《食品研究与开发
》
2013
北大核心
摘要：楮实子是具有广阔应用前景的传统中药材.利用水提醇沉法获得了楮实子多糖,研究了提取次数、温度、时间、及液料比等因素对楮实子多糖提取效果的影响,在单因素基础上,进行响应面分析实验,结果表明,楮实子多糖的最佳提取条件为:液料比20,水浴浸提时间30 min,温度为75℃,提取次数为3次,在此条件下楮实子多糖的提取率为3.45%.
关键词：
楮实子
多糖
提取
响应面
《中国酿造
》
2011
北大核心
摘要：以油脂加工企业热榨油后产生的花生粕为原料,研究花生多糖纤维素酶法提取工艺。在单因素试验的基础上,选定提取时间、提取温度、pH值和酶添加量等4因素实施中心组合试验设计,建立多糖提取率的二次回归方程,通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明,在提取时间253min、提取温度43℃、pH值为5.9、酶添加量为0.3%的条件下,花生多糖的提取率达到极值为6.77%。为了检验模型预测的准确性,在优化的条件下进行提取试验,花生多糖提取率为6.47%。
关键词：
花生粕
多糖
纤维素酶
响应面
