科研产出
鲜食葡萄表皮生物性危害因子及链格孢毒素分析
《中外葡萄与葡萄酒 》 2019
摘要：为确定链格孢属真菌发酵液和鲜食葡萄中链格孢酚(AOH)、链格孢酚甲基乙醚(AME)、链格孢霉素(ALT)和细交链孢菌酮酸(TeA)4种链格孢霉毒素的含量,对我国两个鲜食主栽品种‘巨峰’‘红地球’的50份样品表皮的生物性危害因子进行分离鉴定。结果表明,鲜食葡萄表皮的生物性危害因子主要为曲霉属、链格孢属和青霉属真菌,其中链格孢属真菌主要为Alternaria alternata,而A. alternata的产毒发酵液中能检测到AOH、AME和TeA,其中TeA的含量较高。基于链格孢毒素的毒性,要加强葡萄及其制品的风险监测。
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印度葡萄产业特点及发展趋势分析
《世界农业 》 2018 北大核心
摘要：本文就印度葡萄产业概况、主要产区、生产特点及未来的发展趋势进行了概况与分析。资料表明,印度葡萄产业以鲜食葡萄为主,所占比重为78%;制干葡萄产量占17%~20%;只有1%~2%的葡萄用于酿制葡萄酒。目前,印度鲜食葡萄总产量已居世界第二位,2014/2015年度达到282万t;葡萄干仅次于中国,排在第四位,年产量17万t左右;葡萄酒产业虽然起步晚,但也呈现飞速发展状态,总产量2.5万t,其中76%为起泡酒。另外,印度的主要葡萄产区为马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦,二者合计占93%,且全国90%的种植区处于热带地区。由于印度特殊的气候特点,葡萄生长季节在冬季,从10月开始,成熟期多在春季的3~5月,夏季为休眠期。葡萄品种以汤普森无核为主,平均单产20t/hm2,架面管理一般在春秋进行两次修剪,需利用破眠剂打破休眠进入生长结果状态。由于印度庞大的国内消费群体,且葡萄相比于其他水果收益较高,因此,印度的葡萄产业具有良好的发展前景。
关键词： 印度 葡萄产业 鲜食葡萄 葡萄干 葡萄酒 热带地区 发展趋势
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2017年世界葡萄及葡萄酒生产及流通概况
《中外葡萄与葡萄酒 》 2018
摘要：2017年世界葡萄总种植面积约为760万hm~2,其中欧洲大陆种植面积为397.8万hm~2,西班牙、法国、意大利、葡萄牙、罗马尼亚位于前五位。欧洲以外,中国、土耳其、美国、阿根廷、智利排在前五位。葡萄酒生产方面,由于2017年欧洲及南美地区遭遇严重的自然灾害,世界葡萄酒产量总体下滑8%左右,预计产量为246.7亿L;前五位生产国为意大利、法国、西班牙、美国、澳大利亚;葡萄酒消费方面,美国以31.8亿L排第一位,其次是法国、意大利、德国和中国;贸易方面,2016年全球总出口量达到104.1亿L,总进口量为103.6亿L,其中西班牙以22.9亿L的出口量位居第一,而德国以14.5亿L的进口量位居第一。鲜食葡萄方面,预计2017年世界鲜食葡萄总产量为2253万t,中国是最大的鲜食葡萄生产国和消费国,预计产量将增加40万t达到1120万t,消费量将达到1125万t;印度排在第二位,产量达到300万t;智利、秘鲁和南非是世界鲜食葡萄主要出口国,欧盟作为最大的进口市场,进口量接近65万t。
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山东鲜食葡萄主要类病毒的鉴定及序列分析
《果树学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】通过对山东省鲜食葡萄主产区采集的149份疑似感病葡萄叶片进行RT-PCR检测,明确本地区类病毒的发生情况及种类,并进行序列分析。【方法】提取叶片总RNA后,用目前国内报道的葡萄黄斑类病毒1(Grapevine yellow speckle viroid 1,GYSVd1)、葡萄黄斑类病毒2(Grapevine yellow speckle viroid 2,GYSVd2)、澳大利亚葡萄类病毒(Australian grapevine viroid,AGVd)、啤酒花矮化类病毒(Hop stunt viroid,HSVd)和柑橘裂皮类病毒(Citrus exocortis viroid,CEVd)的特异性引物对采集的具有黄化、斑驳、皱缩和畸形症状的葡萄叶片进行RT-PCR检测并测序,同时建立系统进化树。【结果】GYSVd1、GYSVd2、AGVd和HSVd均得到了预期大小的目的片段。测序表明,山东省鲜食葡萄主产区GYSVd1、GYSVd2、AGVd和HSVd的分离物序列与Gen Bank已报道分离物序列一致性均超过90%。【结论】山东省鲜食葡萄主产区受到上述4种类病毒的侵染,并且在自然条件下常发生复合侵染。其中GYSVd2为山东首次报道。
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济南市鲜食葡萄标准化生产技术
《中国果菜 》 2018
摘要：随着葡萄产业的快速发展,济南市鲜食葡萄种植规模不断扩大,但是栽培管理技术相对落后,标准化程度低,造成产量下降和品质降低。为满足济南市鲜食葡萄标准化生产的需求,文章从园地选择和规划、品种选择,栽植技术,当年和常年关键管理技术,采收、包装及贮运几个方面详细阐述了济南市鲜食葡萄标准化生产技术。
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山东产区露地鲜食葡萄标准化生产技术标准
《落叶果树 》 2016
摘要：介绍了山东省露地鲜食葡萄标准化生产技术,范围涵盖鲜食葡萄的产地条件、建园技术、苗木要求、土水肥管理、整形修剪、花果管理、越冬管理、病虫害防治、采收等技术范围,适用于山东产区露地鲜食葡萄生产基地参考。
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美洲地区鲜食葡萄产业概况及发展趋势
《中外葡萄与葡萄酒 》 2016
摘要：本文介绍了美洲地区主要葡萄生产国包括巴西、阿根廷、智利、秘鲁、墨西哥和美国的鲜食葡萄生产、消费及贸易概况。其中,美国、智利和阿根廷是传统葡萄生产国,主要以酿酒葡萄为主,鲜食葡萄的份额较小,且多年保持稳定;而巴西、秘鲁和墨西哥则是葡萄生产新兴国家,近些年发展很快,呈逐年上升的趋势,葡萄产业则以鲜食为主。
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鲜食葡萄分级包装流水线系统的设计与实现
《农学学报 》 2015
摘要：为改变鲜食葡萄传统地头低端、低效的包装模式,设计并建立国内首个鲜食葡萄分选包装工厂和配套分级包装流水线,通过对采收、分选、分级、质检、定量、包装、搭件和运输至冷库等8个环节的研究和应用,制定了一套完整的鲜食葡萄分级包装流程和标准;通过葡萄田间采收车和一体式折叠箱的设计应用,解决了田间搬运、贮藏和长途运输环节货物破损的难题;通过木质托盘、叉车和气动打包机的应用,降低了分级包装过程中搬运、倒库、出库和成品搭件等多环节劳动力,使工作效率较传统地头包装提高了5倍。流水线分级包装后产品等级严格、包装精美,有效提升了果实的商品性,实现了产品分级销售和优质优价。
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