2017年世界葡萄干生产及流通概况

亓桂梅; 李旋; 赵艳侠; 董兴全; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2018

摘要：除印度之外,2017/2018年世界葡萄干预计产量为122万吨,总出口量近78万吨,均达到近十年比较高的水平;消费量为120.35万吨,稍低于2016/2017年的最高水平;而进口量为73.85万吨,与上年度基本持平。北半球国家中,土耳其、美国和中国是葡萄干产量大国,接下来是印度、伊朗、乌兹别克斯坦和阿富汗。近两年,土耳其的葡萄干产量稳定在30万吨,超过美国成为第一大葡萄干生产国,而伊朗和印度的葡萄干产量也增长迅速,在中国之后排世界第四和第五位。南半球国家中,主要葡萄干生产国是智利、南非、阿根廷和澳大利亚。消费方面,欧盟是世界第一大消费市场,2017/2018年的消费量将为33.7万吨;其次是美国和中国,消费量分别是20.5万吨和20.0万吨;贸易方面,土耳其是世界第一大葡萄干出口国,2017/2018年的出口量预计为24万吨,其次是伊朗和美国,出口量分别为14万吨和12万吨;中国是世界最大的葡萄干进口国,2017/2018年的进口量预计为3.8万吨。

关键词： 世界 葡萄干 生产 消费 流通