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资源类型: 中文期刊
关键词:Metabolism(模糊匹配)
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人工饲料育家蚕添食1-脱氧野尻霉素的血液代谢组学分析

《蚕业科学 》 2018 北大核心 CSCD

摘要:桑叶中富含生理活性物质1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)。为探讨DNJ对家蚕生理代谢的影响,在颗粒人工饲料(桑叶粉质量分数为10%的M10饲料)中添加干物质质量分数为0. 1%的DNJ,然后养蚕至5龄第3日取血液,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)和液相色谱-质谱联用(LC-MS)对家蚕血液样品进行代谢组学分析。用添加DNJ和不添加DNJ(对照)的人工饲料饲育的家蚕5龄3 d幼虫血液中,DNJ的含量相差6倍,2组家蚕血液样品中共鉴定出130种代谢物质,其中添食DNJ组和对照组之间的差异代谢物质有23种,以有机酸和氨基酸居多。进一步对差异代谢物质及其代谢通路的分析表明,添食DNJ对蚕体的糖代谢、能量代谢和氨基酸代谢等均产生了不同程度的影响。以上研究结果有助于进一步探讨各龄取食期蚕体积累DNJ以及由其引起的代谢变化的生理意义。

关键词: 家蚕 人工饲料育 1-脱氧野尻霉素 代谢组学 血液

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酿酒酵母高级醇合成路径及关键基因

《中国酿造 》 2018 北大核心

摘要:高级醇是在酒精发酵过程中由酿酒酵母代谢产生,在酿酒酵母细胞质和线粒体中由基因编码相关的酶催化α-酮酸脱羧还原而成,是酒的重要香气成分,对酒的香气和口感有重要影响。该文综述了高级醇代谢的相关途径及部分关键基因及功能,以期深入分析了解高级醇并为通过分子生物学方式构建适用于工业生产的低产高级醇的酵母菌株提供理论参考。

关键词: 酿酒酵母 高级醇 基因表达 代谢调控

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低温对葡萄酒香气成分和酵母代谢的影响

《食品与发酵工业 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:适当的低温胁迫使酵母的代谢受到不同机制的调控而做出相应的反应,产生不同含量的代谢产物,进而影响葡萄酒的品质。低温发酵有利于提高葡萄酒的香气和感官特性,主要是乙酸酯和乙基酯类的增加,高级醇和挥发酸含量的降低。该文从葡萄酒香气成分、相关代谢及基因表达的角度,分析低温对葡萄酒品质的影响,并结合适合低温发酵的非酿酒酵母,为低温发酵葡萄酒提供理论依据。

关键词: 低温 葡萄酒 香气成分 酵母 代谢 基因表达 非酿酒酵母

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植物代谢组学研究进展

《山东农业科学 》 2017

摘要:代谢组学是一门新兴的交叉学科,是系统生物学的重要分支,目前已被广泛应用于动物、植物、微生物等研究领域。本文简要介绍了代谢组学的检测技术及数据处理方法,概述了代谢组学在植物代谢途径以及代谢组遗传基础研究中的进展,包括不同植物材料、不同环境条件尤其是逆境胁迫下的代谢谱分析以及代谢相关QTL定位、功能基因鉴定等,分析了代谢组学发展过程中的问题,并对其应用前景进行了展望。

关键词: 植物 代谢组学 研究方法 代谢谱 遗传基础 进展

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乙酰甲喹和喹烯酮药动学研究进展

《中国抗生素杂志 》 2016 北大核心 CSCD

摘要:乙酰甲喹和喹烯酮是中国农业科学院和兰州畜牧与兽药研究所研制合成的两种喹噁啉类药物,由于保留了传统喹噁啉类药物的抗菌活性,同时大大降低了毒性作用,因此在畜牧业生产中得到应用。迄今为止,已经开展了乙酰甲喹和喹烯酮在不同动物中的药物动力学研究,并且使用不同的分析方法确证了这两种药物的代谢产物。研究证明这两种药物在动物体内分布广泛,吸收和消除较快。

关键词: 乙酰甲喹 喹烯酮 药动学 代谢

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石榴没食子酸代谢与保健功能研究进展

《果树学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要:没食子酸是石榴中重要的酚类物质之一,生物学效应广泛,与石榴保健功能密切相关。石榴果皮中没食子酸提取分离方法主要有超临界CO2萃取法、硅胶薄层层析法和高速逆流色谱法;石榴中没食子酸含量测定以高效液相色谱法、反相高效液相色谱法和在线扫集—胶束电动色谱法为主;不同石榴品种果皮中没食子酸含量不同,果实不同部位均含有丰富的没食子酸。没食子酸主要通过莽草酸途径生成的3-脱氢莽草酸,在莽草酸脱氢酶或脱氢莽草酸脱氢酶作用下生成。没食子酸具有抗肿瘤、保护胃和肝、抑制血管形成、抗炎抗菌等保健功能。对没食子酸结构和理化性质、提取分离和含量测定、代谢途径和保健功能等进行综述,以期为石榴中没食子酸的深入研究和加工产品开发利用提供借鉴参考。

关键词: 石榴 没食子酸 含量测定 代谢途径 保健功能

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白藜芦醇合成酶基因在基因工程中的应用及功能研究进展

《生物工程学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要:白藜芦醇合成酶(Resveratrol synthase,RS)是白藜芦醇(Resveratrol,Res)合成途径中的关键酶。以往研究报道,RS基因已在多种植物和微生物中进行了转化和表达,并在植物的代谢及调控等方面发挥生物学作用。文中主要围绕RS基因对植物的转化,及异源表达后植物体内代谢产物的变化,转RS基因对植物抗病原菌活性、抗自由基活性和生长发育的影响,以及利用RS基因在微生物中生产Res的相关进展进行了综述。并对RS基因在生物工程方面的应用前景进行展望。

关键词: 白藜芦醇合成酶基因 白藜芦醇 代谢 生物功能 应用前景

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类胡萝卜素代谢及功能研究进展

《动物营养学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要:类胡萝卜素是维生素A的前体,不仅是动物体内维生素A的最主要来源,还在预防疾病、提高机体免疫力、维持动物正常生长与繁殖以及着色等方面发挥着重要的作用。随着研究的深入,类胡萝卜素在人类健康及动物生产中的作用日益受到重视,但其吸收、转运及代谢机制尚不完全明确。本文在论述类胡萝卜素的基本特征、吸收和转运的基础上,重点综述了类胡萝卜素的代谢机制以及生物活性功能方面的研究进展,为进一步研究类胡萝卜素的代谢机制、功能以及发掘新功能提供理论依据。

关键词: 类胡萝卜素 吸收 转运 代谢机制 功能

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石榴功能物质鞣花酸研究进展

《食品科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要:鞣花酸是石榴中重要的酚类物质之一,具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗菌等生物学效应,与石榴保健功能密切相关。笔者概括了鞣花酸的结构、理化性质、石榴中鞣花酸提取工艺和含量测定、代谢途径和保健功能等,以期为石榴功能品质的栽培调控和加工产品的开发利用提供参考。

关键词: 石榴 鞣花酸 代谢途径 保健功能

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基于液相色谱与质谱联用技术的良性前列腺肥大小鼠血清代谢组学分析

《色谱 》 2014 北大核心 CSCD

摘要:良性前列腺肥大已成为影响老龄男性生活质量的一个常见因素,其发病机制迄今尚未完全阐明。本研究采用超高压液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(UPLC-QTOF-MS)技术检测正常小鼠、良性前列腺肥大和非那雄胺干预的模型小鼠血清中代谢物的变化,对3组小鼠的血清代谢谱进行了分析。采用偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)对3组小鼠代谢物分类并寻找潜在生物标志物。数据显示,3组小鼠的血清代谢物谱得到了很好的区分,发现并鉴定了3个潜在生物标志物,分别为1-棕榈酰溶血磷脂酰胆碱、1-O-十六烷基-2-O-乙酰基-SN-甘油基-3-磷酸胆碱和(Z)-13-二十二烯酰胺。结果表明良性前列腺肥大的发生与脂质代谢紊乱密切相关。

关键词: 超高压液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱 血清 代谢组学 良性前列腺肥大

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