理对籽仁品质影响不同，干旱胁迫提高了蛋白质含量，盐胁迫及旱盐复合胁迫致蛋白质和脂肪含量显著降低，旱盐复合胁迫下两品种降幅分别为24.64%、21.43%和30.99%、28.25%。本试验结果可为盐碱地花生生产中水分管理、高产稳产及提质增效提供理论依据。
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'鲁丽'苹果低温贮藏和货架期间品质和生理变化
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：以'鲁丽'苹果为研究对象,以'嘎啦'苹果作参照,探究其低温贮藏和货架期间的品质和生理变化,为中早熟苹果新品种的贮藏保鲜提供参考.结果表明:低温贮藏和货架期间'嘎啦'和'鲁丽'的硬度、可溶性固形物质量分数、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率总体均呈下降趋势,贮藏90d时'嘎啦'的硬度下降了56.3%,而'鲁丽'仅下降了30.7%.相比于'嘎啦','鲁丽'低温贮藏期间多酚氧化酶和脂氧合酶活力更低,总酚、总黄酮、绿原酸含量更高.低温贮藏期间'鲁丽'的各单体酚含量总体呈下降趋势,其中以绿原酸、表儿茶素、金丝桃苷、阿魏酸在前15d下降最为明显,在货架期间含量变化不明显;而在低温贮藏15 d时'嘎啦'中绿原酸、表儿茶素、根皮苷的含量略有上升,而后在低温贮藏期间呈下降趋势,在货架期间,所有酚类物质含量均降低.'嘎啦'和'鲁丽'中的香气成分以醛类、醇类、酯类为主,其中3-甲基-2-丁烯-1-醇、苯甲酸异戊酯、壬醛、2-氨基-6-甲基苯甲酸、1-甲基二苯并呋喃、邻苯二甲酸二异丁酯等只在'鲁丽'苹果中检出.低温贮藏期间两个品种苹果的醛类物质相对含量呈下降趋势,而醇类、酯类相对含量呈上升趋势,货架期间,'鲁丽'中的醇类物质相对含量呈下降趋势,而'嘎啦'呈上升趋势.综合来看,'鲁丽'苹果在低温贮藏和货架期间均表现出较高的果实硬度、抗氧化能力和酚类物质含量,整体贮藏品质优于'嘎啦'.
关键词： ’鲁丽’苹果 ’嘎啦’苹果 贮藏品质 生理变化 差异分析
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一个新的玉米Miniature1基因等位突变体的鉴定与遗传分析
《作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：籽粒发育是决定玉米产量和品质的关键因素,但目前对其遗传调控机制的研究还相当不完善。我们在田间筛选到一个玉米籽粒发育突变体,表现为籽粒灌浆不充分,胚和胚乳变小,成熟籽粒干瘪或“空果皮”。该突变表型受单个隐性核基因控制。通过图位克隆的方式将候选突变基因定位到2号染色体1.1 Mb的区间内,进一步研究发现,该区间内Miniature1（Mn1）基因在第1个外显子处发生hAT转座子插入,导致Mn1基因表达下调和无义突变。此插入突变与突变体籽粒灌浆缺陷表型完全连锁,该突变体被命名为mn1-m2。通过与mn1-89突变体进行等位测验,确认mn1-m2即为Mn1基因的等位突变体。因此,本研究鉴定了一个新的mn1等位突变体,其突变位点及方式与已知mn1突变体均不相同,完善了玉米籽粒突变体的种质资源信息,也为Mn1调控籽粒发育机制的解析提供新的遗传材料。
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饲粮中红景天提取物添加水平对肉兔生长性能、免疫性能和抗氧化能力的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮中红景天提取物添加水平对肉兔生长性能、免疫性能和抗氧化能力的影响，为红景天提取物作为新型绿色饲料添加剂在肉兔生产上使用提供理论参考。试验选用28日龄断奶的商品伊拉肉兔400只，随机分为4组，每组10个重复，每个重复10只。各组分别饲喂红景天提取物添加水平为0（对照组）、0.5%、1.0%、2.0%的试验饲粮。预试期7 d，正试期30 d。结果表明：1)1.0%和2.0%添加水平组死亡率显著低于对照组（P＜0.05）。2)0.5%添加水平组脾脏重和脾脏指数显著高于对照组（P＜0.05）。3)2.0%添加水平组血清免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）、免疫球蛋白A （IgA）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、干扰素-γ（IFN-γ）和白细胞介素-6（IL-6）含量显著高于对照组（P＜0.05）。4)0.5%、1.0%和2.0%添加水平组肠道中分泌型免疫球蛋白A（sIgA）、IgG、IgM、TNF-α和IFN-γ含量显著高于对照组（P＜0.05）,0.5%添加水平组肠道中IL-6含量显著高于对照组（P＜0.05）。5)0.5%、1.0%和2.0%添加水平组肠道中总抗氧化能力显著高于对照组（P＜0.05）,0.5%添加水平组肠道中谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组（P＜0.05）,1.0%和2.0%添加水平组肠道中丙二醛含量显著低于对照组（P＜0.05）。综上所述，饲粮中添加红景天提取物能够提高肉兔肠道抗氧化能力，通过增加免疫球蛋白和免疫因子含量增加机体非特异免疫性能，降低死亡率，且添加水平以0.5%～1.0%为宜。
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云南山地核桃振动采摘机的设计与试验研究
《农机化研究 》 2023 北大核心
摘要：为了解决云南省山地核桃收获机械化作业率低、人工劳动强度大、采摘成本高的问题，通过对云南山地核桃物理特性进行分析，设计了一种新型山地核桃振动采摘机。通过理论分析设计了核桃采摘机的关键部件，建立了三维模型，并运用ADAMS对采摘机构进行仿真。运用ANSYS Workbench对核桃收获过程进行模拟分析，结合正交试验确定了采摘机的最优工作参数，为采摘机设计提供了理论基础，并以此为设计参数进行样机试制，进行了田间试验。仿真结果表明：核桃采摘机在汽油机转速为2500r/min（即振动频率为20Hz）时，树体伤害最小。根据正交试验可知：汽油机转速为2480r/min、夹持位置为1038mm、连杆长度为55mm时，性能最优。田间试验表明：仿真试验结果正确，核桃采摘机采摘率为85.58%,满足核桃采摘需求，且对核桃树枝几乎没有损伤。
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硒化壳寡糖对雏鸡生长性能与免疫功能的影响
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：试验旨在研究硒化壳寡糖对雏鸡生长与免疫功能的影响。选取1日龄海兰褐蛋雏鸡160只，预饲7 d后随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础日粮，壳寡糖组在基础日粮中添加57 mg/kg壳寡糖，亚硒酸钠组在基础日粮中以亚硒酸钠形式添加0.15 mg/kg硒，硒化壳寡糖组在基础日粮中以硒化壳寡糖形式添加0.15 mg/kg硒和57 mg/kg壳寡糖，试验期42 d。结果显示：硒化壳寡糖组21 d时鸡平均日增重、免疫球蛋白（Ig）A、IgG、IgM、肠道分泌型免疫球蛋白A（sIgA）、白细胞介素（IL）-2、IL-10、干扰素-γ（IFN-γ）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、禽流感病毒抗体（AIV-Ab）、新城疫病毒抗体（NDV-Ab）、传染性支气管炎病毒抗体（IBV-Ab）、传染性法氏囊病毒抗体（IBDV-Ab）水平和42 d时鸡体重、平均日增重、sIgA、IgA、IgM、IL-4、IFN-γ、TNF-α、IBDV-Ab、NDV-Ab水平高于对照组和壳寡糖组（P＜0.05）。硒化壳寡糖组21 d时IgG、sIgA、IL-10、IFN-γ、AIV-Ab水平和42 d时sIgA、IgA、IL-4、IFN-γ、TNF-α水平高于亚硒酸钠组（P＜0.05）。由此可见，硒化壳寡糖能促进蛋雏鸡的生长，改善免疫功能，其效果优于壳寡糖和亚硒酸钠。
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秸秆富集深层还田对农田土壤质量影响的研究进展
《中国生态农业学报(中英文) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：我国农业生产面临秸秆数量不断增加和土地耕层浅、底层土壤紧实、肥力低下等突出问题.过去对农业用地的管理集中于表层土壤,直到近年来对深层土壤进行管理逐渐受到了学者的重视,也出现了各种创新的田间措施.秸秆富集深层还田就是一项新型高效的秸秆管理措施,在利用秸秆资源来改良土壤结构、培肥深层地力和提高作物产量等方面优势突出.该模式能够打破犁底层避免土壤压实、缓解微生物与作物争夺氮素、减轻秸秆还田对播种和出苗质量的负面影响,提升农田耕层土壤质量,实现秸秆资源的高质高效利用.秸秆富集深层还田为集约化农业生产提供了切实可行的秸秆田间处理和土地健康保育手段,对我国高质量农业发展具有现实意义.本文介绍了秸秆富集深层还田技术,归纳了秸秆富集深层还田的技术特点、研究进展和应用潜力,综述了秸秆深层还田对土壤容重、孔隙度、土壤水分、团聚体结构、养分、有机碳、盐分、微生物、酶活性和作物产量的影响及机制,并在此基础上提出了今后的研究重点,为进一步深入探究秸秆深层还田技术和耕地保育提供参考依据.
关键词： 秸秆富集深层还田 土壤深层培肥 耕地保育 作物生产
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花生生化品质与芽期抗逆性的相关性研究
《中国油料作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了探究花生种子生化品质与胁迫处理下花生种子萌发能力的关系，对90个花生材料分别进行盐（0.12mol/L即0.7%NaCl）、碱（0.1 mol/L NaHCO3, pH 8.3）、干旱（15%PEG6000）、低温（2℃浸泡72 h）处理，对胁迫处理下的发芽指标与花生种子生化品质进行典型相关分析。研究发现：盐胁迫下油酸与活力指数是正相关关系，低温胁迫下油酸与发芽率是负相关系，油酸有利于盐胁迫下花生种子萌发，不利于低温胁迫下种子萌发；干旱胁迫下棕榈酸与发芽指数是正相关关系，棕榈酸有利于干旱胁迫下花生种子萌发；碱胁迫下维生素E与发芽指数的正相关关系，维生素E有利于碱胁迫下种子萌发。研究结果对于花生芽期抗逆育种、探讨花生芽期抗逆机制具有一定参考价值。
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山东省粮食生产效率与安全对策研究
《山东农业科学 》 2023 北大核心
摘要：粮食安全是国家安全的重要基础。新冠疫情的流行及国际局势的变化，再加上全球气候变化的影响，给本来就很脆弱的世界粮食格局带来巨大冲击。党的十八大以来，我国提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观。粮食生产大省持续增产是我国保障粮食安全的基石，通过对山东省粮食生产效率与代价分析，明确生产资料投入量对粮食产量的贡献率，深入剖析新形势下山东省保障粮食安全的有效途径，寻求粮食增产策略。研究表明：1949—2020年，山东粮食产量增长5.89倍，达到5 446.8×104 t;粮食产量每增加1倍平均用时12.05年，播种面积平均减少4.34%,有效灌溉面积增加4.63%,农业机械总动力增加6.49倍，化肥施用量增加1.94倍，农药使用量增加1.14倍。粮食总产量的增加主要是依靠单位面积产量的提高，山东粮食单产每上一个1 000 kg/hm~2台阶平均用时12.52年，有效灌溉面积增加5.19%,农机总动力增长1.59倍，化肥施用量增长37.97%,农药使用量增长0.33%。通过对生产资料贡献率分析看出，对山东省粮食产量影响较大的因素是粮食播种面积和有效灌溉面积，两者合计贡献率达到81.01%。在保障国家粮食安全战略框架的新形势下，山东省保持粮食持续增产的主要对策建议：以数量与质量并重确保种粮面积，以规模化经营促降成本增效益，以科技创新促粮食生产方式转型升级，以培养新型经营主体打造粮食安全人才队伍，以开展用粮节粮行动减少粮食浪费等，为保障国家粮食安全发挥农业大省作用。
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中早熟苹果品种的贮藏品质和酚类物质差异分析
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：中早熟苹果品种可以丰富水果市场，是苹果产业重要的组成部分，研究其贮藏特性及品质差异意义重大。本实验以‘鲁丽’‘鲁艳’两个苹果新品种为研究对象，以其亲本‘嘎啦’为参照，探究3种苹果的贮藏品质和酚类物质差异。结果表明：相比于‘嘎啦’苹果，‘鲁丽’苹果可溶性固形物质量分数最高，果皮a*值最大，外观品质最佳、适于鲜食，而‘鲁艳’苹果总酸度高、固酸比低，贮藏期间乙烯释放量高，不耐贮藏。与‘嘎啦’和‘鲁艳’苹果相比，‘鲁丽’苹果有着最高的总酚、总黄酮含量和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除率，抗氧化能力最强。3种苹果主要的酚类物质也因品种、成熟度和果实部位存在差异，‘嘎啦’和‘鲁丽’苹果果肉均以绿原酸含量最高，而‘鲁艳’苹果表儿茶素含量最高，果皮酚类物质含量高于果肉。相关性和主成分分析表明果实硬度与a*值有高度显著负相关性（P＜0.001），可溶性固形物质量分数与总酚、总黄酮、绿原酸含量和DPPH自由基清除率存在高度显著正相关（P＜0.001），主成分1主要由总酚、总黄酮、绿原酸、表儿茶素含量等指标决定，成熟的‘鲁丽’和‘嘎啦’苹果在PC1较为接近。该研究可为中早熟苹果的贮藏保鲜和加工提供参考。
关键词： ‘鲁丽’苹果 贮藏品质 酚类物质 成熟度 相关性分析
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