《农业知识
》
2016
摘要：富硒木耳,时下以白背木耳为主,为丰富市场和满足消费者需要,兼之以黑木耳为辅助.以山东地区为例,目前仅有山东三益菌业专业生产富硒木耳,尚无进行技术普及.富硒木耳的生产,自有其独特的技术要求,以下为其发菌期技术要点:1.掌握适宜播种时间段:春夏
关键词：
富硒
发菌期
菌业
消费者需要
烧菌
菌袋
技术普及
技术要求
三益
最佳温度
《农业知识
》
2015
摘要：1.金针菇"冷风死亡再生技术":常温生产,搔菌并生出幼菇后,将菌瓶(袋)移入室(棚)外,借助自然冷风低温、大风、干燥的环境条件令幼菇死亡,然后移入室内,按正常操作进行管理.产出的金针菇生长整齐、个头均匀、色泽正常、产量增加.设施化或半机械化生产另有操作办法.2.双孢菇"隧道发酵技术":利用相应的"隧道设备",将基料发酵处理.与露天作业或保护发酵等传统技术相比,具有发酵均匀、基质分解效率
关键词：
操作办法
机械化生产
再生技术
发酵处理
露天作业
搔菌
发酵技术
设施化
富硒
杏鲍菇
《农业知识
》
2014
摘要：功能蘑菇,在业内是最近才被逐渐提及的新名词.我们给"功能蘑菇"的定位是:第一,具有正常蘑菇产品的基本形态.第二,具有正常蘑菇的基本成分,并同时具有某些通过菌丝转化吸收的新的功能性的营养元素,如替代注射胰岛素降血糖、降血压、增强免疫力、抑抗癌细胞、清除体内重金属垃圾等功能.但是,功能蘑菇不能替代药物.第三,可以作为日常食品的一部分,而不会有特殊限制,
关键词：
特殊限制
日常食品
替代药物
胰岛素抵抗
降血压
富硒
杏鲍菇
检测中心
茶薪菇
人体健康
《农业知识(瓜果菜)
》
2014
摘要：锌,参加人体内许多酶的组成,包括维持性器官和性机能的正常,参加免疫功能过程,提高抵抗力等;硒,对于细胞具有独特的靶向性,是人体必需的重量级微量元素,富硒平菇,是近年来开发的新产品,被上海等大中城市消费者所推崇;钒,在人体内等同于胰岛素,阂内外不少糖尿病患者通过矿泉水或含钒平菇等食物补充钒,血糖降至正常.
关键词：
平菇生产
富硒
锌
免疫功能
微量元素
大中城市
钡
性器官
《山东农业科学
》
2012
摘要：富硒食用菌是一类药用功能性食品。本文从金针菇、平菇、香菇等不同食用菌的富硒特性及生产技术等方面对食用菌富硒培养研究进行了综述。
关键词：
食用菌
富硒
《粮油加工
》
2010
北大核心
摘要：以章丘富硒大葱为原料,研究了干燥温度以及鼓风干燥和冷冻真空干燥处理对葱茎、葱叶和葱根中总硒和有机硒含量的影响。结果表明:随着干燥温度的升高,总硒和有机硒的含量逐渐降低。不同的干燥处理对硒的保存率有明显的影响,硒的损失率超过15%,相比较冷冻真空干燥处理对硒的保存率好于鼓风干燥方式。
关键词：
富硒
大葱
真空冷冻干燥
鼓风干燥
《食用菌
》
2009
摘要：以沙漠乔桑木屑为主料,通过添加亚硒酸钠来培养富硒灵芝,结果表明,添加硒量200～1200μg/g,得到了含硒量在26.8～52.2μg/g的富硒灵芝。亚硒酸钠添加量在400μg/g时,灵芝的硒产量最高。相同条件下以棉子壳为主料作对比,其富硒量不及以乔桑木屑为主料的,而单位重量的两种主料灵芝产量没有显著差异。故沙漠乔桑是一种适合培养富硒灵芝的优良的培养基主料。
关键词：
乔桑木屑
富硒
灵芝
硒含量
《中国酿造
》
2009
北大核心
摘要：从烟台昆嵛山分离到一株野生灵芝Gl-01,根据rDNAITS序列的系统发育分析,将其鉴定为赤芝(Ganodermalucidum(Fr.)Karst)。通过对这株野生灵芝在液体培养基中的耐硒能力测定以及不同培养时间的富硒特性考察,表明该野生灵芝菌株具有较强的富硒能力,其菌丝硒含量达到5.14mg/g,富硒率达到4.05%,分别为对照菌株SK5的2.4倍和1.5倍。
关键词：
灵芝
分子鉴定
富硒
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