科研产出
不同屠宰日龄对闽西南黑兔屠宰性能、脂肪沉积和肌肉品质的影响
《中国畜牧杂志 》 2022 北大核心
摘要：本试验旨在研究不同屠宰日龄对闽西南黑兔屠宰性能、脂肪沉积和肌肉品质的影响,为闽西南黑兔适龄屠宰提供理论参考.分别选取90、110、130和150日龄的闽西南黑兔各10只(公母各半),称取宰前活体重后屠宰,测定屠宰性能、脂肪沉积和肌肉品质.结果表明:随着屠宰日龄增大,宰前活体重、商业胴体重、半净膛胴体重和全净膛胴体重显著增大.不同屠宰日龄对闽西南黑兔肩部脂肪相对重量、胃周脂肪相对重量和肾周脂肪相对重量影响显著,其中,130日龄时的肩部脂肪相对重量显著高于90日龄,150日龄时的胃周脂肪和肾周脂肪相对重量显著高于90日龄.随着屠宰日龄的增大,滴水损失和失水率显著减小,剪切力和熟肉率显著增加,干物质、粗脂肪、胆固醇和脂肪酸含量显著增加,其中150日龄的棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、花生酸、顺-11,14-二十碳二烯酸、总脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、n-6/n-3多不饱和脂肪酸比值及不饱和脂肪酸含量显著高于90日龄;110日龄和130日龄的不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸比值显著高于150日龄.综合本试验检测指标,闽西南黑兔屠宰日龄以110~130日龄为宜.
关键词： 屠宰日龄;闽西南黑兔;屠宰性能;脂肪沉积;肌肉品质
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草莓枯萎病拮抗菌JM-3的鉴定及生防效果评价
《农学学报 》 2022
摘要：为明确草莓枯萎病拮抗菌JM-3的分类地位,并评价其防治效果,本研究通过生理生化分析、16S rDNA、gyrA和gyrB基因序列比对进行菌种鉴定,同时采用抑菌活性测定、盆栽和田间防效试验评价其生防效果.结果表明,生防菌JM-3属于贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis,其对草莓枯萎病菌的平板对峙抑制率为57.42%.盆栽试验发现,处理后90天,拮抗菌JM-3固体制剂对草莓枯萎病病情指数的防效为83.02%,高于菌液和多菌灵处理,表明固体制剂的持效性较高.田间试验结果趋势与其基本一致.生防菌JM-3液体和固体制剂处理的果实糖酸比分别为8.88和8.90,显著高于多菌灵处理和对照.可见拮抗菌JM-3对草莓枯萎病具有较高的生防效果,且有助于提升草莓品质,具有较好的应用前景.
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山东省沂源县‘富锶’苹果成因研究与分析
《烟台果树 》 2022
摘要：为确定沂源县南鲁山镇‘富锶’苹果的果实锶含量及其成因,对南鲁山镇北流水村和璞邱四村苹果园地的水质、土壤、叶片和果实中的锶、锌、硒含量进行了测定与分析。结果表明,北流水村果园的苹果叶片和果实整个生育期(5-10月)的锶含量(叶片32.4～95.2 mg/kg,果实0.287～1.28 mg/kg)明显高于对照璞邱四村果园(叶片9.87～18.4 mg/kg;果实0～0.512 mg/kg),通过对果园水质和土壤的锶、锌、硒含量的检测,推测认为北流水村果园的果实的高锶含量和其果园灌溉水的锶含量较高(11.10 mg/L)有关,而果实较高的硒含量与土质中的硒含量较高(0.06 mg/kg)有关。同时发现,北流水村果园的苹果叶片和果实锌含量(最高11.3 mg/kg)也高于同时期的对照璞邱四村果园(最高5.62 mg/kg),推测这可能与锶促进锌离子的吸收有关,同时也证明了富锶果园果实的维生素C和钙的含量高于对照果园,而糖酸含量低于对照果园。
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潍坊地区山药栽培、贮藏保鲜及初加工技术概述
《种子科技 》 2022
摘要：蔬菜产业是潍坊地区经济发展中的重要组成,山药产业作为其中的重要组成已经略显滞后.文章在调查研究的基础上,对潍坊地区山药的栽培、贮藏保鲜、初加工技术进行了总结概述,以期对产业的发展起到一定的推动作用.
关键词： 潍坊地区;山药;栽培;贮藏保鲜;初加工
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2011-2021国际奶牛传染病文献回顾-基于Web of Science数据库
《畜牧产业 》 2022
摘要：本文对2011—2021年Web of Science核心合集（Science Citation Index-Expanded）收录的奶牛传染病相关论文进行文献计量分析，分析了该数据库内相关论文的历年发文总量变化、文献影响力、聚焦学科类别以及核心热点等。本研究通过对10年来奶牛传染病相关论文的文献计量特征分析，初步预测未来研究趋势和热点，为相关研究者和从业者提供参考。
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中国草莓育种研究进展
《落叶果树 》 2022
摘要：对中国草莓品种选育的主要研究进展进行了综述,包括培育方式、发展历程和育成谱系等.在通过审定的104个草莓品种中,有98个通过杂交选育获得,占比94.2%.追溯杂交亲本关系发现,引进品种的遗传贡献值高达95.7%.总结了目前草莓育种存在的主要问题,展望了后续的育种研究工作.
关键词： 草莓;品种选育;杂交育种;育种目标
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播期与播量配置对济麦44产量性状及品质的影响
《河北农业科学 》 2022
摘要：筛选出济麦44在生产中较为适宜的播期与播量组合,可进一步完善其优质高产栽培技术,并为其推广应用提供理论依据.2020~2021年在山东省德州市进行了播期与播量组合对济麦44产量和品质影响的田间试验.试验采用裂区试验设计,对济麦44产量性状进行分析,结果表明:济麦44成穗数和产量随播期推迟而降低;早播和中播条件下成穗数随密度增加变化不大、产量随密度增加呈先增加后降低的变化,晚播条件下成穗数和产量均随密度增加而逐渐升高.相关分析表明,播期与播量互作下,成穗数与产量呈极显著正相关(0.864),小穗数与产量呈显著正相关(0.667).通径分析表明,成穗数对产量的间接作用远大于直接作用,小穗数、成穗数和穗长对产量形成的直接正向效应影响较大.播期对小麦蛋白质含量、湿面筋含量、稳定时间和出粉率有显著影响,早播有利于提高小麦子粒品质;相同播期条件下,播量对小麦品质影响不大.济麦44高产优质的适宜播期为10月5~15日、最佳播量为基本苗数量180万~225万株/hm2.
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家兔副产品加工利用现状与综合利用
《中国养兔 》 2022
摘要：我国是家兔养殖大国,然而我国大部分屠宰加工厂仅注重对兔肉、兔皮和兔毛的利用与开发,对家兔副产品综合利用效率极低.在对兔产品进行深加工的过程中,也要注重对兔副产品的开发利用,通过延长产业链、提高附加值来推动我国兔产业的持续健康发展.
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一株致种鸭瘸腿的肠炎沙门氏菌分离与鉴定
《中国家禽 》 2022 北大核心
摘要：为探究育成期种鸭瘸腿的发生原因，采集病鸭的肝脏、关节进行病原分离，经沙门氏菌stn基因PCR、多重PCR及7对管家基因MLST分析等方法进行鉴定，并对分离菌进行生化试验、药敏试验和SPF鸭致病性试验。结果显示：4份肝脏及关节组织病毒检测为阴性、细菌检测为肠炎沙门氏菌阳性，PCR、MLST及生化试验结果确定分离了一株肠炎沙门氏菌；该分离菌对新霉素和多西环素药物较为敏感；SPF鸭致病性试验结果显示该分离菌具有较强的致病性，可复制出与临床表现一致的纤维素性心包炎、肝周炎症状，感染鸭瘸腿比例为100%，剖检有严重的腿肌干酪样物。研究首次报道了肠炎沙门氏菌感染可引起种鸭瘸腿和严重的纤维素性心包炎、肝周炎、腿肌干酪样物，为育成期种鸭瘸腿的防治提供参考。
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基于小RNA测序的甜樱桃病毒种类检测及鉴定
《落叶果树 》 2022
摘要：病毒病是甜樱桃的重要病害之一,利用高通量测序技术鉴定病毒病害种类,通过对2个表现"花脸"症状的甜樱桃样品YT-1和YT-2进行小RNA测序,并对获取的小RNA进行组装注释.结果表明,样品YT-1获得14190241条reads,鉴定到的主要病毒是樱桃小果病毒2,占小RNA的55.12%,还包括李属坏死环斑病毒、樱桃病毒病A、李树皮坏死茎纹孔伴随病毒、樱桃绿环斑驳病毒及啤酒花矮化类病毒;样品YT-2获得14954849条reads,鉴定到的主要病毒是李属坏死环斑病毒,占小RNA的59.05%,还包括樱桃病毒A、李树皮坏死茎纹孔伴随病毒及樱桃绿环斑驳病毒.
关键词： 甜樱桃;病毒病;高通量测序
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