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中文期刊 (3 )

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2018 (1)
2009 (1)
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农业知识 (1)
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资源类型: 中文期刊

关键词:降血糖(模糊匹配)

共3条记录

糖尿病患者专用抗面的研究进展

王旭; 李九亮; 徐同成; 孙小琴; 刘丽娜; 刘玮; 宗爱珍; 贾敏; 邱斌; 《农产品加工》 2018

摘要：糖尿病患者和肥胖人群专用食品的研究和开发是当前食品加工产业的热点方向。针对糖尿病和肥胖患者的情况,以营养丰富的马铃薯粉和具备降糖功效的抗性淀粉为原料,同时辅以膳食纤维,研发了抗面和抗馍产品。简述了抗面及抗馍产品及其组分的降血糖和减肥的功效,通过升糖指数等降糖评价方法,发现该产品可满足糖尿病患者或糖尿病肾病患者、减肥人群营养需求,为患者提供健康的饮食保障,填补国内市场空白。

关键词：抗面马铃薯粉抗性淀粉膳食纤维 降血糖 减肥

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不同全蚕粉中的1-脱氧野尻霉素含量及其对小鼠血糖浓度的影响

施新琴; 肖辉; 孙波; 段祖安; 徐升胜; 崔为正; 崔西才; 李君; 《蚕业科学》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为探讨全蚕粉中1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojimycin,1-DNJ)含量与降血糖效果的关系以及蚕体内1-DNJ的来源,测定了7个家蚕品种或杂交组合以及用5个桑品种和不同叶质桑叶饲养5龄蚕制备的全蚕粉中1-DNJ含量,同时测定了由相应的全蚕粉配制的蚕粉复合物对小鼠食后1.5 h血糖值的影响。结果表明,不同家蚕品种以及用不同桑品种和不同叶质桑叶饲养家蚕制备的全蚕粉复合物的降血糖效果均存在显著差异,凡是降血糖效果显著的全蚕粉,1-DNJ含量都处于较高水平,而1-DNJ含量低的全蚕粉其降血糖效果均较差,但降血糖活性与1-DNJ含量之间并不存在显著正相关关系,说明全蚕粉中还存在其它降血糖活性成分。养蚕用桑中的1-DNJ含量与蚕体内1-DNJ含量存在高度正相关性,而且用不含桑叶粉的人工饲料饲养的家蚕幼虫不含1-DNJ,因此证实了蚕体内的1-DNJ来源于桑叶,家蚕本身不能产生1-DNJ。

关键词：全蚕粉 降血糖 1-脱氧野尻霉素含量差异家蚕品种桑品种叶质

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发展鸡腿菇生产

曹德宾; 《农业知识》 2000

摘要：鸡腿菇含有丰富的氨基酸,营养价值高,且有降血糖、治痔疮等药用功效,因此,受到广大消费者青睐.近几年来,鸡腿菇在国内市场上一直供不应求,出口数量也在不断增加.然而,山东省的鸡腿菇生产至令未能形成规模化、产业化,国内外客商纷至沓来,坐等要货,却往往得不到满足,令人遗憾.

关键词：鸡腿菇 降血糖 药用功效氨基酸产业化营养价值山东省规模化

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