文献类型： 中文期刊
作者： 孙杰 1 ; 毕洁 1 ; 张初署 1 ; 于丽娜 1 ; 刘少芳 1 ; 朱凤 1 ; 杨庆利 1 ;
作者机构： 1.山东省花生研究所
关键词： 楮实子;多糖;提取;响应面
期刊名称： 食品研究与开发
ISSN： 1005-6521
年卷期： 2013 年 006 期
页码： 33-38
收录情况： 北大核心
摘要： 楮实子是具有广阔应用前景的传统中药材.利用水提醇沉法获得了楮实子多糖,研究了提取次数、温度、时间、及液料比等因素对楮实子多糖提取效果的影响,在单因素基础上,进行响应面分析实验,结果表明,楮实子多糖的最佳提取条件为:液料比20,水浴浸提时间30 min,温度为75℃,提取次数为3次,在此条件下楮实子多糖的提取率为3.45%.
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