科研产出
世界葡萄主要品种与砧木利用概述
《中外葡萄与葡萄酒 》 2019
摘要：近年来世界葡萄栽培面积和产量基本保持稳定,2016年栽培面积达794万hm2,总产量9228万t。品种是保持葡萄产业可持续发展的基础,2015年全世界种植面积超过10万hm2的品种有13个,其中‘巨峰’和‘红地球’是面积最大的鲜食品种,主要分布在中国;‘汤普森无核’是种植面积最大也是分布最广泛的制干兼鲜食品种,以土耳其面积最大;其他的10个品种均为酿酒品种,其中的‘赤霞珠’‘美乐’‘霞多丽’‘西拉’‘长相思’和‘黑比诺’6个品种被世界广泛认可,而‘泰姆普罗’‘艾伦’‘歌海娜’和‘白玉霓’4个品种主要种植在欧洲的西班牙和法国等地。19世纪70年代,嫁接苗的首次使用将整个欧洲葡萄产业从根瘤蚜的灾害中解救出以来。此后,欧美国家持续进行葡萄砧木的研究,并通过砧木的利用来提高葡萄对多种生物和非生物胁迫的抵抗能力。实践证明,砧木的利用扩展了葡萄的栽培范围,降低了种植成本,改善了果实品质,并且减轻了农药和化学试剂对环境的污染。
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2017年世界葡萄及葡萄酒生产及流通概况
《中外葡萄与葡萄酒 》 2018
摘要：2017年世界葡萄总种植面积约为760万hm~2,其中欧洲大陆种植面积为397.8万hm~2,西班牙、法国、意大利、葡萄牙、罗马尼亚位于前五位。欧洲以外,中国、土耳其、美国、阿根廷、智利排在前五位。葡萄酒生产方面,由于2017年欧洲及南美地区遭遇严重的自然灾害,世界葡萄酒产量总体下滑8%左右,预计产量为246.7亿L;前五位生产国为意大利、法国、西班牙、美国、澳大利亚;葡萄酒消费方面,美国以31.8亿L排第一位,其次是法国、意大利、德国和中国;贸易方面,2016年全球总出口量达到104.1亿L,总进口量为103.6亿L,其中西班牙以22.9亿L的出口量位居第一,而德国以14.5亿L的进口量位居第一。鲜食葡萄方面,预计2017年世界鲜食葡萄总产量为2253万t,中国是最大的鲜食葡萄生产国和消费国,预计产量将增加40万t达到1120万t,消费量将达到1125万t;印度排在第二位,产量达到300万t;智利、秘鲁和南非是世界鲜食葡萄主要出口国,欧盟作为最大的进口市场,进口量接近65万t。
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2017年世界葡萄干生产及流通概况
《中外葡萄与葡萄酒 》 2018
摘要：除印度之外,2017/2018年世界葡萄干预计产量为122万吨,总出口量近78万吨,均达到近十年比较高的水平;消费量为120.35万吨,稍低于2016/2017年的最高水平;而进口量为73.85万吨,与上年度基本持平。北半球国家中,土耳其、美国和中国是葡萄干产量大国,接下来是印度、伊朗、乌兹别克斯坦和阿富汗。近两年,土耳其的葡萄干产量稳定在30万吨,超过美国成为第一大葡萄干生产国,而伊朗和印度的葡萄干产量也增长迅速,在中国之后排世界第四和第五位。南半球国家中,主要葡萄干生产国是智利、南非、阿根廷和澳大利亚。消费方面,欧盟是世界第一大消费市场,2017/2018年的消费量将为33.7万吨;其次是美国和中国,消费量分别是20.5万吨和20.0万吨;贸易方面,土耳其是世界第一大葡萄干出口国,2017/2018年的出口量预计为24万吨,其次是伊朗和美国,出口量分别为14万吨和12万吨;中国是世界最大的葡萄干进口国,2017/2018年的进口量预计为3.8万吨。
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1999年世界主产国的苹果产量及出口状况
《落叶果树 》 2000
摘要：1999年世界苹果产量继续增加 ,主要增产国是中国、意大利、法国 ,美国、阿根廷、智利的苹果产量有所下降。 1 999年世界苹果的出口量基本与上年度持平
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