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世界花生消费现状及发展趋势

文献类型： 中文期刊

作者： 王通 1 ; 陈娜 1 ; 胡冬青 2 ; 王冕 1 ; 陈明娜 1 ; 潘丽娟 1 ; 迟晓元 1 ; 禹山林 1 ;

作者机构： 1.山东省花生研究所

2.青岛市出入境检验检疫局

关键词： 世界;花生;食用;消费

期刊名称： 花生学报

ISSN： 1002-4093

年卷期： 2014 年 04 期

页码： 39-45

摘要： 花生是世界上最重要的食用油料和蛋白质源之一,在改善人类饮食营养和身体健康中有重要作用。本文对近些年世界各国各地区花生消费现状、特点及市场趋势做了概述,对花生加工及出口产业的发展有一定指导意义。

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