冬季食用菌应对寒潮安全生产管理技术措施

万鲁长; 赵勇; 王世东; 任海霞; 任鹏飞; 刘军; 《农业知识 》 2022

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玉米果穗深床层热风干燥特性试验

孙庆运; 张宗超; 贾振超; 韩梦龙; 慈文亮; 赵峰; 《农业机械学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD

摘要：为了提高玉米果穗干燥均匀性和干燥效率，降低干燥品质损失，通过研制玉米果穗深床层干燥试验台，并进行不同风速(0.5、1 m/s)、热风温度(常温(即室温),50、60、70℃)以及料层厚度(180、360、540、720 mm)下玉米果穗干燥特性以及品质试验研究，确定最佳的玉米果穗深床层干燥工艺与参数。试验结果表明，提高热风温度和风速均会提高干燥速率，风速0.5 m/s时，热风温度50、60、70℃条件下第1层的干燥时间分别为28、20、14 h,而常温通风干燥下192 h后含水率仅下降到20%,随着热风温度的降低，干燥时间显著延长；提高热风风速有利于提高干燥速率，第3、4层玉米果穗干燥速率受风速的影响大于第1、2层；随着料层的增加，各干燥条件下干燥速率显著降低，干燥时间延长；常温条件下果穗各料层长时间处于高湿环境，从而在玉米果穗高含水率阶段采用常温通风干燥方式容易造成内部高湿和发热现象；干燥过程中玉米籽粒含水率先下降，果穗芯轴的含水率高于籽粒。与对照组相比，各组干燥物料的亮度均下降，提高热风风速和温度会降低亮度；常温通风干燥玉米籽粒电导率最低，随着温度和风速的提高，电导率升高，表明籽粒内部结构破坏较大；干燥后玉米籽粒淀粉含量和可溶性糖含量均有所减小，其中70℃、0.5 m/s条件下玉米淀粉含量最低，60℃和70℃、0.5 m/s条件下玉米可溶性糖含量较低。根据研究结果，确定玉米果穗深床层干燥工艺为先热风干燥后常温通风干燥的方式，热风温度50℃或60℃、风速0.5 m/s、通风管路单侧料层厚度为360 mm为较优的果穗热风干燥工艺参数。

关键词： 玉米果穗 热风干燥 深床层试验台 干燥特性

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茶枯发酵液对花生果腐病菌的拮抗作用

余凤玉; 邢益政; 刘小玉; 杨伟波; 付登强; 贾效成; 宋薇薇; 《中国热带农业 》 2022

摘要：采用菌丝生长速率法和抑制孢子萌发法,测定茶枯发酵液对花生果腐病菌茄腐镰刀菌(Fusarium solani)的抑制作用,并研究了高温对茶枯发酵液抑菌效果的影响.结果表明,茶枯发酵液对茄病镰刀菌的生长具有较强的抑制作用,浓度为10g/L时抑菌活性最高,菌丝生长抑制率为83.29%,产孢抑制率为77.26%;发酵液浓度为10g/L、135℃灭菌5min时,抑菌活性仍然达到66.22%.茶枯发酵液有较好的抑菌效果和良好的稳定性,具有潜在的开发价值和应用前景.

关键词： 茶枯 花生 果腐病 茄腐镰刀菌 抑制效果

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玉米耐旱相关性状Meta-QTL及候选基因表达分析

郭长顺; 李晓辉; 张春宵; 崔海燕; 金峰学; 具红光; 《延边大学农学学报 》 2022

摘要：该研究借助高密度分子标记遗传图谱IBM 22008 Neighbors,在正常水分条件下搜集并整合了来自17个不同作图群体的211个玉米耐旱性状相关QTL.通过元分析方法获得39个与玉米耐旱相关的"一致性"QTL(Meta-QTL).经与水稻已克隆的耐旱相关基因进行同源对比,在MQTL区段内找到6个玉米耐旱候选基因,分别为Zm00001d038453、Zm00001d034601、Zm00001d023294、Zm00001d037112、Zm00001d019230和Zm00001d045384.

关键词： 玉米 抗旱性 元分析 Meta-QTL 候选基因

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甘薯IbSUT1基因的克隆及在不同浓度氮肥和烯效唑处理下的基因表达

秦桢; 齐素坤; 侯夫云; 李爱贤; 董顺旭; 周媛媛; 王庆美; 《江苏师范大学学报(自然科学版) 》 2022

摘要：甘薯贮藏根中的淀粉主要是叶片中的光合作用产物以蔗糖的形式经过茎转运到贮藏根中合成的,蔗糖转运体在这个过程中发挥重要作用.试验从甘薯栽培种济薯25中克隆了蔗糖转运体IbSUT1基因,开放阅读框长度为1 512个核苷酸,编码503个氨基酸;亚细胞定位分析揭示IbSUT1蛋白质定位在细胞质膜上;外源施加氮肥和烯效唑,叶片和茎中的IbSUT1基因呈现不同程度的上调表达,推测IbSUT1基因参与了蔗糖在叶片和茎中的转运.

关键词： 甘薯 济薯25 IbSUT1 氮素 烯效唑

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大白菜LACS家族基因鉴定与表达分析

王荣花; 王树彬; 刘栓桃; 张志刚; 李巧云; 王立华; 赵智中; 《山东农业科学 》 2022 北大核心

摘要：长链脂酰辅酶A合成酶(LACS)能催化游离的脂肪酸形成酰基辅酶A,是脂肪酸激活、转运、氧化及储存脂合成等生化途径的关键酶,在许多生物过程中发挥重要作用.本研究利用生物信息学方法鉴定大白菜LACS家族基因成员,分析其亲缘关系、蛋白质理化性质、染色体定位、共线性关系、基因结构、蛋白保守结构域和基因表达模式.结果表明,从大白菜全基因组共鉴定到13个BrLACS基因成员,分成4组,不均匀地分布在7条染色体和1个Scaffold上.BrLACSs的蛋白长度和分子量分别为199~1072 aa和23.10~121.10 kDa.与拟南芥AtLACS1、AtLACS5和AtLACS6共线性的BrLACS基因发生了扩张,出现了双拷贝(BrLACS5a、BrLACS5b和BrLACS6a、BrLACS6b)及三拷贝(BrLACS1a、BrLACS1b和BrLACS1c).表达模式分析表明,BrLACS4和BrLACS8基因在大白菜不同器官/组织中表达量最高,尤其在控制花器官蜡质性状中起着重要作用,在有蜡粉大白菜中的表达量显著高于无蜡粉大白菜.本研究结果为解析大白菜LACS基因在控制大白菜蜡质性状中的分子机制和指导大白菜亮绿种质资源创新具有重要意义.

关键词： 大白菜 LACS家族 蜡质 生物信息学分析 基因表达

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鸡粪罐式好氧堆肥过程对重金属有效性的影响

吕腾腾; 徐鹏飞; 朱小玲; 丁彦冰; 张杰; 《齐鲁工业大学学报 》 2022

摘要：通过120 m~3发酵罐快速堆肥，分析了鸡粪（CM1）和鸡粪+菌渣（CM2）两组堆肥过程理化因素和重金属Cd、Pb、Cr有效性的变化，并利用SPSS对理化因素与酸可交换态（Ext）Cd、Pb、Cr的占比进行Pearson相关性分析。CM1和CM2组的温度由第1 d的26.30℃和29.13℃分别上升至第3 d的66.13℃和72.23℃,并在此阶段维持了约2～4 d;两组样品中含水量，有机质（OM）,总碳（TC）,总氮（TN）和致病菌E.coli与Sal的含量均明显降低；pH,EC和腐殖酸（HA）含量上升。CM1中Ext-Cd、Ext-Cr和Ext-Pb的占比分别降低了14.79%,42.31%和49.78%;而CM2中Ext-Cd、Ext-Cr和Ext-Pb的占比分别降低了64.90%,77.94%和53.22%,这表明好氧堆肥过程对Cd、Pb和Cr的分布状态产生明显影响，其中C/N、HA和OM与Ext-Cd、Ext-Cr和Ext-Pb的占比呈负相关，较高的C/N更有利于降低Cd、Pb和Cr的生物有效性，这进一步说明堆肥过程添加菌渣能够促进重金属Cd、Pb、Cr的固定化。

关键词： 鸡粪堆肥 理化因素 重金属有效性 相关性分析

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蓝莓营养指标与矿质元素关联度分析和主成分分析

孔悦; 周江伟; 刘超; 韩燕苓; 孙锐; 程安玮; 《食品工业 》 2022 北大核心

摘要：为分析不同品种蓝莓果实中营养指标与矿质元素之间相互关系,探究不同品种蓝莓的品质.利用偏最小二乘法(PLS)、主成分分析(PCA)等方法对数据进行统计分析.结果 表明:矿质元素与蓝莓果实中总酸、总糖、总酚、花青素、维生素C有很好的拟合效果,其中Cu和Zn对总酸、总糖和总酚的影响比较显著,Cu元素有利于蓝莓果实中总酸和总酚的积累,不利于总糖的积累;Zn元素不利于蓝莓果实中总酸和总酚的积累,有利于总糖的积累;Mg元素和Mn元素分别对蓝莓中花青素和维生素C的积累产生消极的影响.通过主成分分析,蓝莓的15项营养指标被划分为3个主成分,累计贡献率为84.622%,分别反映果实的营养物质质量分数、外观品质和颜色,综合评分表明N18、N21品质较好.

关键词： 蓝莓;矿质元素;营养指标;偏最小二乘法;主成分分析

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不同浓度混合钠盐处理对3个地被菊品种生理特性的影响

乔谦; 武冲; 王璐; 于永畅; 王江勇; 贾曦; 张安宁; 陶吉寒; 《山东农业科学 》 2022

摘要：以3个地被菊品种（‘黄菊1号’‘红小’‘1709’）为试验材料，设置0（CK）、100、200、300 mmol/L Na₂CO₃和NaHCO₃混合溶液的胁迫处理，测定地被菊幼苗叶片的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性及丙二醛（MDA）、可溶性蛋白和可溶性糖含量等指标，并用隶属函数法对3个地被菊品种的幼苗耐盐碱性进行综合评价。结果表明，混合钠盐处理能够提高3个地被菊品种的SOD、POD、CAT活性，但品种间存在差异。随着混合钠盐浓度的增加，3个品种的POD活性升高，SOD和CAT活性不同品种变化不同：‘黄菊1号’的SOD活性先降后升而CAT活性呈降低趋势；‘红小’的SOD活性先升后降而CAT活性呈上升趋势，200 mmol/L时SOD活性最高；‘1709’的SOD和CAT活性则基本以100 mmol/L时最高。与对照相比，混合钠盐处理提高了MDA、可溶性蛋白和可溶性糖含量，且在100～300 mmol/L混合钠盐处理10 d范围内，时间越长、浓度越高，三者的提高幅度越大。经隶属函数法综合评价，在本试验盐碱胁迫条件下，‘1709’的隶属函数综合评价值明显高于‘黄菊1号’和‘红小’,其耐盐碱能力依次高于‘红小’和‘黄菊1号’。本研究结果可为地被菊在盐碱地的开发利用提供依据。

关键词： 地被菊 混合钠盐胁迫 耐盐生理 耐盐性评价

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不同油莎豆种质资源苗期耐盐性鉴定评价

赵琦琦; 张斌; 郭玉静; 王艳珂; 于梦斐; 魏海峰; 王颖; 高文伟; 《山东农业科学 》 2022 北大核心

摘要：本试验以22份油莎豆种质为材料,研究盐胁迫下其幼苗生长和生理指标的响应,并采用相关性分析、主成分分析和隶属函数法对油莎豆种质苗期的耐盐性进行综合鉴定评价.结果表明,盐胁迫下油莎豆苗期株高极显著降低,分蘖数17份种质下降5份增加;所有种质叶绿素含量显著下降,而可溶性蛋白、脯氨酸、丙二醛含量和超氧化物歧化酶活性提高.22份油莎豆种质中,S02耐盐性最强,S09耐盐性最弱.根据D值和耐盐评价标准将22份油莎豆种质划分为四类,其中高度耐盐型和耐盐型各1份,中度耐盐型12份,盐敏感型8份.本研究结果可为油莎豆种质资源耐盐评价及优良耐盐油莎豆新品种筛选提供理论依据.

关键词： 油莎豆 盐胁迫 苗期 综合评价

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